دوکبوکی

– این یک غذای کره ای هست که نام فارسیش میشه کیک برنجی تند کره ای..

دوکبوکی - •❥ஸɪலล

دوکبوکی


این یک غذای کره ای هست که نام فارسیش میشه کیک برنجی تند کره ای

مواد لازم برای تهیه دوکبوکی برای 3 نفر

  • مواد لازم کیک :
  • آرد برنج 2 لیوان
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • آب جوش 1 لیوان
  • روغن کنجد 1 قاشق غذا خوری
  • مواد سس
  • پیازچه 1 دسته
  • آب جوش 4 لیوان
  • فلفل چیلی 3 قاشق غذا خوری
  • شکر 2 قاشق غذا خوری
  • سس سویا 1 قاشق غذا خوری
  • رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذا خوری
  • کلم سفید خردشده(اختیاری) 20 گرم
  • نودل (اختیاری) 1 بسته
  • ماهی خشک (اختیازی) 5 عدد
  • سیر 3 حبه
  • تخم مرغ آب پز 3 عدد

طرز تهیه دوکبوکی

1. برای تهیه کیک برنجی : ابتدا آرد برنج را با نمک مخلوط کرده و یک لیوان آب جوش را به آن اضافه کنید.مخلوط را آرام هم بزنید تا به صورت تقریبا خمیری در آید.

2. روی ظرف را با یک پلاستیک بپوشانید و با چنگال دو سوراخ بروی پلاستیک ایجاد کرده سپس ظرف را به مدت 2 دقیقه در مایکروفر قرار دهید.

3. بعد از دو دقیقه خمیر را از مایکروفر درآورده و خوب ورز دهید و سپس دوباره روی آن را پوشانده برای 2 دقیقه دیگر در مایکروفر قرار دهید. سطح صافی را با روغن کنجد چرب کرده خمیر را بر روی آن بگذارید و آن را بصورت رول های به قطر 2 یا 3 سانت رول کنید. رول ها را با فاصله ی 5 سانت برش بزنید.

4. دوکبوکی(سس): در صورت استفاده از ماهی کولی آنها را  پاک کرده و در 4 لیوان آب جوش بریزید و به مدت نیم ساعت بروی حرارت بگذارید. بعد از گذشت نیم ساعت ماهی ها را در اورده و سیر، پودر فلفل، شکر، روغن کنجد، رب چیلی یا رب گوجه را به آب اضافه کنید و بگذارید تا 5 دقیقه حرارت ببیند.

5. بعد از گذشت 5 دقیقه کیک برنجی ها را نیز به آب اضافه کرده و بگذارید به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزند.در مرحله آخر نودل، کیک ماهی، پیازچه، کلم، و تخم مرغ های آب پز را اضافه کرده و بعد از گذشت 7 تا 10 دقیقه حرارت را خاموش کنید.

6. برای سرو کردن نیز می توانید کمی کنجد بر روی دوکبوکی ها بریزید.

7. این مواد و میتونین خودتون به سلیقه خودتون و ذایقه کم و زیاد کنین اما هرگز مواد اصلی رو حذف نکنین😉 #نوش_جان

تصاویر تزئینات دوکبوکی

دوکبوکی - Nafise.1381

سوالات متداول

سس سویا رو میشه خودم توی خونه درست کنم؟

✅ نه نمیشه.

اگر مایکروفر نباشه چند دقیقه و با چه درجه ای داخل فر باشه؟؟

✅ میشه به جاش به روش بنماری بخار پزش کرد.

نظرات کاربران

Young Forever — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۱۵
جای گزین سس سویا چی می تونم استفاده کنم؟
فاطمه — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۱
سس سویا رو میشه خودم توی خونه درست کنم؟
sareh384 — یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۱۷
نه نمیشه
diba — یکشنبه، ۸ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۶
میشه بجای ماکروفر داخل کانوکشن گذاشت
Erfan_ARMY — یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۴
من هرکاری کردم کیکی برنجی نپخت
مزه خامی میداد
نتونستم بخورمش
•❥ஸɪலล — یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۴۴
ارد برنجش مخصوصه کره هست از پیج های که محصولات کره ای میفروشن میتونید تهیه کنید
Erfan_ARMY — پنجشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۲
من مایکروفر ندارم.میتونم توی فر یا تستر بزارم ؟
اگه میشه با چه دمایی و برای چند دقیقه؟
همون دو مرحله بزارم؟
nafise.1381 — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۶
من درست کردم طعم خیلی خاصی ندارا بیشتر طعم ارد برنج میده
بهار — جمعه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۵
عععععععععاااااااااالللللللللیییییییییی
❤❤❤آنیسا❤❤❤ — شنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۶
خوشگله
خوشمزه هم هست؟؟؟
مهدیه — پنجشنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۶
اه حالم بد شد
khr — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۸
ببخشید یه سوالی دارم من درست کردم اما مزش خام میزنه نتونستم بخورم حتی یه ساعتم گذاشام بپزه ولی بازم خام بود البته اینم بگم که من دوتا ۲۰ دیقه ای بخار پزش کردم به جای اینکه بزارم تو ماکرو ..میشه راهنمایی کنید
•❥ஸɪலล — یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۴۴
ارد برنجش مخصوصه کره هست از پیج های که محصولات کره ای میفروشن میتونید تهیه کنید
golbarg.ghermez — سه‌شنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۸
سلام شما درست کردین خوب شده؟؟
مریم سادات — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۴
فکر کردم پفکه اول
آشپز باشی — پنجشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۲
وای من خیلی دوست دارم دوکبوکی درست کنم دستور کیمچی و رامیون هم توی پیج من ببینید اونا هم کره ای هستن
نازنین — جمعه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۰
من پیدا نکردم میشه یهبار دیگه بزاری
Maryam_bahar65 — جمعه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۵
بسیارعالی
zahra❤hesam — چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۳
من چقد دنبال این غذا بودم مرسی عشقم❤❤
•❥ஸɪலล — پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۰
خواهش😄❤
امینه — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۰
اگر مایکروفر نباشه چند دقیقه و با چه درجه ای داخل فر باشه؟؟
•❥ஸɪலล — چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۹
میشه به جاش به روش بنماری بخار پزش کرد
pariw — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۹
وای عااااالی
سمان گلی — دوشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۹
اینارو کسی،تو خونه درست میکنه؟؟؟😕😕😕
Maryam — یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۷
ولی خودمونیما این کره ای و چینیا چقدر خلاصه صحبت می کنند دوکبوکی به ایرانی چقدر طولانیه ههه
مامان محمدوحنانه — یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۴
بدون ماهی نمیشه
kooki — پنجشنبه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۸
سلام شما چه ماهی استفاده میکنید ؟
مامان محمدوحنانه — پنجشنبه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۴
من ماهی استفاده نکردم
•❥ஸɪலล — چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۰
با ماهی به دلخواهه
مامان محمدوحنانه — چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۶
ممنون دوست گلم حتما درست میکنم
•❥ஸɪலล — پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۰
نوش جان❤
مامان محمدوحنانه — یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۱
عالی
ریحانه — شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۵
چه عالی . خسته نباشی کدبانو . 👏👏👏👏👏👏