دلمه کاهو و ماهی

– دلمه و کوفته

دلمه کاهو و ماهی - کوک‌برگر

دلمه کاهو و ماهی


کوک‌برگر
دلمه کاهو و ماهی

(از دسته ی دلمه و کوفته)

مواد لازم برای تهیه دلمه کاهو و ماهی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • ماهی 0.5 کیلوگرم
  • برگ کاهو تازه 24 عدد
  • برنج نیم پز شده 1 پیمانه
  • پیاز رنده شده 1 عدد
  • پودر سیر به مقدار لازم
  • کرفس خرد شده 5 شاخه
  • فلفل قرمز به مقدار لازم
  • گوجه فرنگی 2 عدد
  • مارگارین 3 قاشق سوپ خوری
  • رب گوجه ‌فرنگی به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه دلمه کاهو و ماهی

1. تیغ و استخوان های ماهی را جدا کرده و ماهی را به قطعات ریز در آورید.

2. برگ های کاهو را مدتی در آب جوش قرار دهید سپس از آب بیرون آورید.

3. قطعات ریز ماهی را با برنج، پودر سیر، پیاز، کرفس، فلفل قرمز و گوجه فرنگی مخلوط کرده و نمک و فلفل را به آن ها اضافه کنید.

4. درون هر یک از برگ های کاهو، مقداری از مخلوط را ریخته و آن را بپیچید.

5. دلمه ها را به ردیف، درون قابلمه بچینید و روی آن ها مارگارین بریزید و رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به آن ها بیافزایید.

6. در قابلمه را گذاشته و بگذارید با حرارت کم، حدود نیم ساعت بپزند

سوالات متداول

مارگارین چیه؟

✅ نوعی کره.

نظرات کاربران

گل نساء — دوشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۲
مارگارین ديگه چیه توی ایران که پیدا نميشه
نگار سارا — سه‌شنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۹
چرا میشه من همیشه میخرم
منیره عباسي — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۴
کره گياهي
آوا — پنجشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۳
خوب گوشت چرخکرده که بهتر ه
آوا — پنجشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۲
حیف ماهی تواین غذا
Arezoo — پنجشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۲:۴۲
خیلی بدمزه بود...
monir — چهارشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۵ - ۱۶:۰۰
فک کنم بدمزه باشه
NAZI — یکشنبه، ۶ مهر ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۵
مارگارین چیه؟
M@ry@M — دوشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۳:۴۱
نوعی کره