خورشت سیب آلبالو
– طعم ترش و شیرین این غذا عالیه، بسیار لذیذه و خاصیت زیادی داره، از جمله. خواص آلبالو: دفع سنگ کلیه، رفع عطش، پایین آوردنده فشارخون، اشتها ..
خورشت سیب آلبالو
طعم ترش و شیرین این غذا عالیه، بسیار لذیذه و خاصیت زیادی داره، از جمله. خواص آلبالو: دفع سنگ کلیه، رفع عطش، پایین آوردنده فشارخون، اشتها آور، کاهش دهنده ی دردهای روماتیسم، از بین برنده غلظت خون و
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
مواد لازم برای تهیه خورشت سیب آلبالو برای 4 نفر
- مواد اصلی
- گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم
- سیب سبز ترش(متوسط) ۲ عدد
- آلبالو بدون هسته ۱ لیوان
- پیاز درشت ۱ عدد
- شکر 1/4 پیمانه
- زعفران نوک قاشق چای خوری
- نمک و فلفل و زرد چوبه به به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه خورشت سیب آلبالو
آلبالو و سیب ترشی لازم را به خورشت میدهد اما اگر طعم ترش تر را میپسندید در آخر کمی آب لیموترش اضافه کنید.
همینطور میزان شکر به ذایقه بستگی دارد. میتوانید کم و زیاد کنید اما توجه داشته باشید که طعم غذا باید ملس باشد یعنی نه ترشی غالب باشد نه شیرینی
طرز تهیه خورشت سیب آلبالو
1. پیاز را سرخ کنید سپس گوشت را اضافه کرده و سر تفت دهید. فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و آب بریزید و بگذارید گوشت خوب پخته شود.
2. آلبالو را حدود یک دقیقه در کمی روغن سرخ کنید و 40 دقیقه ی آخر پخت به همراه زعفران به گوشت پخته شده اضافه کنید.
3. سیب را با قطعات کوچک برش دهید و کمی سرخ کنید و سپس به همراه کمی نمک به خورشت اضافه کنید. سیب را زیاد سرخ نکنید که له نشود.
4. شکر را به خورشت اضافه کرده و اجازه دهید دو جوش بزند بعد طعمش را بچشید اگر شکر بیشتری نیاز داشت بنا به ذایقه تان اضافه کنید.
نظرات کاربران
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.