خلال پسته
– میدونین که خلال پسته خیلی گرون هست و مقدار خیلی کمش و با قیمت خیلی زیاد باید تهیه کنین و اکثر خلال های پسته ای که از بیرون تهیه میکنین بوی..
خلال پسته
میدونین که خلال پسته خیلی گرون هست و مقدار خیلی کمش و با قیمت خیلی زیاد باید تهیه کنین و اکثر خلال های پسته ای که از بیرون تهیه میکنین بوی کهنگی میدن و یا رنگشون زرد هست و یا طعم خوبی نداره و یا بعضی جاها خلال باقالی سبز هم قاطیش میکنن با این روش میتونین توی خونه با هزینه خیلی کمتر خلال پسته رو خودتون درست کنین و رنگ و طعم تازه اش لذت ببرین
مواد لازم برای تهیه خلال پسته برای 1 نفر
- مواد اصلی
- پسته خام تازه 1 کیلوگرم
نکته های مهم برای تهیه خلال پسته
از هر یک کیلو گرم پسته تازه حدود 300 گرم خلال پسته میتونین درست کنین
میتونین خلال ها رو جلوی باد کولر یا پنکه هم خشک کنین ولی اصلا جلوی افتاب نزارین تا خشک بشه
میتونین پسته ها رو بعد از اینکه پوست سوم که چسبیده به خود پسته رو جدا کردین بزارین به همون صورت خشک بشه و بعد از خشک شدن آسیابش کنین و پودر پسته تهیه کنین
طرز تهیه خلال پسته
1. اول پوست نرم پسته ها رو میگیریم. بعد پوست دوم پسته که سفت هست و جدا میکنیم
2. بعد پسته ها رو با یک چاقو از وسط نصف میکنیم و پوست خیلی نازکی که روی خود پسته هست و ازش جدا میکنیم
3. بعد هر کدوم از پسته ها رو با چاقو به دو تا سه قسمت برش میزنیم
4. بعد خلال ها رو داخل یک ظرف تخت میریزیم و پهن میکنیم داخل ظرفمون و در جای خشک و خنک میزاریم برای یکی دو روز بمونه تا خشک بشه
5. بعد خلال های آماده رو داخل یک شیشه بریزین و بهترین جای نگهداری از خلال ها داخل یخچال هست تا دو سال داخل یخچال بدون هیچ گونه تغییر رنگ و مزه میتونین نگهداری کنین و هر وقت خواستین ازش مقداری بردارین و استفاده کنین
تصاویر تزئینات خلال پسته
نظرات کاربران
بله باید پسته تازه باشه پسته خشک رنگش سبز نیست پوستش هم فقط باید توی ابجوش بندازی تا کنده بشه و چون خشکه تیکه هم نمیشه
پوستشون بگیری دوباره باز کنی دوباره یه پوست دیگه خیلی وقت گیره
اخع خلال پسته ام چیزیه که سخت باشه .
دستتون درذ نکنه
به شادی استفاده اشون کنی گلم 😘😘
ببخش گلم اگه میدونستم کس دیگه ام فرستاده من دستورش و نمیفرستادم
بابت دستور خوبت
واقعا خونگی یه چیز دیگه است
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ ممنونم از دستور خوبتون. حتما باید پسته تازه باشه ؟
✅ خواهش میکنم گلم
بله باید پسته تازه باشه پسته خشک رنگش سبز نیست پوستش هم فقط باید توی ابجوش بندازی تا کنده بشه و چون خشکه تیکه هم نمیشه.
❓ ببخشید شما قندای رنگیتون رو با پودر قند درست میکنید؟
✅ بله عزیزم با پودر قند درست میکنم.