دست پیچ

1. ابتدا توی ماهیتابه روغن ریخته و پیاز داغ درست میکنیم.

2. گوشت چرخ و سویا را اضافه کرده با رب سرتف میدهیم بعد از ریختن هویج و جعفری و ادویه جات حرارت رو کم کرده در ماهیتابه رو گذاشته میذاریم کمی پخته شود.

3. حال همه ی مواد نان دست پیچ را باهم خوب هم میزنیم (نباید غلیظ باشد اگرم خیلی رقیق شد کمی دیگر آرد اضافه کنین )

4. در این مرحله یک ملاقه از مایع را برداشته توی ماهیتابه ی چرب شده میریزیم..یک سمت ک طلایی شد توی بشقاب برمیگردانیم.به همین ترتیب عمل میکنیم تا مایع تمام شود .

5. دوقاشق از مواد گوشتی را برداشته روی قسمت طلایی نان ها میریزیم و مث ساندویج رول میکنیم

6. در آخر رول هارو توی سینی فر چیده گریل را روشن میکنیم تا سمت بیرونیشون هم کمی طلایی بشه.(میتونین همون اول دو طرف نان رو توی ماهیتابه سرخ کنین..من برای اینکه روغن و زمان کمتری استفاده بشه گاهی توی فر میذارم)

7. در آخر برای زیبایی و تزیین میتونین دور هر رول رو با سبزی تره گره بزنین.نوش جون