رول بادمجان

– خوراک با سبزیجات

رول بادمجان
رول بادمجان - کوک‌برگر

رول بادمجان


کوک‌برگر
رول بادمجان

(از دسته ی خوراک با سبزیجات)

مواد لازم برای تهیه رول بادمجان برای 12 نفر

  • مواد اصلی
  • گوجه فرنگی برش نازک خرده 200 گرم
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • شوید ریز خرد شده 100 گرم
  • روغن نباتی 60 میلی لیتر
  • سیر ریز خرد شده 4 حبه
  • تخم مرغ 1 عدد
  • بادمجان 800 گرم

نکته های مهم برای تهیه رول بادمجان

می توانید مواد را داخل بادمجان رول کرده داخل فر بپزید

طرز تهیه رول بادمجان

رول بادمجان
آموزش تهیه رول بادمجان

1. بادمجانها را پوست بگیرید ونازک برش بزنید.سپس در آب نمک به مدت نیم ساعت قراردهید. بادمجانها را در آبکش بریزید.

رول بادمجان
مراحل تهیه رول بادمجان - تصویر 1

2. تخم مرغ را در ظرفی جدا کمی زده وسیررا با شوید مخلوط کنید.

رول بادمجان
مراحل تهیه رول بادمجان - تصویر 2

3. بادمجان را درتخم مرغ بغلتانید. درروغن سرخ کنید.

رول بادمجان
مراحل تهیه رول بادمجان - تصویر 3

4. سپس یک برش گوجه فرنگی وکمی از شوید روی گوجه فرنگی بریزید وبادمجان را رول کنید ودر دیس بچینید.

رول بادمجان
مراحل تهیه رول بادمجان - تصویر 4

5. برای کسانی که می خواهند بدون روغن درست کنند. توصیه من به شما کباب کردن یا بادمجان کبابی پخته شده استفاده کنید

تصاویر تزئینات رول بادمجان

رول بادمجان
رول بادمجان - رول_بادمجان - Farkhonde52
رول بادمجان
رول بادمجان - بقچه بادنجان فوق العاده خوشمزه ست مخصوصا برای عاشقان بادنجان :» دستورش هم تو دستور پختا گذاشتم امیدوارم کلیپ برگر جون بزاره :) - nc Joon
رول بادمجان
رول بادمجان - گفتم همش عکس کیک نذارم دلتونو بزنم دیگه لایکم نکنین😉😉 رولت بادمجان یه فینگر فود عالی و کم هزینه مجلسی و خوجمزه😋 #رولت_بادمجان_فینگرفود - ❤لی لی❤
رول بادمجان
رول بادمجان - رول بادمجان و کدو سبز برای وسط رول ها از گوشت چرخ کرده استفاده کردم. ثروتمند کسی است که بتواند از ارزان ترین چیزها لذت ببرد. هنری دیوید - رویا نظری
رول بادمجان
رول بادمجان - Somaye
رول بادمجان
رول بادمجان - بفرمایید رولت بادمجان البته با دستور کلیپ برگر نیست اول بادمجان رو ورقه ورقه کرده و سرخ میکنیم برای مایه وسطشم که اختیاری میتونید هر مایه ای دوست دارید بذارید مایه من :پیاز رو تفت دادم بعد مرغ ریز شده رو اضافه کردم و تفت دادم و بعدشم قارچ و گوجه نگینی شده و نمک و فلفل و ادویه زدم و یکم رب گوجه فرنگی و یکم آب اضافه کردم تا با حرارت ملایم بپزه و درنهایت جعفری ساطوری شده اضافه کردم و از مایه به اندازه یک قاشق روی بادمجان ها ریختم و رول کردم و دوباره درون تابه چیدم و سس گوجه (رب گوجه فرنگی +نمک و فلفل و ادویه و آب لیمو ترش +آویشن) رو روی اون ریختم و گذاشتم روی حرارت ملایم تا سسش غلیظ شد ولیییییییی جای شما خالی واقعا عالی شد - فرشته
رول بادمجان
رول بادمجان - Sisi
رول بادمجان
رول بادمجان - مینا
رول بادمجان
رول بادمجان - سلام .بقچه کوچولوهای منبسیار خوشمزه بودن برای اولین بار بود درست میکردم - مامان پریاورضا
رول بادمجان
رول بادمجان - خوب بود ^ _ ^ اما ایندفعه بخوام درست کنم گوجشو یه ذره کبابی میکنم یه ذره هم از گوشت چرخکرده میذارم داخل رول. کنارشم سس تند سرو میکنم. کسایی که میخوان درست کنن خودتون مواد اضاف کنین. ^ _ ^ - Mahbobe

