دوغ گرم

– دوغ گرم یا همون کله جوش به سبک خودم😍 خوشمزگیش به پرملات بودنشه من عاشق اینم ک پر سیب زمینی و گردو باشه.. بدون گردو و سیب زمینی اصلا صفا ن..

دوغ گرم - خانوم آقامنوچهرم

دوغ گرم


دوغ گرم یا همون کله جوش به سبک خودم😍
خوشمزگیش به پرملات بودنشه
من عاشق اینم ک پر سیب زمینی و گردو باشه

بدون گردو و سیب زمینی اصلا صفا نداره
هیچ چیزیو حذفش نکنین..خوشمزگیش دقیقا به موادی هست که توش داره
#دوغ_گرم
#کله_جوش

مواد لازم برای تهیه دوغ گرم برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • ماست‏ پوستی محلی ۴ قاشق غذا خوری
  • آب 2 کاسه
  • گردو ۵ عدد
  • پیاز متوسط ۱ عدد
  • سیر درشت ۲ حبه
  • سیب زمینی متوسط ۲ عدد
  • نعنا خشک ۱ قاشق غذا خوری سرپر
  • آرد ۱ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه دوغ گرم

نمک رو آخر اضافه کنین و حواستون باشه که زیاد نریزسد چون ماست پوستی نمک داره و ممکنه غذا شور بشه

طرز تهیه دوغ گرم

1. ماست پوستی رو همراه آب بریزین تو مخلوط کن و خوب هم بزنین که تبدیل به دوغ بشه بعد بزارید کنار

2. خب حالا قابلمه ای که میخواین توش غذارو بپزین بزارین رو گاز بعد سیب زمینی هارو مکعبی خورد کنین و توی همون قابلمه روغن بریزین و سرخشون کنین وقتس سرخ شد سیب زمینی هارو از توی قابلمه دربیارید و کنار بزارید

3. حالا پیاز هارو خلالی خورد کنین و توی همون قابلمه با همون روغن سرخ کنین وقتی که کمی تفت خورد گردوهارو خورد کنین درحدی که لای دندون بره...و بریزین با پیازا خوب تفت بخوره.وقتی که تفت خوردن و پیازها سرخ شد سیر خورد شده رو بریزین تو قابلمه و باز تفت بدید بعد نعنا و زردچوبه و فلفل رو بریزین و بعد آرد رو اضافه کنین و خوب همه رو باهم تفت بدید تا بوی خامی آردم گرفته بشه

4. حالا سیب زمینی هارو به مواد اضافه کنین و با بقیه مواد هم بزنین خب حالا در آخر دوغ رو به قابلمه اضافه کنین

5. و سر قابلمه وایسین به محض اینکه اولین قل رو زد سری زیرشو خاموش کنین. اصلن نزارید بجوشه که دوغ بریده میشه اسمشم روشه دوغ گرم ینی درحد اینکه گرم بشه و یه قل بزنه کافیه و غذا حاضره نوش جاان😍😍

نظرات کاربران

مریمی♥️ — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۹ - ۰۸:۵۲
سلام عزیزم خوبی؟همه عکسا و غذاهاتون عالیه
میشه لطفا دستور حلیم بادمجون رو بهم بدی؟
Mąh§ą.. — چهارشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۸
دقیقاا..اسونترین غذای دانشجویی یا اینه؟؟یا املت...بقیه هر کی حوصله زیاد داشت میزنه ماکارونی درست میکنن..
عالیه خوشم اومددددد❤😍😍😍😍
یاسمن خانوم — دوشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۰
البته بجای ماست ،باید کشک سفید رو تو کاسه سفالی بسابیم و بعد سیب زمینی نداره و فقط نعنا داغ و پونه داره با سیر و پیاز سرخ شده...ودر آخر با نون تلیت شده 👌👌
یاسمن خانوم — دوشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۸
اینکه قوروتی خودمونه
خانوم آقامنوچهرم — پنجشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۷
ن ما اینجوری نمیپزیم
aylin_aynoosh — شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۹ - ۰۹:۱۸
اهل کجایید
سلین — شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۹ - ۰۷:۰۷
سلام
چه جالب ما ماست،سیب زمینی وسیر نمیریزیم
عالیه امیدوارم همیشه شاد باشید👌🏻😍💞
şąfεïđ ɓąŗfεï — یکشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۹ - ۱۰:۳۶
سیب زمینی و سیر هم ما نمیریزیم
خانوم آقامنوچهرم — پنجشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۸
گفتم ک این ب روش ماهست ..چون ما اینجوری درس میکنیم
آشپزخانه بهشتی — شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۹ - ۰۶:۵۱
عالیه گلم
ماخراسانیهادرست میکنیم بدون سیب زمینی
ولی قورمه گوسفندی میکوبیم واضافه میکنیم.
گاهی وقتااشتباهی انگشتامونم میخوریم😂😂
خانوم آقامنوچهرم — پنجشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۹
نوش جونتون
این ب روش ما هست
şąfεïđ ɓąŗfεï — یکشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۹ - ۱۰:۳۶
جون جون
❤Ice❤ — شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۶
عالیه عزیزم
حتما باید ماست پوستی باشه؟
maman amir...68 — جمعه، ۲۱ آذر ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۸
عالیه👌👌👌👌👏
❤ مبینا❤ — جمعه، ۲۱ آذر ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۰
عاااااالییییییی 👌
Silver Anne — جمعه، ۲۱ آذر ۱۳۹۹ - ۲۱:۵۸
👌👌
صنم بانو — جمعه، ۲۱ آذر ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۳
اولین لایک و کامنت تقدیمت