دسر سورپرایز
– یک دسر فوق العاااده خوشمزه دارم براتون، ویدیو این خوشمزه تو پیجم هست و با درخواست مکرر دوستان دستور پختش رو براتون گذاشتم تا درست کنید و..
دسر سورپرایز
یک دسر فوق العاااده خوشمزه دارم براتون، ویدیو این خوشمزه تو پیجم هست و با درخواست مکرر دوستان دستور پختش رو براتون گذاشتم تا درست کنید و لذتش رو ببرید
مواد لازم برای تهیه دسر سورپرایز برای 8 نفر
- مواد اصلی
- ژله توت فرنگی یا انار 1 بسته
- آب 1.5 لیوان
- توت فرنگی یا انار به مقدار لازم
- برای تهیه مواد لازم پاناکوتا
- شیر 3 لیوان
- خامه 1/2 پاکت
- پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- شیر عسلی 2 قاشق غذا خوری
- گلاب 1/3 فنجان
- شکر 1 لیوان
نکته های مهم برای تهیه دسر سورپرایز
تا حد امکان اجازه دهید دسر 5 یا 6 ساعت (یا شب تا صبح) استراحت کند تا به راحتی از قالب جدا شود.
منظور از خامه ، خامه صبحانه است.
شیرعسلی در دسر اجباری نیست اما طعم آنرا بهتر می کنید
طرز تهیه دسر سورپرایز
1. اول مواد پاناکوتارو آماده میکنیم، روی پودر ژلاتین نصف استکان آب بریزید ، بعد چند دقیقه آنرا روی کتری قرار دهید تا شفاف شود.
2. شیر و شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود ، در آخر وانیل و گلاب را اضافه کنید.
3. پودر ژلاتین شفاف شده را به شیر اضافه کنید.
4. بعد از خنک شدن مواد ،خامه و شیرعسلی را نیز اضافه کنید.
5. ارتفاع ظرفی را (ترجیحا گرد) که برای دسر در نظر گرفته اید اندازه گیری کرده و به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و پاناکوتا را تا خط اول پر کرده و در یخجال یا فریزر قرار دهید.
6. پودر ژله را با نصف لیوان آب داغ مخلوط کرده و روی کتری قرار دهید تا شفاف شود، سپس از روی کتری بردارید و یک لیوان آب خنک به آن اضافه کنید.
7. ژله را در ظرف کوچکتر از ظرف دسر بریزید.(با همان ارتفاعی که به سه قسمت تقسیم شده؛مثلا 6 تقسیم بر 3 مساوی دو شده و شما ژله را به ارتفاع دو سانت بریزید.)
8. داخل ژله انار یا توت فرنگی خرد شده را اضافه کنید و داخل یخجال قرار دهید تا ببندد.
9. بعد از بستن پاناکوتا و ژله ، ژله را از قالب در آورده و روی پاناکوتا (در وسط آن) قرار دهید.
10. باقی مانده مایع پاناکوتا را اطراف و روی ژله اضافه کنید و دوباره در یخجال قرار دهید تا ببندد.
نظرات کاربران