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

fateme — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۳۰
بشدت بو و مزه تخم مرغ میده و اصلا جالب نشد با این دستور. من عاشق بادمجون هستم ولی این ترکیبات کنار هم خوب نیستن به نظر من
زهرا 66 — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۴
عالیه برا دور همی های خودمونی داخل فر کسی درست کروه روغن نخاد
سدنا. — جمعه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۶
سلام
بهاره جون — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۴
عالیه
ترانه — پنجشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۹
خیلی بدمزه بود
مامان رضا و زینب — پنجشنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۳
عاشقشم چندین بار درست کردم خیلی خیلی خوب بود البته من مواد داخلش رو به سلیقه خودم تغییر دادم و از تخم مرغ هم استفاده نکردم فکر اینطوری بهتر بود
رخسانا — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۶
به دلم ننشست
fatima — دوشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۹
بوی
خانوم خونه — پنجشنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۵
اصلا مزه تخم مرغ حتی نداشت...کلا به نظر من طعم همون خورشت بادمجون معمولی رو میده.
fatima — دوشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۹
بوس تخم مرغ نمیده
مرضیه حسینی — دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۷
امشب میخوام درست کنم
behi — چهارشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۸
کمی رب رو با اب وزعفران وکمی لیمو ونمک هم زدم و۵دقیقه با حرارت ملایم روی بادمجانهاریختم داخل بادمجان هم کمی پنیر پیتزا ریختم
فاطمه بانو95 — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۶
چرا تخم‌مرغ میزنه..
hadis — شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۱
به نظرمن قبل از رول کردن مقداری پنیر پیتزا هم اضاف کنیم عالی میشه🍆🍆🍆
《 خانوم خونه 》 — دوشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۰
دوستان اگه پیشنهاد دیگه ای برای مواد لاش داشتین لطفا بگین استفاده کنیم
کمند طباطبایی — دوشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۶
بنظر عالی میاد
Defne — شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۹:۰۵
حيف بادمجون دوست ندارم وگرنه درست ميكردم خيلي شيكه و عاليع😞😞
mahak — جمعه، ۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۰
عالى بود
afsane71 — سه‌شنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۱
آخرش ک رولش کردیمم دوباره سرخش میکنیم آیا؟!😞
s.h — یکشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۶:۴۵
بنظر غذای خوشمزه ای میاد
ترنم — شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۷:۳۸
بنظرم موا توش خ سادس،میشه باب سلیقه درست کرد
kosar — شنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۰
عالیه
£€R€$#T€# B@N●○ — پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۱
درست کردم خوب بود
نازلی — پنجشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۲
خوشمزه شد
Maryam — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۰
خوب بود عالی نبود
الهه — چهارشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۵:۰۱
خوشمزست
مریم — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۴
عالی بود
nazari — جمعه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۴
ساده و خوشمزه
yota — دوشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۲۴
درست کردم بد نبود
ليلا — چهارشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۱:۳۶
مثل هميشه خوشمزه
????vahide???? — یکشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۳ - ۱۷:۰۷
عالیه
L@leh — یکشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۳ - ۱۸:۵۸
بادنجان عالیه واقعا
فاطمه میری — شنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۳ - ۰۵:۳۶
سلام بادمجان همه جورش خوشمزه است