دسر شیری ایرمیک

– یه دسر ترکیه ای بسی خوشمزه.. اگه با دستور فرشته جون بامیه ترکی درست کردین واز ایرمیکتون اضافی اومد این دسر و میتونین امتحان کنین..

دسر شیری ایرمیک - مامان حناوحسام

دسر شیری ایرمیک


یه دسر ترکیه ای بسی خوشمزه..
اگه با دستور فرشته جون بامیه ترکی درست کردین واز ایرمیکتون اضافی اومد این دسر و میتونین امتحان کنین

مواد لازم برای تهیه دسر شیری ایرمیک برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر 1 کیلوگرم
  • شکر 1 لیوان
  • آرد سمولینا (ایرمیک) ۸ قاشق غذا خوری
  • کره 1 قاشق غذا خوری
  • وانیل‏ (50گرم) 1 پاکت

نکته های مهم برای تهیه دسر شیری ایرمیک

یک کیلو شیر تقریبا 4 لیوان دسته دار فرانسویه..اگه برا اولین بار میخواین درست کنین با نصف دستور درست کنین

طرز تهیه دسر شیری ایرمیک

1. در قابلمه ای شیر,ایرمیک و شکر را ریخته و رود حرارت هم زده و میپزیم .وقتی غلیظ شد و به قوام مورد نظر رسید وانیل و کره را ریخته سریع هم زده سپس از روی اجاق برمیداریم .

2. در قالب مورد نظر که با روغن مایع یکم چرب کردیم دسر ایرمیک را میریزیم و بعد از 2-1 ساعت خنک شدن در یخچال میتونین برگردونین یا داخل ظرف سرو کنین. نوش جان

3. من برای خوشرنگ شدنش چند قطره رنگ خوراکی به موادم اضافه کردم

سوالات متداول

سللام چه زیبا😍 ببخشید. من میخوام دسر برای مهمونی درست کنم. فامیلای ما دسر شیرین دوست دارند. حتی ملس نه. شیرین میشه بگین این شیرینیش چقدره؟

✅ شیرینی این دسر دست خودتونه..میتونین مقدار شکرشو اضافه تر بریزین..من چون توش ژله توت فرنگی ریخته بودم اونقدارا شیرین نبود..متناسب بود...

ارد سمولینا با ایرمیک فرق فوکوله..حالا کدومو بالخره استفاده کنیم؟؟🤔🤔

✅ نه عزیزم هیچ فرق ندارنی..اسم سمولینا تو بسته بندی ترکیه ای ایرمیک هست...

منم‌بپزم‌این رنگ‌درمیاد؟ توشبهای قدر دعام کن تشنج دارم

✅ من برا رنگش از یه بسته ژله توت فرنگی استفاده کردم..تو اصل دستورش نبود..من خودم اضافه کردم..ولی متاسفانه یادم رفته تو نکات بنویسم...

نظرات کاربران

fateme — چهارشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۶
انقدر از تو قالب این دسر ها رو قشنگ در میارن بعضی وقتها فک میکنم به جای دسر قالبش رو گذاشتن 😁
دیگه اینه تفکر هام و خودم😂😂
مامان حناوحسام — چهارشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۹
ای جانم..محبت تو نگاهتون موج میزنه..یدنیا ممنوووونم⚘⚘⚘⚘⚘
ستی جون — دوشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۰
واییییییییییییی چههههههه زیبا😍
ولی یه سری هم به کارای من بزنیدا😋
آشپز — یکشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۸
سللام چه زیبا😍
ببخشید. من میخوام دسر برای مهمونی درست کنم. فامیلای ما دسر شیرین دوست دارند. حتی ملس نه. شیرین میشه بگین
این شیرینیش چقدره؟
مامان حناوحسام — یکشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۱
شیرینی این دسر دست خودتونه..میتونین مقدار شکرشو اضافه تر بریزین..من چون توش ژله توت فرنگی ریخته بودم اونقدارا شیرین نبود..متناسب بود..
مینا — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۶
تشکر
سمیرا — چهارشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۷
بسیار زیباشده افرین کدبانو به کارهای منم سربزنید ممنون میشم
مامان حناوحسام — پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۱
ممنونم..چشم
parya — دوشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۱
ارد سمولینا با ایرمیک فرق فوکوله..حالا کدومو بالخره استفاده کنیم؟؟🤔🤔
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۱
نه عزیزم هیچ فرق ندارنی..اسم سمولینا تو بسته بندی ترکیه ای ایرمیک هست..
parya — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۳
خب همینی که شما استفاده کردین عین آرد سفید نرم و پودریه یا درشت مثلا کمی بزرگتر از دونه های شکر؟؟
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۹
نه عزیزم..سمولینا بقول خود شما دونه هاش درشتتر از شکره ورنگشم مثل ماکارونیه..
دهکده ی دسر زهرا — یکشنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۷
به پستام سر بزنید
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۹
همه ۱۷ هنرتون لایک منو دارن خانمی..موفق باشین
سمانه — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۶
کجا ژله روریختید
مامان حناوحسام — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۵
آخر کار وقتی دسر خنک شد...البته بجاش رنگ خوراکی هم میتونین استفاده کنین..
سمانه — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۵
پس برم بخرم بیام دست به کار شم دنبالم میکنید عکسش روببینید
مامان حناوحسام — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۵
حتما..
زهرا ...23ساله — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۳۹
ببخشید آرد ایرمیک چیه
مامان حناوحسام — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۹
آرد ایرمیک همون آردسمولیناست که تو بسته بندی ترکیه ای روش نوشته ایرمیک...
?Aazam H ? — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۷
سلام ببخشید طعمش با فرنی نشاسته یا پاناکوتا فرق داره یا تو همون مایه هاست .
مامان حناوحسام — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۸
نه چطوری طعم خاگینه با کیک شربتی یکی نیست..اینم اینطوریه..موادش شبیه اوناست ولی طعمش متفاوته..البته من یادم رفته بنویسم چون بیرنگ بود خودم یه بسته ژله توت فرنگی آماده کردم وبعد خنک شدن باهاش قاطی کردم ...هم رنگش زیباتر شد هم مزش متفاوت متفاوت..
پریا — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۳
ای بابا شما با ما سر ناسازگاری داریرچرا دستورهایی که میذاری همه آرد سمولینا میخواد
مامان حناوحسام — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۶
ببخشید..بامیه ترکی فرشته جونو دیدم یادم افتاد منم دسر درست کردم با ایرمیک ..خلاصه اینطوری شد هر چیم از ایرمیکم مونده بود باهاش دسر درستیدم..ودستورشو براتون فرستادم..
سمانه — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۲
منم‌بپزم‌این رنگ‌درمیاد؟ توشبهای قدر دعام کن تشنج دارم
مامان حناوحسام — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۵
من برا رنگش از یه بسته ژله توت فرنگی استفاده کردم..تو اصل دستورش نبود..من خودم اضافه کردم..ولی متاسفانه یادم رفته تو نکات بنویسم..
سمانه — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۸
خانمی حتما آردایرمیک باشه
مامان حناوحسام — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۴
بله پریسا گلی..حتما ایرمیک..