رولت مرغ با عسل و زردآلو

– خوراک با گوشت سفید

رولت مرغ با عسل و زردآلو - آشپزی مثبت

رولت مرغ با عسل و زردآلو


آشپزی مثبت
رولت مرغ با عسل و زردآلو
(از دسته ی خوراک با گوشت سفید)

مواد لازم برای تهیه رولت مرغ با عسل و زردآلو برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • فیله مرغ 4 تکه
  • روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
  • آب پرتقال تازه 4 قاشق سوپ خوری
  • عسل 2 قاشق سوپ خوری
  • نمک به مقدار لازم
  • زردآلو یا آلو قیسی 5 عدد

نکته های مهم برای تهیه رولت مرغ با عسل و زردآلو

زردآلو یا آلو قیسی در هنگام پخت با فیله مرغ و سس عسل و پرتقال شکل زیبایی به خود می گیرد. البته اگر از کمپوت که پخته شده و نرم است استفاده می کنید، می توانید با پشت چنگال آنها را له کرده و با سس مخلوط کنید و برای سرو کردن کنار فیله ها بگذارید

طرز تهیه رولت مرغ با عسل و زردآلو

1. فیله های مرغ را پس از شستن به نمک و یک قاشق سوپخوری روغن زیتون آغشته کرده و در ظرفی دربسته در یخچال به مدت 10دقیقه بگذارید بمانند تا مزه دار شوند.

2. با یک قاشق سوپخوری روغن زیتون باقیمانده، کف یک تابه را چرب کرده و فیله های مزه دار شده را روی آن بگذارید تا با در بسته به مدت 10دقیقه روی حرارت ملایم بپزند. وقتی فیله ها پختند، نوبت به سس آنها می رسد.

3. عسل را با آب پرتقال مخلوط کرده، خوب هم بزنید تا رقیق شود. آلوها یا زردآلوها را هم در کنار فیله ها در تابه بگذارید. نصف مقدار سس (مخلوط عسل و آب پرتقال) را روی فیله ها ریخته، در تابه را بگذارید و با درجه ملایم حدود 10دقیقه حرارت دهید.

4. بعد از این مدت باقیمانده سس را روی فیله ها بریزید تا مزه عسل و پرتقال به خوبی به خورد فیله ها برود و آنها را مزه دار و خوشرنگ کند. بعد از چند دقیقه که سس کمی غلیظ شد می توانید حرارت را خاموش کرده و فیله ها و زردآلوها را در ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید

نظرات کاربران

مهدیه — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۴
کلتترگتوع۱۱اددالتررحرالزرللزبطرازلبادرلررطت
مهدیه — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۳
kvوللخنم
Defne — یکشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۶
خيلي خوبه اشپزي
نگار — دوشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۰
نوش جان
برکه — دوشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۷
عالیه
رزگل — یکشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۷
عالیه
رزگل — یکشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۶
عالیه
maryami — شنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۹
آغاز ماه مبارک رمضان برشمامبارک
کارتون هم عالیه
Mobina — شنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۲
عالیه گلم حرف نداااااااره
sama — شنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۰
عااااااالیه
sama — شنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۰
عکسش خیلی شیکه