سالاد انار و اسفناج
– سالاد
سالاد انار و اسفناج
کوک‌برگر
سالاد انار و اسفناج
(از دسته ی سالاد)
مواد لازم برای تهیه سالاد انار و اسفناج برای 4 نفر
- مواد اصلی
- اسفناج 750 گرم
- قارچ 8-7 عدد
- سیب زرد یا گلابی 2 عدد
- پنیر فتا یا پنیر سفید صبحانه 100 گرم
- انار 1 عدد
- لیمو ترش 1 عدد
- سرکه بالزامیک 3 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون 9 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- خامه 3 قاشق غذا خوری
- نعنا خشک 2 قاشق مربا خوری
نکته های مهم برای تهیه سالاد انار و اسفناج
میتوانید به جای سیب یا گلابی از نارنگی نیز استفاده کنید که طعمی دیگر به سالاد شما میدهد
اگر دوست داشته باشید مغز گردو یا دانه کاج هم در این سالاد بسیار خوشمزه میشود
طرز تهیه سالاد انار و اسفناج
1. سعی کنید از اسفناج جوان یا برگ های ریز اسفناج استفاده کنید . در صورتی که برگ اسفناج شما ریز است به صورت درسته و اگر برگ ها درشت است چند برش بزنید و در ظرفی بریزید .
2. قارچ ها را اسلایس کرده و سیب ها را نیز به همراه پوست یا بدون پوست اسلایس کرده و روی آن ها آب لیمو بریزید تا رنگ آنها تغییر نکرده و کمی هم مزه دار شوند .
3. اسفناج ها را همراه انار دون شده و قارچ و سیب ها مخلوط کرده و تکه های مکعبی پنیر فتا را روی سالاد بریزید .
4. سرکه بالزامیک را به همراه روغن زیتون ، نمک و فلفل ، نعنا خشک و خامه کامل مخلوط کنید تا یک دست شود . سس را کنار سالاد یا روی آن ریخته و سرو نمایید
سوالات متداول
❓ سلام.آخه انار مال زمستونه ... اسفناج مال تابستونه ....چه جوری درست کنیم خب???
✅ اسفناج هم زمستونیه خانومی.