دمی بلغور
– تصویر از خانم آقا محسنم..
دمی بلغور
تصویر از خانم آقا محسنم
مواد لازم برای تهیه دمی بلغور برای 4 نفر
- مواد اصلی
- برنج 2 پیمانه
- بلغور گندم 1 پیمانه
- پیاز 1 عدد
- کره به مقدار لازم
- آب به مقدار لازم
- زعفران (ساییده) 1/2 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه دمی بلغور
1)اگر دوست دارید غذای شما خوشمزه تر باشد قبل از پخت مقداری از برنج را به مرحله آبکشی برسانید و آن را با زعفران و ماست مخلوط کنید و کمی قبل از دم انداختن غذای اصلی آن را از ظرف خارج کرده و برایش ته چین را قرار دهید و بعد بقیه مواد را رویش بریزید.
2)این غذا بدون گوشت و مرغ سرو میشود اما اگر دوست دارید آن را با مرغ طبخ کنید
طرز تهیه دمی بلغور
1. ابتدا در ظرفی مناسب مقداری کره را آب کرده و پیاز را خرد کنید و در آن تفت دهید تا طلایی شود.بلغور خیس کرده را از آبکش رد کنید و آن را هم در ظرفی جدا با کره به خوبی تفت دهید.
2. به پیاز داغ آماده شده نمک و فلفل و زعفران آب کرده اضافه کنید و حدودا 4ونیم پیمانه آب داخلش بریزید و برنج و بلغور را اضافه کرده و مانند کته های ساده آن را دم بیندازید
تصاویر تزئینات دمی بلغور
نظرات کاربران
maman hosein?
— دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۶
عزیزم بلغور گندم توبازارهست
زینب
— چهارشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۴
کسی میدونه بلغور جو یاگندم من تاحالا درس نکردم نمیدونم بلغور هم نخریدم تا حالا به خاطر همین اطلاع ندارم چیه
بلغور و چطوری میپزن
بلغور و چطوری میپزن
اسما
— یکشنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۵
خوشمزه میشه؟ بدون خورش و مرغ و این چیزا درست کنیم؟ کسی خورده؟
فاطمه خانم......
— پنجشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۴
ما امروز داریم درست میکنیم
لبیک یا زهرا (س)
— دوشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۲:۱۱
سلام عليكم کلیپ برگر جون دستورتون ناقصه
لطفاً اصلاحش کنید.
بعدشم تو دمی بلغور برنج نمریزن (مگر اینکه کسی دوست داشته باشه سلیقه ای بریزه ک تو شهر ما اصلا نمیریزن.)
بعدشم نکاتی داره ک باعث نشن دمی له بشه اصلا ب اونا اشاره نکردی.چون زود له میشه دمی بلغور
لطفاً اصلاحش کنید.
بعدشم تو دمی بلغور برنج نمریزن (مگر اینکه کسی دوست داشته باشه سلیقه ای بریزه ک تو شهر ما اصلا نمیریزن.)
بعدشم نکاتی داره ک باعث نشن دمی له بشه اصلا ب اونا اشاره نکردی.چون زود له میشه دمی بلغور
mrs.yas
— دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۴
سلام میشه لطفا بگین نکاتش چیه که له نشه؟
لبیک یا زهرا (س)
— سه‌شنبه، ۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۲
ماها به دمی بلغور گمنه یا گونه میگیم. (گ مکسور خونده میشه)
لبیک یا زهرا (س)
— سه‌شنبه، ۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۲
وقتی آماده شد دمی.مقداری دون انار خشک شده رو تو آب جوش بده و آب انارها رو روی دمی بریز معرکه میشه
افسانه
— پنجشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۸ - ۰۷:۰۴
دونه انار خسک شده ب چه درد میخوره جلو افتاب خشک میکنید
لبیک یا زهرا (س)
— پنجشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۵
سلام افسانه جان
شاید بقیه مناطق خشک نکنن.بله سمت ماها زیر نور آفتاب خشک میکنیم
تو بعضی از غذاها میریزیم
بسیار هم خوشمزه میشه
قیمتشم تقریبا گرونه.
شاید بقیه مناطق خشک نکنن.بله سمت ماها زیر نور آفتاب خشک میکنیم
تو بعضی از غذاها میریزیم
بسیار هم خوشمزه میشه
قیمتشم تقریبا گرونه.
