سالاد قالبی مخلوط کلم

Name: سالاد قالبی مخلوط کلم
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Persian
Ingredients: 1 قاشق غذا خوری آبلیمو; به مقدار لازم نمک و فلفل; به مقدار لازم خیارشور; 1 عدد سیب زمینی پخته; 4 قاشق غذا خوری سس مایونز; 3 قاشق غذا خوری ماست‏; 3 عدد هویج; 150 گرم کلم قرمز; 200 گرم کلم سفید

– سالاد

سالاد قالبی مخلوط کلم - کوک‌برگر

کوک‌برگر
سالاد قالبی مخلوط کلم
(از دسته ی سالاد)

مواد لازم برای تهیه سالاد قالبی مخلوط کلم برای 6 نفر

مواد اصلی
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
خیارشور به مقدار لازم
سیب زمینی پخته 1 عدد
سس مایونز 4 قاشق غذا خوری
ماست‏ 3 قاشق غذا خوری
هویج 3 عدد
کلم قرمز 150 گرم
کلم سفید 200 گرم

نکته های مهم برای تهیه سالاد قالبی مخلوط کلم

این سالاد بهتر است از شب قبل آماده شود و به مدت یک روز در یخچال نگهداری شود و سپس سرو شود.

چنانچه سسی که به مواد میزنید بیشتر از حد نیاز باشد، پس از سرو سس سرریز میشود و ممکن است باعث به هم ریختن حالت قالبی سالاد شود پس مقدار سس زیاد نباشد..

کلم بنفش در مجاورت سس ممکن است به بقیه مواد سالاد رنگ پس دهد. به همین علت بهتر است کلم بنفش را دو الی سه ساعت قبل از سرو به سالاد اضافه کرد

طرز تهیه سالاد قالبی مخلوط کلم

1. سیب زمینی را آب پز کنید، بعد از سرد شدن آن را رنده کرده و با خیارشور رنده شده مخلوط کنید.

2. سس مایونز و ماست ،نمک و فلفل وآبلیمو را با هم خوب مخلوط کنیدمقداری رو به سیب زمینی اضافه کنید و هم بزنید تا مواد انسجام پیدا کنند.

3. کلم سفید، کلم بنفش و هویج را در ظروفی جداگانه رنده کنید.به هر کدا م سس مایونز بزنید، به میزانی که چسبندگی پیدا کند.

4. در قالب دلخواهتان کیسه فریزر بکشید، طوری که کف و دیواره ظرف را بپوشاند. به ترتیب دلخواه مواد سس دار را در ظرف بچینید. بعد از گذاشتن هر لایه با قاشق مواد را صاف کنید و مقداری فشار دهید تا چسبندگی داشته باشند.

5. بعد از اینکه کل مواد چیده شد، لبه های اضافه ی کیسه فریزر را روی سالاد برگردانید و تا موقع سرو سالاد را در یخچال نگهداری کنید. بهتر است این سالاد حداقل دو الی سه ساعت در یخجال بماند تا سس بیشتر به خورد مواد برود و سالاد خوشمزه تر شود.

6. برای سرو کیسه فریزر را از روی سالاد کنار بزنید، بشقاب سرو را روی ظرف سالاد قرار دهید و ظرف و بشقاب را با هم برگردانید. سالاد خیلی راحت از قالب جدا می شود. حال کیسه فریزر را از روی سالاد جدا کنید

تصاویر تزئینات سالاد قالبی مخلوط کلم

سالاد قالبی مخلوط کلم - سالاد کلم وشوید وکشمش که همه رو خورد وباسس قاطی کردم وروش رو باهمون مواد تزیین کردم ،عرض سلام دارم خدمت دوستان عزیز که همیشه با نگاه زیباشون همراهی کردن وکارام رو قابل دونستن ولایک کردن اما نمیدونم کارام به اندازه کارایی که میبینید ارزش بالا رو نداره همیشه سعی کردم که بهترینا رو براتون بفرستم وبلکه این دو کارم کار اخر باشه دوستان عزیز وهنرمندم خوش باشید وسلامت♥♥ - Rahan

