خورشت دال عدس
– خورشت
خورشت دال عدس
کوک‌برگر
خورشت دال عدس
(از دسته ی خورشت)
مواد لازم برای تهیه خورشت دال عدس برای 4 نفر
- مواد اصلی
- دال عدس 150 گرم
- روغن به مقدار لازم
- سیر له شده 1 قاشق چای خوری
- زنجبیل تازه 1 قاشق چای خوری
- زردچوبه 1 قاشق چای خوری
- تخم خردل و زیره و فلفل قرمز خشک 1 قاشق سوپ خوری
- برگ بو 2 عدد
- گوجه فرنگی بزرگ (نگینی خردشده) 2 عدد
- گشنیز خرد شده 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه خورشت دال عدس
1. دال عدس را با نیم لیتر آب بگذارید بپزد.
2. در تابه ای روغن را گرم کرده و سیر و زنجبیل له شده را تفت دهید تا کمی طلایی شوند. زرد چوبه را اضافه کنید، تخم خردل، زیره و فلفل قرمز خشک را در آن تفت دهید تا عطر ادویه خارج شود
3. برگ بو را اضافه و گوجه فرنگی را هم مخلوط کنید.
4. سه دقیقه تفت دهید و تمام مواد دال عدس پخته شده بریزید.
5. در آخر گشنیز خرد شده را اضافه کرده و بگذارید خورش 5 دقیقه جا بیفتد.
تصاویر تزئینات خورشت دال عدس
نظرات کاربران
گندم
— شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۲۷
سلام غذای خوشمزه ی ماهم درست میکنیم با پلو میخوریم
نجمه
— جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۱
به نظرم اسمش خوراک میبایست باشه نه خورش
mahsa
— سه‌شنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۳
یه جوری دستور غذا رو سخت میکنید که اگه یک نفر مبتدی باشه قید پختشو میزنه برگ بو تخم خردل زنجفیل زیره اینا همه تو ادویه مخلوط هست این غذا فقط سیر وفلفل زیاد وبا رب هم خوشمزه تر ار گوجه میشه فقط هم بهش زردچوبه که در خانه ای هست بزنید راحترین وفوری ترین غذا
niloojoon1376
— سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۲
خیلی خشمزه هست
پروین
— دوشنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۴
سلام ما هم دوس داریم ولی با تمر هندی یا با کمی رب انار درست می کنیم خیلی خوشمزس من برگ بو توش نمی زارم خیلی هم خوب می شه
❤vxytrfhii❤
— چهارشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۸ - ۰۷:۰۶
با برنجه یا مثل سوپ سرو میشه؟
sahar
— چهارشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۹
با برنج
مریم
— سه‌شنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۵
وای خوشمزه بودفکرشونمیکردم
فاطی?
— دوشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۹
این غذا هم درست میکنم همیشه.واقعن معرکه اس
pardis
— دوشنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۳
راه دیگش اینه که دال عدس بزارید بپزه تو یه ماهیتابه پیاز و ادویه جاتو تفت بدین با رب البته رب زیاد نباشه بعد اونارو به دال اضافه کنید و تمر هندی بریزید.میتونید وقتی که میخواید دال رو بزارید بپزه سیب زمینی نگینی هم اضافه کنید.ما جنوبیم اینجوری درست میکنیم
ریحانه
— پنجشنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۹
منم جنوبیم همینطور درست میکنم عالی میشه سیر هم بهش اضافه میکنم
دنیاzآبی
— چهارشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۹
آره والا منم همینطور درست میکنم
dadoar
— چهارشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۱
عالی
setti
— سه‌شنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۰
من همیشه با این دستور درست میکنم. عالیه
مامان سارا
— پنجشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۸
خوشمزه است
شادی جون
— سه‌شنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۰
لیمو عمانی هم یکی دوتا توش بندازین خیلی خوش عطر میشه
آیدا
— سه‌شنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۰
بسیار عالیه
alborz.m3
— دوشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۰
عالیه
اکرم
— دوشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۴
مثل عدسی میشه که
واقعا با برنج خوب میشه؟
واقعا با برنج خوب میشه؟
شیرین
— جمعه، ۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۳
ما با نون میخوریم یا حتا خالی.من خوزستانی ام خودم این خوزشم مال خوزستانه ولی ندیدم با برنج بخورن تو اطرافیانم
shima
— سه‌شنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۰
ما بدون برنج نمیخوریمش با برنج عالیه
فاطمه جهان پیما
— یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۱
منم جنوبی ام ،بچه لار ،در منطقه ما هم با برنج میخورن ،هم با نان
