دسر سارماسارای
– یک دسر ترکی است ک بسیار لطیف بود و برای استفاده در ماه مبارک رمضان نیز مناسب میباشد. میتوانید با تغییراتی که در قسمت نکات ذکر شده طعم های ..
دسر سارماسارای
یک دسر ترکی است ک بسیار لطیف بود و برای استفاده در ماه مبارک رمضان نیز مناسب میباشد. میتوانید با تغییراتی که در قسمت نکات ذکر شده طعم های متفاوتی از این دسر را هم تجربه کنید
مواد لازم برای تهیه دسر سارماسارای برای 6 نفر
- مواد اصلی
- شیر 2 پیمانه
- آرد سفید 1.2 پیمانه
- شکر 3.4 پیمانه
- کره 1.2 قاشق غذا خوری
- بیسکویت پتی بور کاکائویی 1 بسته
نکته های مهم برای تهیه دسر سارماسارای
بسته به ذایقه میتوانید میزان شکر را کم کنید.
دستور اصلی با موادی که گفته شد درست میشود ولی شما میتوانید با افزودن طعم دهنده ها طعمی متفاوت از این دسر را داشته باشید. میتوانید 1.2 ق غ دارچین به بیسکوییت خرد شده اضافه کنید و همچنین 1 ق غ گلاب، 1.2 ق چ وانیل و 1.4 ق چ وانیل را زمانی که مواد را از روی شعله برداشتید سریع اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. میتوانید با طعم زعفرانی یا کاکایویی هم درست کنید. حتی زمانی که مواد را روی بیسکوییت صاف کردید مغزهای ریز شده را روی مواد بریزید.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
طرز تهیه دسر سارماسارای
1. ابتدا بیسکوییت ها را به صورت شنی خرد میکنیم و داخل یک سینی پهن میکنیم.
2. شیر و شکر را داخل ظرفی ریخته و روی شعله قرار داده هم میزنیم تا شکر حل شود. آرد را افزوده و با همزن مفتولی هم میزنیم تا گلوله نشده و یکدست شود.
3. زمانی که به غلظت فرنی رسید کره را نیز اضافه کنید و صبر کنید تا کمی غلیظ تر شود.
4. مواد را روی بیسکوییت ریخته و با یک قاشق یا لیسک روی آن یکدست پهن کنید.
5. کمی زمان دهید تا خنک شود سپس حداقل به مدت 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید. بیرون آورده و برش نواری داده و رول کنید داخل ظرف سرو کنید
نظرات کاربران
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓رول شدنش آسونه؟ خمیر نمیشه؟ توی عکس که خیلی نرمه
✅ آره عزیزم آسونه. من عجله کردم زودتر رول کردم. باید بیشتر میذاشتم تو یخچال بمونه😊.