دسر ترایفل براونی و میوه

– دسر مدرن

دسر ترایفل براونی و میوه
دسر ترایفل براونی و میوه - کوک‌برگر

دسر ترایفل براونی و میوه


کوک‌برگر
دسر ترایفل براونی و میوه

(از دسته ی دسر مدرن)

مواد لازم برای تهیه دسر ترایفل براونی و میوه برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • شکلات (شیرین نشده، درشت خرد شده) 200 گرم
  • کره 3/4 فنجان
  • آب 1/4 فنجان
  • شکر 1 فنجان
  • شکر قهوه ای 3/4 فنجان
  • تخم مرغ 2 عدد
  • عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری
  • آرد 1/1/3 فنجان
  • نمک 1/8 قاشق چای خوری
  • تمشک 2 پیمانه
  • خرده شکلات برای تزئین به مقدار لازم
  • برای خامه زده شده :
  • خامه‏ (پر چرب ، سرد) 1.5 فنجان
  • خامه ترش 1/3 فنجان
  • شکر 3 قاشق سوپ خوری
  • عصاره وانیل 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه دسر ترایفل براونی و میوه

دسر ترایفل براونی و میوه
آموزش تهیه دسر ترایفل براونی و میوه

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک ظرف مخصوص فر 22 سانتی متری را با اسپری آشپزی چرب کنید و کنار بگذارید.

دسر ترایفل براونی و میوه
مراحل تهیه دسر ترایفل براونی و میوه - تصویر 1

2. یک روغن دان متوسط را روی شعله ی متوسط قرار دهید و شکلات، کره و آب را در آن مخلوط کنید. بپزید و گاهی هم بزنید تا کره و شکلات آب شوند. مخلوط را در یک مخلوط کن بریزید.

دسر ترایفل براونی و میوه
مراحل تهیه دسر ترایفل براونی و میوه - تصویر 2

3. شکر و شکر قهوه ای را اضافه کنید و مخلوط کنید تا ترکیب شوند. سپس تخم مرغ ها وعصاره وانیل را اضافه کنید و 2 دقیقه بزنید.

4. آرد و نمک را اضافه کنید و بزنید تا ترکیب شوند. خمیر را داخل ظرف فری که آماده کرده اید بریزید و 25 تا 30 دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که در آن فرو می کنید تمیز بیرون بیاید در فر بپزید.

5. ظرف را از فر بیرون بیاورید و روی یک توری خنک کننده قرار دهید. زمانی که براونی کاملا خنک شد ظرف را روی یک تخته برگردانید و براونی را به شکل تکه های 1 سانتی متری برش دهید.

6. خامه پر چرب، خامه ترش، شکر و عصاره وانیل را در یک مخلوط کن بریزید و با سرعت بالا بزنید تا موج دار شود.

7. هر ظرف را یکی در میان با لایه های تکه های براونی، خامه زده شده و تمشک پر کنید. روی هر ظرف را با خرده شکلات تزیین کنید و فورا سرو کنید

