خوراک ماهی و سیب زمینی

– خوراک با ماهی و میگو

خوراک ماهی و سیب زمینی - کوک‌برگر

خوراک ماهی و سیب زمینی


کوک‌برگر
خوراک ماهی و سیب زمینی

(از دسته ی خوراک با ماهی و میگو)

مواد لازم برای تهیه خوراک ماهی و سیب زمینی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • ماهی (فیله پوست کنده) 450 گرم
  • گوجه فرنگی 450 گرم
  • سیب زمینی 450 گرم
  • ذرت 3/4 پیمانه
  • پیازچه بزرگ 2 عدد
  • گشنیز خرد شده 1/4 پیمانه
  • پودر زیره سبز 1/2 قاشق چای خوری
  • روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه خوراک ماهی و سیب زمینی

می توانید بجای کنسرو گوجه فرنگی از گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده استفاده کنید و اگر ذرت تازه در دسترس نبود از ذرت منجمد استفاده کرده و آن را آبپز کنید.

دراین خوراک می توانید از ماهی آب شیرین و یا شور استفاده کنید. اگر مایل هستید ادویه خوراکتان را افزایش دهید، می توانید مواد را با مقدار کمی فلفل تند قرمز یا سبز خرد شده همراه با سس تند فلفلی تفت دهید

طرز تهیه خوراک ماهی و سیب زمینی

1. گشنیز ها را خرد کنید. سیب زمینی را به صورت ورقه های نازک برش دهید و فیله ماهی ها را به تکه های 4 سانتیمتری برش دهید.

2. در ابتدا گوجه ها، ذرت، زیره سبز و گشنیز خورد شده را درون کاسه ای متوسط مخلوط کنید.

3. در ظرفی در دار و مناسب جهت استفاده در مایکروویو، مخلوط گوجه فرنگی را همراه با پیازچه ها و روغن ترکیب کنید. نمک و فلفل را اضافه کرده و در ظرف را بپوشانید و در حرارت بالا حدود 6 دقیقه قرار دهید.

4. بعد از دزست شدن سس، مواد را به صورت لایه لایه در ظرف مناسب ماکروویو به این صورت می چینیم که ابتدا کمی سس سپس لایه زیری سیب زمینی باشد که کمی سس گوجه فرنگی که در مرحله قبل آماده شد روی آن می ریزیم. لایه بعدی ماهی است که روی آن باقی مانده سس اضافه می شود.

5. در ظرف را بسته حدود 9 تا 10 دقیقه در حرارت بالا در ماکرویوو قرار دهید تا ماهی کاملا پخته و سیب زمینی ها نرم شوند. و در آخر مواد را با با روغن زیتون و برگ گشنیز تزیین کنید

تصاویر تزئینات خوراک ماهی و سیب زمینی

خوراک ماهی و سیب زمینی - سلام دوستان عزیزم. یکی دیگه از غذاهای سالمی که بیشتر از قبل به سفره غذایی مون اضافه شده ماهی هست. من ماهی رو با زرد چوبه و لیمو و فلفل و ادویه و کمی نمک مزه دار کردم. کف سینی کاغذ روغنی انداختم و دو تا لیمو رو حلقه حلقه کردم و ماهی رو روی لیموها قرار دادم. دور و بر ماهی هم پیاز و سیر و زنجفیل و بامیه و سیب زمینی و فلفل دلمه گذاشتم و فرستادمش داخل فر. بسیار سالم و خوشمزه. فقط بامیه هام زیاد خوب نپختن😅😅 و اسفناج هایی هم که گذاشتم آبش خشک شد توی فر و تقریبا تجزیه شد. شما مثل من جوگیر نشین و هر چی که رسید رو کنار هم بذارین😂😂 یه موقع هایی یادم میره که زمان پخت بعضی مواد با هم فرق داره.😁😁 مثل دوران راهنمایی که حس شدید آشپزی بهم دست داده بود و اومدم تخم مرغ شکستم توی تابه. بعد سیب زمینی خرد شده هم اضافه کردم. خیلی هم احساس خود شف بینی شدید بهم دست داده بود. بعد تخم مرغه تجزیه شد و به کربن تبدیل شد ولی سیب زمینی ها سفت و جدی زل زده بودند تو چشمام😐😐🤨🤨😆😆 اگر از نمرات این جانب جویا میشوید بچه ی خوبی شدم و خونه داری و کدبانوییم در حد هفده و هجده شده. مادر بدی نیستم اما یه وقتایی حس میکنم باید توجه و مراقبتم رو بیشتر کنم. همسر خوبی هم که بودم و هستم😌😁 کاشکی نمره بندگیم هم خوب بشه😔😕 این الان پایین ترین نمره مه.😕😞 دعا کنین بنده خوب و شاکری بشم و اینقدرم یه وقتایی اسراف نکنم.😭 - مریمانه

نظرات کاربران

حدیث اسفرورین — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۴
خوبه به به
Sinetra — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۲
ببخشید
میدونید؟
Sinetra — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۲
درست کردم
به اشتراک هم گذاشتم ولی به اشتراک گزاشته نشد نیدونید چرا؟
chef koochooloo — پنجشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۷
غذای خوبیه حتما
zebeloooo — جمعه، ۱۹ آذر ۱۳۹۵ - ۱۷:۵۲
عهههه چه جالب...
asma — دوشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۹:۰۲
عالی ی ی ی ،حرف نداره، البته من توی فر درست مردم از ماهی نیلاپیا هم استفاده کردم، بسیار لذیذ شد.
farhadiii — شنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۰:۲۰
خوب بود غذاش
بهاره و مهدی — سه‌شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۱:۳۷
همسر من که از ماهی زیاد خوشش نمیاد عاشق این غذا شد
ashkan — چهارشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۸
بهترین چیزی که تو عمرم خوردم
ring* — پنجشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۴ - ۱۹:۲۳
به به ماهی...با سس تند آی میچسبه...اوووف آب دهنم راه افتاد خخخخ
حمیده دهقان — جمعه، ۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۱
دار