افسانه
— جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۸:۰۳
سلام عزیزم ممنون از راهنماییت چقد خوب صدالبته که مثل گل محمدی خشکش گرون تر
دونه انار رو شیر برنج خیلی دوس دارم امسال بتونم یکم خشک میکنم البته اگه بشه از دست همسری انارهاشو کش رفت
دونه انار رو شیر برنج خیلی دوس دارم امسال بتونم یکم خشک میکنم البته اگه بشه از دست همسری انارهاشو کش رفت
لبیک یا زهرا (س)
— سه‌شنبه، ۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۱
سلام دوست گلم
من متاسفانه تا حالا درست نکردم
مجرد بودم مامانم همیشه درست میکرد.خیلی هم خوشمزه بود(.الهی بمیرم.مامانم کجایی ک هنوز به محبتت شدیدا نیاز دارم)
ولی نکاتی مث اینکه نسبت آب و بلغور باید میزان باشه و بلغور رو وقتی به یه مرحله رسید دم کنی بزاری.(اگه زودتر یا دیرتر دم کنی خام و له میشه) و نکاتی از این قبیل
من متاسفانه تا حالا درست نکردم
مجرد بودم مامانم همیشه درست میکرد.خیلی هم خوشمزه بود(.الهی بمیرم.مامانم کجایی ک هنوز به محبتت شدیدا نیاز دارم)
ولی نکاتی مث اینکه نسبت آب و بلغور باید میزان باشه و بلغور رو وقتی به یه مرحله رسید دم کنی بزاری.(اگه زودتر یا دیرتر دم کنی خام و له میشه) و نکاتی از این قبیل
mrs.yas
— سه‌شنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۷ - ۰۵:۱۵
ممنون، همون میزان آبش مهمه که جایی دقیقش رو پیدا نکردم و اینکه روی چه شعله ای بذارم. بازهم ممنون از توضیحاتتون
لبیک یا زهرا (س)
— سه‌شنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۸
سلام خواهش میکنم گلم
خب مث برنج اول روی شعله میزاریم تا آبش ک دیگ تموم شد شعله زیرش رو خیلی کم میکنیم یا شعله پخش کن میزاریم
و حدودا 1ساعت میزاریم دم بیاد
خب مث برنج اول روی شعله میزاریم تا آبش ک دیگ تموم شد شعله زیرش رو خیلی کم میکنیم یا شعله پخش کن میزاریم
و حدودا 1ساعت میزاریم دم بیاد
mrs.yas
— سه‌شنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۰
خب از اول با چقدر آب باید بذاریم؟
پژمان بیژنی
— چهارشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۲
بلغور گندم چیه؟
یاسمن
— یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۳
گندم خوردشده
نارگل
— یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۰۷:۴۳
تو شهرستان ما این پلو رو با شنبلیله و شوید و جعفری خشک و گوجه فرنگی و سیب زمینی نگینی درست میکنن عالی میشه.
ⓢⓔⓣⓐⓨⓔⓢⓗ
— چهارشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۵
دوست عزیز دستورشو میدی میخوام درست کنم
aKram
— شنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۴ - ۱۵:۵۲
خیلی عالی شده
sogand
— یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۶
عالی بود
mitra
— یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۷
من عکس دمی بلغورمو گذاشتم عالیه.ماکه خیلی دوست داریم.فقط من قبل از خیساندن بلغورگندم تفتش میدم و باقی ماجرا
معصومه نظری
— سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۱
عزیزم عکس غذات رو ندیدم یعنی نبود...میشه دستور دمی بلغورت رو بدی چقدر اب روش میریزی یا اینکه چند ساعت باید بلغور خیسانده بشه؟؟
ailin
— سه‌شنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۲:۱۸
عالیس
فاطمه
— چهارشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۳ - ۱۷:۲۲
خوشمزست
adel
— دوشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۳ - ۱۳:۰۸
عالللللی
ZBR
— جمعه، ۲ آبان ۱۳۹۳ - ۱۱:۰۸
ALOVE ZORA
امیر
— دوشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۰۳:۳۳
خوبه
parastoo kh
— دوشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۳ - ۱۲:۳۵
خیلی خوشمزه بود
سوالات متداول
❓ بلغور گندم چیه؟
✅ گندم خوردشده.