خورش لوبیا فسنجان

1. نصف پیاز را خرد و با سینه مرغ سرخ میکنیم و با نصف پیمانه آب میذاریم بپزه. در یک قابلمه لوبیا چشم بلبلی را هم جداگانه میپزیم.

2. بادمجان ها را نگینی خرد و روی حرارت کم تفت میدهیم و بعد به لوبیای پخته اضافه میکنیم.گردوی چرخ شده با نصف پیاز خرد شده تفت میدهیم وبه لوبیا و بادمجان اضافه میکنیم.

3. حالا رب گوجه، رب انار، نمک و زردچوبه و را هم اضافه میکنیم.(بهتر قبلش یه تفت کوچولو بخورن). سینه مرغ پخته شده را هم به بقیه مواد اضافه میکنیم و میگذاریم روی حرارت کم و زمان میدیم تا جا بیفته