دسر محلبی سیب و دارچین

1. برای درست کردن محلبی ابتدا تمام مواد به جز کره را در قابلمه ای ریخته و تا زمانی که محلبی قوام پیدا کند مخلوط می کنیم.

2. محلبی آماده شده را از روی حرارت برداشته و کره را اضافه می کنیم و تا زمان یکدست شدن هم می زنیم.

3. برای مخلوط سیب و دارچین ابتدا سیب هارو رنده می کنیم.یک ماهیتابه را روی اجاق گذاشته.سیب و شکر و گردو و دارچین را اضافه کرده و تا نرم شدن سیب و حل شدن شکر بهم می زنیم.بعد در گوشه ای گذاشته تا سرد شود.

4. حالا بیسکوییت ها را تک به تک داخل شیر زده و کف ظرف می چینیم.محلبی آماده شده را روی بیسکوییت ها ریخته و صاف می کنیم.

5. روی محلبی هم مخلوط سیب و دارچین را میریزیم و پخش می کنیم دوباره روی مخلوط سیب و دارچین بیسکوییت های داخل شیر زده شده را می چینیم.تمام لایه ها رو طبق قبل تکرار می کنیم تا زمانی که تمام بشن ولی لایه آخر حتما باید محلبی باشه.

6. پنچ عدد بیسکوییت و کمی گردو را کاملا پودر کرده و روی دسر پخش می کنیم.

7. دسر ما آماده است.بعد از تزیین دسر را دو الی سه ساعت داخل یخچال گذاشته و سرد سرو می کنیم. نوش جان