خمیر پیراشکی فوری

– این خمیر واقعا جادویی و فوق العاده ست بسیار خوش دست و خوش پخت و برای انواع نان ها حتی نان لواش تابه ای پیتزا پیراشکی دونات و ... کاربرد دار..

خمیر پیراشکی فوری - Leili.a

خمیر پیراشکی فوری


این خمیر واقعا جادویی و فوق العاده ست بسیار خوش دست و خوش پخت و برای انواع نان ها حتی نان لواش تابه ای پیتزا پیراشکی دونات و ... کاربرد دارد از همه مهم تر در مدت کوتاهی آماده می شود
امیدوارم رسپی مورد پسندتان واقع شود

مواد لازم برای تهیه خمیر پیراشکی فوری برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر ولرم 2/3 پیمانه
  • آب ولرم 1/3 پیمانه
  • شکر 1 قاشق غذا خوری
  • خمیر مایه فوری 1 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • آرد 2 الی 3 پیمانه
  • روغن مایع 1/4 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه خمیر پیراشکی فوری

درصورتی که عجله ندارید این خمیر را تا 40 دقیقه و 1 ساعت میتواتید استراحت دهید در ان صورت نتیجه بهتر و لذت بخش تر خواهید بود

شییر و آب قابل جایگزینی هستند ولی پیشنهاد میکنم حتما همین ترکیب را استفاده کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید

طرز تهیه خمیر پیراشکی فوری

1. ابتدا برای اطمینان از تازه بودن خمیرمایه آن را با آب و شکر در لیوانی ریخته هم زده 5 دقیقه کنارمیگذاریم تا فعال شده و پف کند

2. تمام مواد به غیر از آرد و ب پ را مخلوط کرده هم میزنیم آرد و ب پ را کم کم افزوده کم کم با دست شروع به ورز دادن میکنیم تا 2لیوان آرد را حتما بزنید اما بعد ازآن با احتیاط و قاشق قاشق اصافه کنید تا خمیر لطیفی بدست آید از افزودن آرد اضافی خودداری کنیدو اگر خمیر چسبنده بود دستتان را چرب کنید تا بهتر بتوانید باان کار کنید ده دقیقه ورز دهید من 2 و نیم لیوان آرد زدم

3. سپس در طرفی که کف آن را چرب کرده اید خمیر را قرار داده روی آن سلفون بکشید و به مدت ربع ساعت درجای گرم قرار دهید من دور آن پتو پیچیدم

4. بعد از آن خمیر قابل استفاده است فقط برای هر منظوری که استفاده میکنید حتما حدود ربع ساعت استراحت دوم بدهید مثلا درتهیه دونات و پیراشکی بعد از قالب زدن مجددا روی دونات ها را با حوله پوشانده 15 دقیقه استراحت داده سپس در روغن سرخ کنید نوش جان

سوالات متداول

عزیزم میشه ازاین خمیربرای پیراشکی که گوشت وسطش میره استفاده کرد؟

✅ بله عزیزم.

عزیزم میشه شکر بیشتری زد؟

✅ باتوجه ب استفادتون شکر و نمک اضافه کنید.

عالی گلم.فقط نمک نداره!!؟؟

✅ باتوجه ب نوع استفاده میتونید نمک یا شکر بریزید.

من یه خمیر خوب برای تهیه نون خرمایی میخوام به نظرتون این خمیر مناسبه؟ یا کسی نظر بهتری داره؟

✅ این خمیر برای همه چی مناسبه😊.

نظرات کاربران

mhsa — شنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۵
عالییییه لیلی بانو
♡Zeinab 87♡ — شنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۰
شما بهترینییییی👌🏻😍
fatemeh — شنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۱
عزیزم شما و دستورات فوق العادن
مامان علی اقا — شنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۲
برای پیراشکی ونانهایی که شیرین هستن
چه میزان شکر باید اضافه کنیم
این پیراشکی های بازاری شهد دارن ؟
چه جوری درست میشن ؟
Madihe.G — شنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۹
دستت طلا
shima_mhd — شنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۶
عالیههه گلم
~°Fatemeh°~ — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۶
عزیزم این دستور حدودا چنتا پیراشکی در میاد؟
s.a.i.d.e.h 72 — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۱
عالیه عزیزم ممنون بابت دستور خوبتون😍
من میخوام دونات درست کنم مقدارشو بیشتر میخوام درست کنم میشه مواد و دوبرابرش کنم ؟
dina — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۵:۰۳
عزیزم میشه ازاین خمیربرای پیراشکی که گوشت وسطش میره استفاده کرد؟
leili.a — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۵:۲۷
بله عزیزم
dina — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۷
مرسی گلم
الناسادات — پنجشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۲
عالیه
soogand khanom — پنجشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۶
عزیزم میشه شکر بیشتری زد؟
leili.a — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۵:۲۷
باتوجه ب استفادتون شکر و نمک اضافه کنید
H.G — پنجشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۰
عالی...
فاطمه یک گیلانیم — پنجشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۸
عالیه
Arezoo.(Ar.sh) — پنجشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۲
عالی اجی جان
A & S — پنجشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۷:۱۱
به به یه دستور عالی دیگه حتما امتحان میکنم
لیلا — پنجشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۲:۴۲
مرسی از دستورای خوبت
Amir Reza — پنجشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۲:۱۸
عالی گلم.فقط نمک نداره!!؟؟
leili.a — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۵:۲۸
باتوجه ب نوع استفاده میتونید نمک یا شکر بریزید
بانو صدیق — پنجشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۲:۰۹
من یه خمیر خوب برای تهیه نون خرمایی میخوام به نظرتون این خمیر مناسبه؟ یا کسی نظر بهتری داره؟
leili.a — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۵:۲۹
این خمیر برای همه چی مناسبه😊
Nafise — پنجشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۶
یعنی ترکوندی بااین دستورای عالیت..کاربر برتر تویی بقیه اداتو درمیارن💟💟💟😍😍😍😍😘😘😘
leili.a — جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۵:۲۹
ای جانم مرررسی😄😍😍
mss — پنجشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۹
به به دستت طلا بانو ممنونم بابت دستور😚😚😚
زهرا ۷۹ — چهارشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۰
عالیه لیلی جون
NASIM_FOOD — چهارشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۲
عالی