دلمه کدو حلوایی

– دلمه و کوفته

دلمه کدو حلوایی - کوک‌برگر

دلمه کدو حلوایی


کوک‌برگر
دلمه کدو حلوایی

(از دسته ی دلمه و کوفته)

مواد لازم برای تهیه دلمه کدو حلوایی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • کدو حلوایی کوچک 1 عدد
  • برنج آبکش شده 2 پیمانه
  • گوشت چرخ کرده 250 گرم
  • پیاز 1 عدد
  • رب 1 قاشق سوپ خوری
  • سبزی دلمه خرد شده 300 گرم
  • لپه‎ 1/2 پیمانه
  • سرکه 3 قاشق سوپ خوری
  • آلو یا برگه زرد آلو به مقدار لازم
  • زعفران 3 قاشق سوپ خوری
  • شکر 2 قاشق سوپ خوری
  • کره آب شده 3 قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی

1. ابتدا کدو حلوایی را شسته سر آن را بریده و داخل آنرا کاملا خالی کرده و تمیز می کنیم.

2. داخل کدو کره آب شده و زعفران و کمی شکر زده روی کدو را روغن می مالیم و به مدت نیم ساعت داخل فر می پزیم.

3. پیاز را سرخ کرده گوشت را به آن اضافه کرده سرخ می کنیم و بعد رب را اضافه کرده و سرخ می کنیم و در نهایت برنج، سبزی و لپه پخته شده را اضافه کرده و کمی تفت داده و سرکه را هم به مواد اضافه می کنیم.

4. آلو خیس خورده یا برگه زرد آلو را هم اضافه کرده نمک و فلفل مواد را اندازه می کنیم و داخل کدو را پر می کنیم.

5. فر را از قبل روی °C180 گرم کرده و کدو را داخل ظرف گذاشته روی آنرا فویل می کشیم و کف ظرف را کمی آب می ریزیم به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت می پزیم

نظرات کاربران

narges — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۹:۵۴
عاالیییی عزیز دل
رنگین کمان — جمعه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۵
چقد غیرقابل تحمل 😲😓
سارا بانو — شنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۸
بنظرم خوشمزه میشه