رب لیمو عمانی
– خیلی دوست داشتم یاد بگیرم درست بکنم وبعد که مطمین شدم و تست کردم دستورش فرستادم تا بقیه هم بتونن استفاده بکنند . کاربرد این رب زیاد است ک..
رب لیمو عمانی
خیلی دوست داشتم یاد بگیرم درست بکنم وبعد که مطمین شدم و تست کردم دستورش فرستادم تا بقیه هم بتونن استفاده بکنند
کاربرد این رب زیاد است که در غذاها به عنوان چاشنی طعم دهنده میتونید استفاده بکنید
وهم مناسب برای درست کردن شربت خانگی
این دستور که فرستادم اصلا این رب تلخ نیست وطمش از بیرونی ها هم خیلی خوشمزه تر است
مواد لازم برای تهیه رب لیمو عمانی برای 7 نفر
- مواد اصلی
- لیمو عمانی زرد 250 گرم
- شکر 500 گرم
- آب 5 لیوان
- آبلیمو 3 قاشق غذا خوری
- نمک 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه رب لیمو عمانی
نکته :
* این سس را هم با لیمو عمانی زرد وهم با لیمو عمانی سیاه میتونید درست بکنید .
*حتما قسمت تیره رنگ وسط لیمو عمانی ، وهسته را جدا کنید چون در غیر این صورت سس تلخ میشود .
*مدت نگه داری این سس در یخچال دوماه می باشد
طرز تهیه رب لیمو عمانی
1. ابتدا لیمو عمانی های خشک شده زرد که رنگ آن ها روشن تر است را برای درست کردن سس انتخاب کنید . هسته آن جدا بکنید ، قسمت تیره رنگ وسط لیمو هم حتما جدا بکنید چون سس تلخ می شود .
2. سپس لیموهای جدا شده را داخل یک قابلمه بریزید وآب را اضافه بکنید . قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید . اجازه بدهید لیمو ها کمی نرم شوند . وقتی لیمو ها کامل نرم شد قابلمه را پایین بیاورید . سپس با غذا ساز مخلوط لیمو وآب را به پوره نرم تبدیل کنید .
3. سپس مواد پوره را داخل قابلمه بریزید وروی شعله گاز با حرارت ملایم بگذارید . شکر را اضافه کنید وهم بزنید تا زمانی که سس به غلظت مورد نظر برسد .
4. حتما توجه بکنید سس بیش از اندازه غلیظ نشود واگر شد مقداری آب ولرم اضافه کنید .
5. در مرحله آخر نمک و آبلیمو را اضافه کنید وشعله گاز را خاموش کنید .سس را بعد از سرد شدن کامل داخل شیشه جا سسی ریخته ودر یخچال نگه داری کنید .
6. این سس در انواع غذاها به عنوان چاشنی طعم دهنده میتونید کمی استفاده کنید وهم برای درست کردن شربت .
تصاویر تزئینات رب لیمو عمانی
نظرات کاربران
ولی بهتره اضافه بشه دوست نداشتی کمتر بریز
سوالی داشتم درواقع با پوست لیمو درست میشه
چون مغز وهسته لیمو عمانی باید حتما جدا بشه وگرنه سس خیلی تلخ میشه که قابل استفاده نیست .
این روش درست کردم عالی میشه رب ، در واقع با پوست لیمو عمانی این رب درست میشه
عالی میشه
منم درست کردم عالی شد
مرسی فاطمه جون که همیشه دستورهای خوبتو برامون به اشتراک میزاری😘😘
سوالات متداول
❓ فاطمه جون یعنی فقط از پوست لیمو عمانی استفاده میشه درسته؟
✅ بله دوست عزیزفقط پوست لیمو عمانی.
❓ سلام، ببخشیدمنظورتون از قسمت سیاه وسطش چیه ؟چون اگه باهسته همه شو دربیاریم فقط پوستش می مونه ، شما فقط از پوستش استفاده کردید؟
✅ دوست عزیز اگر جدا نکنی سس تلخ میشه نمیتونی استفاده بکنی ، طبق دستور من درست بکن مهم طعمشه که خود لینو عمانیه.