خمیر دکور

– تزیین کیک..

خمیر دکور - ﻧﺠﻮا

خمیر دکور


تزیین کیک

مواد لازم برای تهیه خمیر دکور برای 1 نفر

  • مواد اصلی
  • تخم مرغ (زرده) 1 عدد
  • کره به دمای محیط رسیده 1/1/2 قاشق غذا خوری
  • آرد 3/1/2 قاشق غذا خوری
  • پودر قند 1/1/2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه خمیر دکور

آموزش تهیه خمیر دکور

1. ابتدا 1 عدد سفیده تخم مرغ را با هم زن بزنید تا از حالت لختگی بدرآید(1عدد سفیده تخم مرغ معادل 2 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ زده شده است)

2. سپس کره،آرد و پودر قند را اضافه کرده، هم بزنید تا حالت خمیر پیدا کند.

3. به تعداد رنگهای مورد نیاز از خمیر جدا کرده و با رنگ دلخواه رنگ کنید.

4. خمیرهای رنگی را در قیف یکبار مصرف ریخته و نوک قیف را خیلی کوچک بریده و روی طرح مورد نظر را با دقت نقاشی کنید.

5. از قبل طرح مورد نظر را روی کاغذ روغنی که به اندازه ته قالب مورد نظرتان برش داده اید رسم کنید.سپس با قلمو کمی روغن مایع روی طرح بمالید.

6. یکی یکی شروع به رنگ کردن کنید.بهتر است برای جلوگیری از قاطی شدن رنگها پس هر رنگ طرح را به مدت 1 ربع در فریزر قرار دهید.

7. پس از اتمام رنگ آمیزی طرح را به مدت نیم تا یک ساعت در فریزر قرار دهید تا خمیر خوب سفت شود.

8. دراین فاصله مایه کیک خود را آماده کنید.(برای این تزیین بهتر است کیک شیری یا کیک صبحانه آماده کنید)طرح را از فریزر بیرون آورده درون قالب قرار داده و بلافاصله مایه کیک را روی آن ریخته و در فر از قبل گرم شده قرار دهید.(درجه فر و زمان پخت کیک بسته به فر و مایه کیک انتخاب شده متغیر است)

9. برای نوشتن حروف بر روی کیک حتما طرح را برعکس کنید (پشت طرح کشیده شده را رنگ کنید)

10. به هیچ عنوان اندازه ها را کم یا زیاد نکنید که غلظت دلخواه ازبین می رود

سوالات متداول

عزیزم این خمیر برا رولت هم قابل استفاده اس یا نه؟؟؟؟

✅ هس جستجو شیرینی رولتی بزن هس تو عکسا.

الان یه سوال این یه لایه ست که روی کیک اصلی بر میگردونیم؟

✅ نه عزیزم با خمیر دکور هرچیزی ک دوست داشتی روی کاغذ روغنی طراحی میکنی و مایه کیک رو روش می ریزی درواقع طرح در ته قالب قرار میگیره و بعدازپخت ک کیک رو تو ظرف سرو برمیگردونی طرحت روی کیک دیده میشه.

نظرات کاربران

Pari — شنبه، ۹ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۸
عزیزم این خمیر برا رولت هم قابل استفاده اس یا نه؟؟؟؟
بانوی کرمانج — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۰
هس جستجو شیرینی رولتی بزن هس تو عکسا
مریم — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۲
این با قاشق اندازهگیری استاندارده کره باید آب شده باشه
بهروزی — دوشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۹
درمرحله ی2 مواد را بایدباهمزن بزنیم یابادست؟
.. — سه‌شنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۷
عالیع
بانو — جمعه، ۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۷
خیلی عاالی ه ه
zahra banoo — سه‌شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۵ - ۱۱:۱۵
الان یه سوال این یه لایه ست که روی کیک اصلی بر میگردونیم؟
ﻧﺠﻮا — چهارشنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۲
نه عزیزم با خمیر دکور هرچیزی ک دوست داشتی روی کاغذ روغنی طراحی میکنی و مایه کیک رو روش می ریزی درواقع طرح در ته قالب قرار میگیره و بعدازپخت ک کیک رو تو ظرف سرو برمیگردونی طرحت روی کیک دیده میشه
مانیا65 — شنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۵ - ۰۴:۲۴
سلام گلم بسیار عالی
پارسای نازم — جمعه، ۱۴ آبان ۱۳۹۵ - ۰۱:۰۳
بسیار عااااااالی
FARAH.A.M — چهارشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۵ - ۱۲:۴۰
محشره بسیار کاربردیه
Afsoon_cheef — جمعه، ۷ آبان ۱۳۹۵ - ۱۴:۳۳
خیلی جالبه.حتما امتحانش میکنم
زینب سادات ۱ — پنجشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۵ - ۲۳:۲۱
ببخشید زرده یا سفیده
Miss Asma — پنجشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۰
جالبه
ﻧﺠﻮا — پنجشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۵ - ۲۱:۳۹
دوستای گلم متاسفانه ب اشتباه زرده تخم مرغ تایپ کردم،صحیحش همون سفیده تخم مرغ هست
سپاس برای صبوری شما
مُـــژده — یکشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۵ - ۱۵:۳۰
عزیز کره باید نرم باشه یا اب شده؟
ﻧﺠﻮا — چهارشنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۷:۰۴
نرم باشه
mahsajon — پنجشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۵ - ۲۰:۵۵
خیلی خوبه ولی من متوجه نشدم تو مواد اولیه نوشتید زرده تخم مرغ ولی تو طرز تهیه سفیده تخم مرغ بالاخره کدوم؟؟