دوزلی کیک
– این کیک که یه غذا هست خیلی خوشمزه هست پیشنهاد میدم حتما یه بار امتحان بکنید..
دوزلی کیک
این کیک که یه غذا هست خیلی خوشمزه هست پیشنهاد میدم حتما یه بار امتحان بکنید
مواد لازم برای تهیه دوزلی کیک برای 5 نفر
- مواد کیک
- سیب زمینی (نگینی خردشده) 1 عدد
- پیاز نگین شده 1 عدد
- روغن مایع 1 استکان
- آرد 4 استکان
- تخم مرغ 3 عدد
- ماست 1 استکان
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
- نعنا 1 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- مواد میانی :
- پیاز بزرگ 1 عدد
- گوشت چرخ کرده 200تا300 گرم
- زرشک به مقدار لازم
- گردو خردشده به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه دوزلی کیک
این کیک را میتوان در کیک پز یا فر هم آماده کرد که راحت تر از تابه هست,دمای فر 180 درجه ,زمانش هم به پخت و سرخ شدن روی کیک بستگی داره
طرز تهیه دوزلی کیک
1. ابتدا پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم
2. سپس گوشت را اضافه کرده و تفت میدهیم
3. در آخر این مرحله زرشک و گردو رو اضافه کمی نمک , زردچوبه و فلفل اضافه کرده و تفت میدهیم . مواد را کنار میگذاریم
4. حالا همه ی مواد کیک را با هم, هم میزنیم نیازی به همزن نیست,با قاشق یا لیستک مخلوط میکنیم.
5. در این مرحله کف ماهی تابه دو طرفه رو چرب میکنیم و نصف مواد کیک رو میریزیم و پهن میکنیم کف تابه
6. سپس همه مواد میانی را روی لایه کیک ریخته و پهن میکنیم و بقیه مواد کیک را روی مواد میانی میریزیم و پهن میکنیم تا یکدست شود
7. تابه را روی حرارت ملایم گذاشته تا آرام آرام بپزد و سرخ شود.
8. پس از سرخ شدن یک طرف کیک,تابه را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن سرخ بشود
نظرات کاربران
خوشحال میشم به پیج منم سر بزنی و فالوم کنی☺️
از کی گذاشته بودی من هرچی میزارم تایید نمیشه