رویال آیسینگ مخصوص تزیین کوکی
– کلوچه و کوکی
رویال آیسینگ مخصوص تزیین کوکی
MOBINA
رویال آیسینگ مخصوص تزیین کوکی
(از دسته ی کلوچه و کوکی)
مواد لازم برای تهیه رویال آیسینگ مخصوص تزیین کوکی برای 1 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ (سفیده) 1 عدد
- پودر تارتار 1/8 قاشق چای خوری
- پودر شکر 150 گرم
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه رویال آیسینگ مخصوص تزیین کوکی
بجای پودر تارتار میتونید از آبلیمو یا سرکه سفید استفاده کنید به همون میزان
طرز تهیه رویال آیسینگ مخصوص تزیین کوکی
1. درون ظرف تمیزی سفیده تخم مرغ و پودر تارتار رو میریزیم و میزنیم تا از حالت لختگی دربیاد
2. شکر پودر شده را اضافه میکنیم و باهمرن میزنیم
3. وانیل را اضافه وآنقدر میزنیم تا سفیده بصورت قله دربیاید و کاملا حالت بگیرد
4. این آیسینگ رو میتونید سه روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید
5. نوک قیف یکبار مصرف رو خیلی ریز قیچی کنید و از آیسینگ داخل قیف بریزید و روی کوکی رو تزیین کنید یا بنویسید
6. این آیسینگ حالت سفتی داره و اگه بخواین زمینه کوکی رو پر کنید بهتره ایسینگ رو خیلی کم رقیق کنید به این صورت که چند قطره آب به آیسینگ اضافه کنید و هم بزنید.اینطوری رقیقتر میشه فقط دقت کنید که از دوقطره شروع کنید تا به غلظت دلخواه برسید
7. برای رنگی کردن آیسینگ کافیه رنگ مورد نظرتونو با آیسینگ مخلوط کنید
تصاویر تزئینات رویال آیسینگ مخصوص تزیین کوکی
نظرات کاربران
موادشم
کره اطلس طلایی ۲۵۰ گرم
روغن صاف ۲۵۰ گرم
پودر قند نرم ۵۰۰ گرم
شیر ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
کره و روغنو باهمزن هم میزنیم و در حین هم زدن پودر قند را اروم اروم اضافه میکنیم.و سپس شیر را افزوده و کمی هم میزنیم
بفرما گلم😘این دستوریه که تو کلاس اشپزی به من دادن
چقد طول میکشه‌خشک بشه؟؟
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ سلام به جای تاتار نمیشه از چیز دیگه ای استفاده کرد؟
✅ از آبلیمو یا سرکه استفاده کن به همون مقدار.
❓ عالیه عزیزم چقد طول میکشه‌خشک بشه؟؟
✅ بنظر من ابلیمو یا تارتار نزنیم بهتر خشک میشه پودر قند هم از قنادی ها تهیه کنید خیلی بهتر از خونگی هاست.