خورش نخودفرنگی

1. ابتدا پیاز داغ را آماده میکنیم قبل از اینکه کامل سرخ شودگوشت را داخل پیازداغ سرخ میکنیم

2. هویج را نگینی خرد کرده و بعد از سرخ شدن گوشت بهمراه نخودفرنگی به مواد اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم

3. داخل ماهیتابه کوچکی کمی روغن ریخته و رب را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه سرخ میکنیم و به مواد اصلی اضافه میکنیم و آب به اندازه کافی اضافه کرده و اجازه میدهیم مواد پخته و جا بیفتد

4. سیب زمین ها را خلالی خرد و سرخ میکنیم

5. وقتی مواد پخت داخل ظرف سرو ریخته و با سیب زمینی که سرخ کردیم تزیین کرده و نوش جان