دسر شیری کرمفیل
– وقتی دنبال ایده های جدیدین..یا وقتایی که کرمفیل خریدین ومثل من فرصت شیرینی درست کردن با اونو ندارین اوقته که این دسر میشه یه دلبر برا عصر..
دسر شیری کرمفیل
وقتی دنبال ایده های جدیدین..یا وقتایی که کرمفیل خریدین ومثل من فرصت شیرینی درست کردن با اونو ندارین اوقته که این دسر میشه یه دلبر برا عصرونه..یا یه گزینه عااالی برا پذیرایی
مواد لازم برای تهیه دسر شیری کرمفیل برای 6 نفر
- مواد اصلی
- شیر ۳ لیوان
- نشاسته ذرت ۳/۵ قاشق سوپ خوری
- شکر ۵ قاشق غذا خوری
- کره 25 گرم
- وانیل ۱ قاشق سوپ خوری
- گلاب ۱ قاشق مربا خوری
- کرمفیل ۳ قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه دسر شیری کرمفیل
این مقدار نشاسته برا این دسر لطیف وخوشمزه کافیه..ولی اگه شیر رو لبریز ریختین بهتره نشاسته رو 4 قاشق بگیرین..
⚘⚘:کرمفیل را از لوازم قنادیها میتونین تهیه کنین درطعمهای مختلف کاراملی.. شیری ...وعسلی که بسته به ذایقه خود میتوانید تهیه ودسر جان خود را درست کنید..من از کرمفیل شیری استفاده کردم...
یچیزی بگم و اون اینه که اصل این دسر قالبیه...ولی این مدلیش لطیفتر وخوشمزه تر..اگه مهمون دارین ودوست دارین این دسر رو قالبی درست کنین 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتینو رو بخار آب با یکم اب سرد بنماری کنین ووقتی که دسرتون ولرم شد بهش اضافه کنین وهم بزنین ...بعد بذارین خنک بشه.. حالا قالبتونو با یکم روغن چرب کنین ومایع دسر رو توش بریزین وچند ساعت بذارین بمونه تو یخچال تا خودشو بگیره...
یه نکته بگم بهتون وقتی قالبی درست میکنین باید مایع ما کمی خنک باشه تا توی قالب بریزیم چون اگر داغ باشه روغنی که به دیوارها مالیده میشه از دیوارها جدا میشه وممکنه قالبی در نیاد...بهتره بعد روغن مالی چند دقیقه داخل فریزر بگذارین تا مطمین بشین از خنک بودن قالب
طرز تهیه دسر شیری کرمفیل
1. ابتدا نشاسته را با شیر سرد حل میکنیم و بعدش شکر رو اضافه میکنیم مخلوط رو روی حرارت ملایم میگذاریم ومرتب با قاشق چوبی یا بهتره با همزن دستی هم میزنم تا کمی غلیظ شود
2. سپس وانیل کره گلاب وکرمفیل رو اضافه میکنیم وروی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا کاملا غلیظ بشه...حالا تو هر ظرفی که دوست دارین بریزین وروشو بدلخواه تزیین کنین ...امیدوارم درست کنین ولذت ببرین
نظرات کاربران