دسر زعفرانی حبابی

1. ابتدا ژله آلویه ورا رو درست میکنیم با یه لیوان آبجوش روی سر کتری هم میزنیم تا شفاف بشه بعد نصف ژله را داخل قالب حبابی ( که از قبل چرب کردید) میریزیم

2. وقتی ژله نیم بند شد غنچه های محمدی را آرام داخل حباب فرو میکنیم و بقیه ژله سرد شده را میریزیم ( ژله نباید داغ باشد) تا ببندد

3. حالا دسر پاناکوتا زعفرانی را درست میکنیم اول پودر ژلاتین رو با ده قاشق غذاخوری آب سرد هم میزنیم وقتی کف کرد روی کتری گذاشته و به روش بن ماری هم میزنیم تا شفاف بشه کنار میذاریم .

4. بعد شیر و شکر را روی شعله کم هم میزنیم تا خوب حل بشه بعد زعفران دم کرده را اضاف میکنیم و زیر شعله را خاموش کرده و گلاب و پودر وانیل و ژلاتین را اضافه میکنیم و هم میزنیم

5. وقتی دسر پاناکوتا کاملا خنک شد خامه را اضاف کرده و هم میزنیم و بعد درون قالب ریخته بعد از 2.3 ساعت که بست از قالب جدا کرده و بعد سرو کنید