فاطمه
— شنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۷
من دوست ندارم برگ بو بندازم باید حتما باشه؟
sayabanoOoOoOo
— یکشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۹:۲۶
یه دونه عصاره مرغ هم بهش اضافه کنید عالی میشه
محسن
— دوشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۵ - ۱۸:۲۹
فقط تندش خوشمزه است
Sepideh Banoo
— جمعه، ۱۵ آبان ۱۳۹۴ - ۱۴:۲۲
من درست کردم اما شده بود مثل عدسی.همسرم که خالی خوردش
Nafas
— سه‌شنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۵
باید قشنگ اول تفت بدیش مثل لپه ی قیمه
بعد آبش و باید کم بگیری
دال عدس نیم ساعته میپزه نباید زیاد هم بجوشه
بعد آبش و باید کم بگیری
دال عدس نیم ساعته میپزه نباید زیاد هم بجوشه
منو عشقم
— جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۹:۱۹
خوب
آسمان آبی
— شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۱
عدس را باید با آب کم بذ
nazi
— دوشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۴
امروز دال عدس درست کردم خ خوشمزه شد برای چاشنی از رب انار استفاده کردم
Nafas
— سه‌شنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۵
جای رب انار تمر هندی بزنید
خیس کنید با کمی آب بعد صاف کنید
اون آب و بریزید داخلش
خود جنوبی ها تمر هندی میزنن
خیس کنید با کمی آب بعد صاف کنید
اون آب و بریزید داخلش
خود جنوبی ها تمر هندی میزنن
شیرین
— جمعه، ۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۴
بعضیا میزنن.همه نه. من خودم خوزستانی ام ولی ما نه رب انار میزنیم نه تمر هندی البته خونواده خودم و اطرافیانم رو میگم. ما فقط اخرسری کمی گرد لیمو توش میریزیم
ZZZZZ
— پنجشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۷:۰۳
عالی خیلی خوش مزست
samira
— یکشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۴ - ۲۳:۲۰
براي سحرم خوبه يا ن؟؟؟
minashayan79
— جمعه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۰۵
عالیه
النا
— چهارشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۵۳
من با برنج سرو میکنم و غذایه مورد علاقه ی منه
رادوین
— سه‌شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۷:۰۴
برا اولین بار بود که درست کردم، خیلی خوشمزه بود
بهشتی
— پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۱:۰۳
خوب
ashpaazbashi
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۴
ما خوزستانیا سیب زمینی رنده شده بهش اضاف میکنیم
شیرین
— جمعه، ۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۵
اره ماهم.بعضی وقتاهم کمی بلغور میریزیم
ندا ⊙○
— چهارشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۹
خیلی خوشمزس به شرطی که حسابس تند باشه
مهدیه
— سه‌شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۳:۵۵
من سوپ دال عدس رو زیاد میپزم، ولی تاحالا خورشت رو امتحان نکردم
مهر بانو.64
— پنجشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۳
عالیه
میکاییل
— یکشنبه، ۷ دی ۱۳۹۳ - ۰۲:۵۷
من نمیدونم چرا هر چی عکس غذاهمو میفرستم نمیذارید
ali22
— یکشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۳ - ۰۰:۵۹
من خالم چون اصل اهواز درست می کنه خیلی می چسبه عالیییییییییییییییییییی شش ستاره هم کمه من پسرم عاشقه اشپزی شدم با این برنامه
hedieh khanoom
— پنجشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۳ - ۰۰:۵۰
این غذا هرچی تندتر باشه خوشمزه تره
ما به جای گوجه از رب استفاده میکنیم
ما به جای گوجه از رب استفاده میکنیم
خانومی
— شنبه، ۵ مهر ۱۳۹۳ - ۰۹:۲۵
این یه غذای ما جنوبی ها هست ولی جنوبیها بهش گشنیز اضافه نمیکنن. خورشت هست و با پلو یا به صورت خوراک سرو میشه
fatima
— دوشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۵ - ۲۲:۴۴
آره ماهم همینطوردرست می کنیم بافلفل زیاد
khapib. max
— پنجشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۰:۵۱
بدک نیست.برا رفع کوتی
foaad
— چهارشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۱:۳۰
این خورشته یا سوپ
سوالات متداول
❓ با برنجه یا مثل سوپ سرو میشه؟
✅ با برنج.
❓ مثل عدسی میشه که واقعا با برنج خوب میشه؟
✅ ما با نون میخوریم یا حتا خالی.من خوزستانی ام خودم این خوزشم مال خوزستانه ولی ندیدم با برنج بخورن تو اطرافیانم.