خوراک بادمجان با زیتون
– خوراک با سبزیجات
خوراک بادمجان با زیتون
کوک‌برگر
خوراک بادمجان با زیتون
(از دسته ی خوراک با سبزیجات)
مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان با زیتون برای 2 نفر
- مواد اصلی
- بادمجان متوسط 2 عدد
- فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد
- پیاز متوسط 1 عدد
- کرفس 3 ساقه
- آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
- زیتون سبز 250 گرم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون 1/2 پیمانه
طرز تهیه خوراک بادمجان با زیتون
1. بادمجان ها را مکعبی خرد کرده در روغن زیتون سرخ کرده کنار بگذارید.
2. فلفل دلمه ها را به صورت مکعبی خرد کرده سپس در روغن زیتون سرخ کرده کنار بگذارید.
3. پیاز را به صورت خلال خرد کرده،زیتون و ساقه های کرفس را به صورت ریز خرد کنید.
4. پیاز،زیتون و کرفس خرده شده را در کمی روغن زیتون سرخ کرده رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده هم بزنید.
5. بادنجان و فلفل دلمه سرخ شده و آبلیمو را به مواد اضافه کرده هم بزنید.
6. بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بماند سپس در ظرف کشیده و میل کنید
نظرات کاربران
ولی در کل عالی