رول سوسیس

– این غذا خیلی شیک و خوشمزه است و میتونین هم به عنوان پیش غذا و تغذیه مدرسه بچه هاتون درس کنین و لذت ببرین..

رول سوسیس
رول سوسیس - Pari

رول سوسیس


این غذا خیلی شیک و خوشمزه است و میتونین هم به عنوان پیش غذا و تغذیه مدرسه بچه هاتون درس کنین و لذت ببرین

مواد لازم برای تهیه رول سوسیس برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • تخم مرغ 1 عدد
  • آرد 3.5 لیوان
  • هات داگ به مقدار لازم
  • روغن مایع 1/4 لیوان
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • شکر 1 قاشق چای خوری
  • مخمر فوری 3 قاشق چای خوری
  • شیر ولرم 1 لیوان

طرز تهیه رول سوسیس

1. مخمر و شکر را مخلوط کنید سپس شیر گرم را به مخمر اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود ، تخم مرغ و نمک را مخلوط کنید و با چنگال بزنید تا کف کند سپس به مخلوط شیر و مخمر اضافه نمایید.

2. آرد را داخل کاسه ای بریزید و میان آن را گود کنید ، مخلوط تخم مرغی و روغن را در مرکز آرد بریزید و کم کم مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی بدست بیاید سپس خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید قرار دهید و روی آن را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

3. هات داگ ها را کمی در روغن تفت دهید تا طلایی شوند ، تکه هایی از خمیر بردارید و کمی بیشتر از طول هات داگ و به شکل مستطیل پهن کنید سپس هات داگ را در مرکز خمیر بگذارید ، اطراف خمیر را با فاصله های یکسان برش هایی بزنید.

4. برش ها را به صورت ضربدری روی هم قرار دهید تا شکلی مانند گیس بافت شود سپس با زرده تخم مرغ روی سطح خمیرها را برس بزنید تا پس از پخت طلایی شود ( در صورت تمایل میتوانید از کنجد و سبزیجات معطر برای روی خمیر استفاده کنید ).

5. ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و خمیرها را داخل سینی بچینید ، 15 دقیقه به خمیر استراحت دهید سپس داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 – 30 دقیقه قرار دهید تا سطح نان ها برشته و طلایی شود ( پیشنهاد میشود در زمان پخت 1 کاسه آب داخل فر قرار دهید تا نان ها تردتر شوند ).

6. پس از پخت اشترودل را از فر خارج کنید و برش بزنید سپس بهمراه سس گوجه فرنگی سرو کنید ( در صورت تمایل میتوانید در زمان پیچیدن هات داگ در خمیر مقداری سس گوجه فرنگی روی هات داگ ها بریزید )

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام ببخشید از آرد نانوایی بربری یا تافتون میتونم استفاده کنم؟

✅ سلام عزیزم فرقی نداره از هرکدوم خواستی استفاده کن.

نظرات کاربران

هستی — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۶
عالی عزیزم
m.moradi — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۰۵
سلام ببخشید از آرد نانوایی بربری یا تافتون میتونم استفاده کنم؟
pari — دوشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۳
سلام عزیزم فرقی نداره از هرکدوم خواستی استفاده کن
shirin — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۴
از اینکه‌ بعضی ویژگی ها را نداری
از خودت بدت نیاد،
عاشق خودت باش❤
بخاطر همه ویژگی ها و
خوبی هایی که داری😊
مثلا بخاطر همین هنر و کار زیبات👌😍
sepideh — چهارشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۱
😇😇😇😇😇😍❤
pari — شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۱
خیلی لطف دارین عزیزای دلم
ریحانه — شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۷
حرف نداره کدبانو 💜💛💚
زهرا 64 — جمعه، ۲۷ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۹
عالیه