رولت سرد

1. ابتدا تخم مرغ و ماست را با همزن دستی هم بزنید. بعد آرد الک شده و پکینگ پودر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشن. (غلظت مواد باید مثل ماست باشه)

2. حالا یک تابه (در اندازه متوسط) رو خیلی کم چرب کنید و روی شعله بذارید تا داغ بشه. 1/3 مواد را داخل تابه ریخته و نازک در تابه پهن کنید و اجازه بدید در حرارت کم بپزه و هردو طرف نان را سرخ کنید.

3. مواد باقی مانده رو به دوقسمت تقسیم کنید و مثل روش گفته شده بپزید.(با این مقدار مواد 3 تا نان بدست میاد)

4. هر نان رو که پختید (تا زمانی که اون یکی پخته بشه) روش 1 قاشق سس مایونز بمالید و 5 ورقه کالباس روش بچینید. خیارشور و جعفری خردشده روش بپاشید و رول کنید.

5. هر 3 تا نان رو به همین روش اماده کنید و هربار روشون نایلکس بکشید تا خشک نشن.

6. حالا هر رول رو منظم برش بدید و روشون نایلکس بکشید و 3-4 ساعت داخل یخچال بذارید و هنگام سرو تزیین کرده و نوش جان نمایید