دلمه ماهی

– خوراک با ماهی و میگو

دلمه ماهی - کوک‌برگر

دلمه ماهی


کوک‌برگر
دلمه ماهی

(از دسته ی خوراک با ماهی و میگو)

مواد لازم برای تهیه دلمه ماهی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • برگ اسفناج درشت 100 گرم
  • لیمو ترش 1 عدد
  • سیر رنده شده 1 قاشق غذا خوری
  • آب ماهی 1/2 پیمانه
  • پیازچه خرد شده 2 قاشق غذا خوری
  • فیله ماهی (هر کدام 150 گرم) 4 عدد
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • پنیر خامه ای 100 گرم

طرز تهیه دلمه ماهی

1. در یک کاسه بزرگ، سیر رنده شده، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. ماهی ها را به آن اضافه کنید و به مدت 2 تا ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد ماهی ها بروند.

2. برگ های اسفناج را 30 ثانیه در آب گرم بگذارید تا نرم شود بعد زیر آب سرد بگیرید و سپس در سینی بچینید. فیله های ماهی را روی آن ها قرار دهید و رول کنید.

3. رول های آماده را به 20 تا 25 دقیقه داخل بخار پز بپزید.

4. آب ماهی را با پنیر خامه ایی و پیازچه خرد شده مخلوط کنید و 1 تا 2 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا فقط گرم شوند

5. رول های پخته شده ماهی را در ظرف بچینید و سس پنیر را روی آن ها بریزید و سرو کنید

نظرات کاربران

حدیث اسفرورین — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۹
جالب بود
سادات — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۷
آب ماهی چیه؟؟؟؟؟؟
یاسمن احمدی — جمعه، ۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۵
خوشمزه به نظر می یاد ولی آب ماهی چیه؟؟؟
zohre — جمعه، ۲۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۳
ب نظر خوشمزه میاد فقط سوالی ک برام پیش اومده اینه ک آب ماهی چیه؟؟
بانو — دوشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۷
لطفا دستور غذا با ماهی کلیکا رو هم بزارین
Y@30n — چهارشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۵ - ۱۶:۲۰
خیلی خوشمزه است ممنون
غزاله♥ — دوشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۴ - ۲۳:۰۰
به نظر عالی میاد حتما درست میکنم
محدثه — جمعه، ۹ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۸:۴۶
آخ جون
عالیه — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۳
من درست نکردم ولی معلومه خیلی خشمزست
هانی — یکشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۴
خوبه
sara — یکشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۵:۴۰
عالیه کلی غذا یاد گرفتم
sama — سه‌شنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۳:۴۱
عالی شده بهبه
Bahar — پنجشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۲
khiely sakhte
سجاد — یکشنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۲:۳۵
خیلی عالی