رول بادمجان
– خوراک با سبزیجات
رول بادمجان
کوک‌برگر
رول بادمجان
(از دسته ی خوراک با سبزیجات)
مواد لازم برای تهیه رول بادمجان برای 12 نفر
- مواد اصلی
- گوجه فرنگی برش نازک خرده 200 گرم
- نمک 1 قاشق چای خوری
- شوید ریز خرد شده 100 گرم
- روغن نباتی 60 میلی لیتر
- سیر ریز خرد شده 4 حبه
- تخم مرغ 1 عدد
- بادمجان 800 گرم
نکته های مهم برای تهیه رول بادمجان
می توانید مواد را داخل بادمجان رول کرده داخل فر بپزید
طرز تهیه رول بادمجان
1. بادمجانها را پوست بگیرید ونازک برش بزنید.سپس در آب نمک به مدت نیم ساعت قراردهید. بادمجانها را در آبکش بریزید.
2. تخم مرغ را در ظرفی جدا کمی زده وسیررا با شوید مخلوط کنید.
3. بادمجان را درتخم مرغ بغلتانید. درروغن سرخ کنید.
4. سپس یک برش گوجه فرنگی وکمی از شوید روی گوجه فرنگی بریزید وبادمجان را رول کنید ودر دیس بچینید.
5. برای کسانی که می خواهند بدون روغن درست کنند. توصیه من به شما کباب کردن یا بادمجان کبابی پخته شده استفاده کنید
تصاویر تزئینات رول بادمجان
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران