خورش نارنگی
– خورشت
خورش نارنگی
کوک‌برگر
خورش نارنگی
(از دسته ی خورشت)
مواد لازم برای تهیه خورش نارنگی برای 4 نفر
- مواد اصلی
- روغن و نمک به مقدار لازم
- پیاز 1 عدد
- زعفران دم کرده 1 قاشق چای خوری
- خلال پوست نارنگی 1 لیوان
- شکر 1 قاشق غذا خوری
- آرد 1 قاشق غذا خوری
- آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
- نارنگی 5 عدد
- هویج 4 عدد
- مرغ 4 تکه
نکته های مهم برای تهیه خورش نارنگی
هویج رو 5 دقیقه تفت دهید پختن مرغ 40 دقیقه بعد خلال نارنگی اضافه کرده بعداز 15 دقیقه بقیقه مواد که 30 دقیقه دیگه جا بیفتد غذا
طرز تهیه خورش نارنگی
1. پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.
2. هویج ها را رنده کنید و چند دقیقه در روغن و در ماهیتابه ای جداگانه تفت دهید تا نرم شود سپس به همراه 3 لیوان آب به مرغ اضافه کنید.
3. پس از اینکه اب غذا به جوش امد در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید مرغ بپزد ؛ در این مدت خلال پوست نارنگی را آماده کنید
4. داخل ماهیتابه ای مقدار کمی روغن بریزید و آرد را در روغن تفت دهید تا طلایی شود
5. سپس آرد را به همراه خلال پوست نارنگی و مقداری نمک به خورش اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید تا آرد جذب آب خورش شود.
6. نارنگی ها را پوست بکنید و گوشت نارنگی را از پوست آن به دقت جدا کنید
7. سپس فیله های نارنگی ، آبلیمو ، شکر و زعفران دم کرده را به خورش اضافه نمایید ، حدود 30 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و بهمراه برنج ساده سرو کنید
تصاویر تزئینات خورش نارنگی
نظرات کاربران
مرساناگلی
— دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۵
میگن میوه با غذا خوب نیست و روی غذا باعث فساد معده هست😲
بعد شما خود میوه رو میکنید غذا؟ 😩😩😩
بعد شما خود میوه رو میکنید غذا؟ 😩😩😩
مرساناگلی
— دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۵
میگن میوه با غذا خوب نیست و روی غذا باعث فساد معده هست😲
بعد شما خود میوه رو میکنید غذا؟ 😩😩😩
بعد شما خود میوه رو میکنید غذا؟ 😩😩😩
مرساناگلی
— دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۵
میگن میوه با غذا خوب نیست و روی غذا باعث فساد معده هست😲
بعد شما خود میوه رو میکنید غذا؟ 😩😩😩
بعد شما خود میوه رو میکنید غذا؟ 😩😩😩
مرساناگلی
— دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۵
میگن میوه با غذا خوب نیست و روی غذا باعث فساد معده هست😲
بعد شما خود میوه رو میکنید غذا؟ 😩😩😩
بعد شما خود میوه رو میکنید غذا؟ 😩😩😩
Qazl Khanom
— پنجشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۱
منظورش از آرد ،آرد برنج یا آرد گندم؟
zahra
— چهارشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۷
من هرچی ازاین دستورسراشپزکلیپ برگر درست کردم عالییییییی بودامشب هم میخوام خورش نارنگی درست کنم مطمئنم طعمش عالی میشه ممنون ازت سراشپزکلیپ برگر
زهرا
— جمعه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۲
خوشمزه هست؟
آرام۶۹
— چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۳
آره دوست عزیز ،خیلی خو ش مزست فوقالعادست،یعنی خوشمزه ترین مرغی بود تا حالا خوردم خیلی طعمش با مرغ پرتقالی فرق میکنه،من فقط آرد وخلال پوست نارنگی نریختم داخلش..حتما درست کنید.خوب بزارین جا بیفته،طوریکه که نارنگی و هویج به یه سس غلیظ تبدیل شه..شکر و آبلیمو هم سلیقه ای هست شاید اصلا نیاز نشه،آخر سر بچشین هر طور که دوست دارین طعمشو ابلیو یا شکر اضافه کنید تا به طعم دلخواه برسین.
ماه
— سه‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۳
شما شکر و ابلیمو رو استفاده کردی یا نه ؟
آرام۶۹
— سه‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۲
نه گلم شکر رو نریختم،فقط چون هنوز راه داشت ترشتر بشه یه ق آبلیمو آخر سر ریختم ،چون هویج داره طعم رو به ملس می ره ولی چون ترشتر خواستم آبلیمو زدم،فک نکنم شکر نیاز بشه مگر کسی که شیرین دوست داشته باشه.
ماه
— سه‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۵
ممنون از پاسخ
آرام۶۹
— سه‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۲
نه گلم شکر رو نریختم،فقط چون هنوز راه داشت ترشتر بشه یه ق آبلیمو آخر سر ریختم ،چون هویج داره طعم رو به ملس می ره ولی چون ترشتر خواستم آبلیمو زدم،فک نکنم شکر نیاز بشه مگر کسی که شیرین دوست داشته باشه.
فایزه رضایی
— چهارشنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۳:۵۷
غیرقابل تصوره برام
sahar
— دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۶
کلیپ برگر چرا توضیح ندادی که تلخی خلال نارنگی و باید گرفت..من درست کردم خورشت تلخ شد خانما حتما خلال رو سه دفعه بجوشونید که تلخیش گرفته شه
zarzari
— چهارشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۵ - ۱۷:۰۶
من امروز این غذارو طبق دستور درست کردم اصلا دوست نداشتم.اصلا خوب نیس مزش
مامان گل_پسرا
— یکشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۵
یه خورشت ملس.اون ذهنیت بد اولیه و قبل از پخت بعد از خوردن غذا کاملا عوض میشه.شبیه خورشت به و آلو میمونه.خوشمزه بود.ممنون از کلیپ برگر برای انتخابهای جدید
امیر علی مامان
— شنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۵
شما طبق همین دستور درست کردید یا توش چیزیری کم و زیاد یا حذف کردبن؟و آردتون چی بود و آیا پوست پرتغال را غل دادین یا نه همینطور تا خلالشون کردین ریختبن داخل قابلمه
mahshid
— دوشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۵ - ۱۵:۲۹
خلال نارنکی رو چطوری باید درس کنی؟
میشه همون پوست نارنگی رو بریزی؟
یا فرق داره؟
میشه همون پوست نارنگی رو بریزی؟
یا فرق داره؟
اسرا
— یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۴
عالیییییییه
setti
— شنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۳
جالبه. دوستانی که خوردن میشه نظر بدن ما هم بفهمیم خوشمزه است یا نه
aynaz
— چهارشنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۵
خوب است
سوالات متداول
❓ خوشمزه هست؟
✅ آره دوست عزیز ،خیلی خو ش مزست فوقالعادست،یعنی خوشمزه ترین مرغی بود تا حالا خوردم خیلی طعمش با مرغ پرتقالی فرق میکنه،من فقط آرد وخلال پوست نارنگی نریختم داخلش..حتما درست کنید.خوب بزارین جا بیفته،طوریکه که نارنگی و هویج به یه سس غلیظ تبدیل شه..شکر و آبلیمو هم سلیقه ای هست شاید اصلا نیاز نشه،آخر سر بچشین هر طور که دوست دارین طعمشو ابلیو یا شکر اضافه کنید تا به طعم دلخواه برسین..