شربت به لیمو

1. به را تمیز می کنیم و خوب می شوییم. آن را رنده یا 4 قاچ می کنیم. مغز و تخم آن را می گیریم. به ها را چرخ می کنیم تا شیبه به پوره شود، سپس در صافی می ریزیم و آب آن را می گیریم و کنار می ‎گذاریم.

2. شکر را با 4 لیوان آب مخلوط می کنیم و می گذاریم 2 تا 3 جوش بزند و بعد شربت را از صافی رد می کنیم.

3. آب به که قبلا گرفته‎ایم را با شربت از صافی رد شده، مخلوط می کنیم و روی اجاق گاز می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید.

4. سپس آب لیمو را اضافه می کنیم و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی اجاق برمی داریم و در شیشه های تمیز و استرلیزه که درب آنها محکم می شود می ریزیم و اجازه می دهیم شربت خنک شود بعد در آن را می گذاریم