حواری مرغ
– تصویر از آتاناز..
حواری مرغ
تصویر از آتاناز
مواد لازم برای تهیه حواری مرغ برای 4 نفر
- مواد اصلی
- برنج خیسانده 300 گرم
- مرغ خرد کرده 800 گرم
- پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
- سیر 2 حبه
- گوجه فرنگی درشت نگینی شده 1 عدد
- فلفل سبز تند خرد شده 2 عدد
- ادویه پلویی 1 قاشق غذا خوری
- زردچوبه 1 قاشق چای خوری
- هل سبز 2 عدد
- پودر زیره سبز 1 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- گشنیز ساطوری 3 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه حواری مرغ
هیچ وقت ماست و ترشی را با هم مصرف نکنید چون باعث لک و پیس می شود
به جای مرغ از بال مرغ کبابی در این غذا استفاده کنید
می توانید گوجه فرنگی را به جای خرد کردن، رنده کنید. اگر گوجه فرنگی خرد کرده می ریزید بهتر است پوست آن را بگیرید
حواری هم از آن دسته غذاهایی است که در استان های جنوبی و حتی کشورهای حوزه خلیج فارس طبخ می شود
طرز تهیه حواری مرغ
1. چهار قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه داغ کنید.
2. پیاز را 5 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود.
3. سیر و مرغ را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر روی شعله متوسط تفت دهید
4. ادویه جات را اضافه کنید و غذا را هم بزنید.
5. پس از یک دقیقه گوجه فرنگی، فلفل سبز و کمی نمک را اضافه کنید.
6. برنج آب گرفته را در غذا بریزید. به اندازه ای آب روی آن بریزید که یک بند انگشت روی برنج را بگیرد. پس از اینکه آب برنج کامل تبخیرشد شعله را کم کنید و در آن را ببندید.
7. 30 دقیقه برنج را دم کنید و با ترشی بندری یا ماست و سبزی خوردن سرو کنید
تصاویر تزئینات حواری مرغ
نظرات کاربران
saraghorbani — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۳
ممنون
❤️
❤️
maryam — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۴
سلام مرغ ونبایدابپزکنیم؟
ملیحه — سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۴
خیلی خوشمزه شد،دستتون دردنکنه
nahid...(: — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۲
میشه یکم رب گوجه اضافه کنم ؟
mahyamirii — شنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۲
این غذا عالیه جز برنامه غذایی خونمون شده تا حالا شده حتی واسه مهمون هم پختم خیلی خوششون اومده حتما امتحانش کنید عالی عالی
یگانه السادات — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۶
عالی بود
فاطمه❤ — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۴
خوشمزس😍😍😍
saeide Roosta — شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۶
عالیه فقط من یه کم عدس باهویج وزعفرونم بهش اضاف کردم مزش عالیه من عاشقشم
eli — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۰
درست کردم خودم دوس داشتم اما باید بگم مزه سوپ مرغ و سبزیجات میده ب خاطر اشتراک مواد اولیش😊
فاطمه — شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۶
این غذا واقعا خوشمزه بود خانواده خیلی استقبال کردن .عالیییییی
Elnazjoon — سه‌شنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۰
الان مواد لازمش رو گذاشتم انشالا ک مث شما عالی دربیاد😚😚
زینب — جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۵
سلام سیر نباشه اشکالی نداره
زی زی — جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۰
خیلی خوشمزه شد ممنون، من برنج رو سفید سرو‌کردم با خورش، قاطی نکردم.
زینب — پنجشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۲
سلام نمیشه سیر توش نکنیم
روژان — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۷
نه عزیزم اشکال نداره
mahyamirii — چهارشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۸
عاااالی بود من درست کردم همه خوششون اومد
Defne — چهارشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۸
مرغ رو چقد چقد خرد كنيم؟
روژان — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۹
خردکردنش دست خودتونه عزیزم هرجوردوست دارین😊
Ainaz — دوشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۵ - ۰۰:۰۷
خیلی خوشمزه میشه من که خیلی دوس^_^
نرمینه — دوشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۰
خیلی خوش مزه است پیشنهاد میکنم همتون درست کنید
fereshte — پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۴
خیلی عالیه
mehr — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۳
عاااااالی بود .من که خیلی دوست داشتم
parisa — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۵
عالیییییی بود همسرم خیلی خوشش اومد
دریا — دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۹
بهتره گشنیز استفاده نکنید چون من خودم جنوبی هستم اصلا توی حواری مرغ گشنیز استفاده نمیشه
eli — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۱
حق با شماست منم دفعه بعد حذفش میکنم ک مزه سوپ نگیره
محمد علی فاطمه — سه‌شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۴۴
عالی بود خیلی خوشمزه است
آیدا — پنجشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۱
واقعا علی بود
مهدیه — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۵۳
خیلی خوشمزه بود
هستی — یکشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۴
خیلی عالیییییییییییه
shahla — جمعه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۳۵
بسیارعالی
shahram — چهارشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۴۰
خیلی غذاهای جالبی هستن ممنونم ازتون
محیا — شنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۱:۰۵
خیلی عالییییییی بود
بیتا — سه‌شنبه، ۹ دی ۱۳۹۳ - ۰۰:۳۵
خوشمزه بود ولی برای این میزان برنج این میزان فلفل توصیه شده زیادبود غذا یکم زیادی تندمیشه
روژان — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۲
میتونین فلفلشوکمترکنین .منکه جای فلفل توهواری لیموخشک چندعددمیریزم..وکنارغذام ترشی انبه فلفلی تندسرو میکنیم خیلی خوشمزه میشه
شراره بانو — سه‌شنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۳ - ۲۱:۵۷
خیلی عالی شد..واقعا خوشمزه اس
بیتا — یکشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۳ - ۱۵:۱۲
من عاشق این غذا هستم
آيسان — یکشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۳ - ۱۳:۰۰
فک کنم خوشمزه بشه
روژان — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۳
خوشمزه وراحت
sama — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۷:۴۵
عالی
سوالات متداول
❓مرغ رو چقد چقد خرد كنيم؟
✅ خردکردنش دست خودتونه عزیزم هرجوردوست دارین😊.