تصاویر تزئینات دسر ترایفل براونی و میوه

دسر ترایفل براونی و میوه
دسر ترایفل براونی و میوه - دوستان برای این دسر لایه زیری خامه فرم گرفته هست بعد کیک اسفنجیه شکلاتی وبعدتوتفرنگی وبه همین ترتیب دوباره تکرار میکنیم ودر آخر پودینگ وانیلی روش میریزیم و تزیین میکنیم و میذاریم 2 ساعتی تو یخچال بمونه،طعمش عالیه،شما هم امتحان کنید - Shayli
دسر ترایفل براونی و میوه
دسر ترایفل براونی و میوه - البته دوستان این دسر ترایفل توتفرنگی هست وچون برنامه اونو نداشت با این اسم فرستادم،دسری بسیار خوشمزه برای بعد از افطار،جاتون سبز دوستان - Shayli
دسر پان اسپانیا
دسر پان اسپانیا - دسر_پان_اسپانیا #دسر #پان #خامه #بیسکوییت #پتی_بور #موز #کردو #کرم #شکلاتی #دسر از لطف وبزرگواریتون خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
دسر ترایفل براونی و میوه
دسر ترایفل براونی و میوه - سلام به شما دوستان عزیزم انشالله که حالتون خوب باشه تو این ماه عزیز از یکایک شما التماس دعا دارم ما را هم از دعای خیرتون بی نصیب نکنید در خدمت شما هستم با ترایفل یک دسر ساده ، شیک و خوشمزه من مقداری کیک ردولوت تو فریزر داشتم و همچنین مقداری کیک شکلاتی کمی کرم پنیری و خامه شکلاتی که همه از کیک های قبل اضافه اومده بود که فریز کرده بودم برای این دسر تمام این مواد را لایه به لایه روی هم ریختم به همراه موز و توت فرنگی برای این دسر از هر چیزی که دوست دارید می تونید استفاده کنید حتی انواع مغزها و انواع کرمها و میوه ها امیدوارم مورد پسندتون قرار بگیره اگر سوالی هم بود در خدمتم دوستتون دارم خدا همراه همیشگیتون - Ronia
دسر ترایفل براونی و میوه
دسر ترایفل براونی و میوه - دسر_پان_اسپانیا #دسر #کرم #پان #بیسکوییت #میوه #کاکایو سلام دوستان گلم دسر پان اسپانیا طبق دستور کلیپ برگر هست که من از این بخش فرستادم دلتون شاد یک دنیا ممنون😘😘😘 - Maral Farhadi
دسر ترایفل براونی و میوه
دسر ترایفل براونی و میوه - سلام دوستان عزیزم نماز و روزه ها تون قبول درگاه الهی باشه از لطف همیشگی تون خیلی خیلی ممنونم دوستتون دارم 👈❤👉🤗🤗🤗😙😙💞💞💞 - Z.moradi.60
دسر ترایفل براونی و میوه
دسر ترایفل براونی و میوه - سلام دوستان خوب و بامحبتم انشاالله که حال همگی شما خوب خوب باشه ممنونم از لطف و محبتی که به من دارید و با لایکها و کامنتهاتون من را خوشحال میکنید سعی میکنم حتما جواب محبت تک تک شما را بدم ترایفل یک دسر خوشمزه برای درست کردن این ترایفلها کیک شکلاتی که برای دخترم درست کرده بودم قسمتی از روی کیک که گنبدی شده بود بریدم و کنار گذاشته بودم و باهاش این ترافلهای خوشمزه را درست کردم تو ظرف مورد نظر به ترتیب اول مقداری کیک پودر شده ریختم بعد یک لایه کرم کاستارد دوباره پودر کیک برشهای توت فرنگی و موز چیدم قسمت صورتی هم کرم پنیری هست که من مقداری خامه صورتی از قبل داستم با پنیر خامه ای ترکیب کردم کرم پنیری را روی میوه ها ریختم دوباره پودرکیک بسته به بزرگی ظرفتون مراحل را ادامه داده و در آخر به هر صورت که دوست دارید تزیین کنید و نوش جان کنید خیلی خوشمزه میشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید - Ronia
دسر ترایفل براونی و میوه
دسر ترایفل براونی و میوه - کیکش رو خودم درست کردم و باخامه و دراگون فروت و سس شکلات تزیین کردم. گرچه بیشتر از300 تا جدیدا لایک نمیکنن خانمای کدبانو - رادین 95
دسر ترایفل براونی و میوه
دسر ترایفل براونی و میوه - مهناز
دسر ترایفل براونی و میوه
دسر ترایفل براونی و میوه - سلام دوستان گلم.نماز،روزهاتون قبول باشه.اینم دسربعدازافطار.خیلی درست کردنش بهم انرژی داد - سعیده

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

پگاه — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۲
هرکی این دسر رادرست کرده باشه کدبانوی
سودا — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۴
خیلی خوشمزه و لذیذ و مقوی👌👌👌👌
سمیه بانو — یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۳
سلام کدبانو ها. من همین الان عضو کلیپ برگر شدم. چه قدر خوبه که اینقدر حوصله و سلیقه دارید. کم کم داره به خونواده ام رحمم میاد. از این هفته تصمیم دارم لااقل هفته ای یک بار یه دستور پخت جدید رو تست کنم. واقعا تنوع در اشپزی به ادم روحیه میده. منتظر تصاویر ارسالی منم باشید
نازنین و علی — سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۱۷
ای جان دلم 😘😍
سودا — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۴
خوشومدی عزیزم
DiNa — جمعه، ۱۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۹
میشه از خامه ی آماده استفاده کرد
محبوب — پنجشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۱
عالیییییییه
بانونفس جان — دوشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۰
ارد کیک یا معمولی
Zeynab — یکشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۵
به نظرم بهترین دسر تو دنیاست.
sara — یکشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۲
دقیقا
NEGAR :) — جمعه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۷
منظور ارد کیکه یا معمولی؟؟
fawtix — یکشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۱
عالی
pary — جمعه، ۱۱ دی ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۶
به نظر من هم خیلی خوش مز ه هست
*zhalin* — یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۳
خیلی عالی و زیبا
آنیما — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۲۴
خیلی خوشگله
RAHA — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۰
فوق العادس 100+
نگار — چهارشنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۹
خیلی هم زشته
حنانه — شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۱
به نظر من خیلیم قشنگه
Y@T — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۵
🖒👌
sahar — سه‌شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۵
کجاش زشته
نانا — پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۵۱
خيلي خوب
Aileen — یکشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۲۰
عالیه
مادر رضا مادر — یکشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۰:۴۴
عالی بود
- RaHeLeH - — سه‌شنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۳ - ۲۱:۰۱
Qiyafash Ke FoQoladas !