سالاد قالبی مخلوط کلم - سلام دوستای مهربونم، از لطف ومحبت تک تکتون بینهایت ممنونم، این سالاد من که به شکل هایدی هست، دهه شصتیا حتمأ یادشون هست کارتونه هایدی رو، سعی کردم شبیهش بشه حالا اگه زیاد شبیه نیست به خوبی خودتون ببخشید، برای سرودست وپاش کلم سفید رو با رنده ریز خرد کردم، دامنش کلم قرمزه که تو سرکه گذاشته بودم، قسمت نارنجیه پیراهنش هویج وقسمت زرد کلم سفیده که یکی دوقطره زعفران بهش اضافه کردم، چشماش کلم سفید وپوست بادمجانه، دهنش گوجه فرنگی و هویجه،بینی وابروها پوست بادمجانه، برای موهاشم از پوست بادمجان استفاده کردم که خیلی طبیعی به نظر میرسید ولی حیف که زمینه کارم مشکیه ودیده نمیشه پوست بادمجانوموقع خوردن برداشتیم بعد به سالاد سس زدیم وخوردیم ♥ - Shayli

سالاد قالبی مخلوط کلم - سلام دوستان عزیز ،این سالاد کلم به شکل کارتون سفید برفی هستش امیدوارم خوشتون اومده باشه - Rahan

سالاد قالبی مخلوط کلم - تقدیم نگاه مهربونتون دوستای گلم :-) - Shayli

سالاد قالبی مخلوط کلم - سلام دوستای گلم من ی مدت بود اکانتم پریده بود و نمی تونستم از طریقش عکس ارسال کنم کلیپ برگر عزیزم رمز اکانتم رو بهم برگردوند واقعا کلیپ برگر بی نظیره فوق العاده است خیلی خوشحالم کرد بی نهایت از کلیپ برگر تشکر می کنم و از دوست خوبم گلی جون که راهنماییم کرد چه جوری در خواست باز گشت اکانتم رو بدم دستشون درد نکنه . فقط فراموش کردن رمزم ی خوبی داشت اونم این بود که فهمیدم : کلیپ برگر کلی دستور پخت غذاها و شیرینی ها و جدید به برنامه اضافه کرده و کلیپ برگرم رو به روز رسانی کردم. شما هم حتما کلیپ برگرتون رو به روز کنید دوستتون دارم - Nafiseh.64

سالاد قالبی مخلوط کلم - اینم سالادم برای عید قربان. دلم برای سیمین جون تنگ شده. من هنوزم هر وقت میام کارای خوشگلشو مخصوصا سالاداشو نگاه میکنم واقعا فوق العاده ان. دوستان درست کردن این سالاد در برابر گلهای خوشگلی که شما با سبزیجات درست میکنید خیلی راحتتره حتما امتحان کنید من که با گل درست کردن مشکل دارم واقعا شماها هنرمندین عیدتونم مبارک - Nafiseh.64

سالاد قالبی مخلوط کلم - مثلا دختر توت فرنگیه متاسفانه کلم سفیدم کم بود به سختی اینو درست کردم. دخترمم وقتی خواستیم بخوریمش گریه کرد کلی باهاش حرف زدیم قانع شد اجازه داد بخوریمش تقدیم نگاه مهربونتون. 8_8 - Nafiseh.64

سالاد قالبی مخلوط کلم - سلام دوستای گلم، از لطف و همراهیه همتون خیلی ممنونم، البته سالاد قالبی نیست ولی چون از این بخش برنامه فرستادم اسمش این شد، البته گلای هویجو تازه دارم یاد میگیرم زیاد حرفه ای نیست، امیدوارم بپسندید - Shayli

سالاد قالبی مخلوط کلم - سربلند و سلامت وشاد باشین دوستان گل کلیپ برگری :-) - Shayli

سالاد قالبی مخلوط کلم - سلام دوستای گلم😊😍 حالتون چطوره.؟؟؟ این اسب خوشکل رو مدتها میخواستم درست کنم وقت نمی کردم خیلی کوچولو شد اندازه یه کف دسته😂😂 به سختی دورگیری شو انجام دادم😕 عده ای از دوستان گلم درخواست کارای بیشتر دارن چشم سعی میکنم بیشتر کار بزارم ولی کمبود وقت خیلی اذیتم میکنه 😞، درسته کار کردن مزایای خودش رو داره ، اما داشتن وقت خودش بزرگترین نعمته و از اون عزیزانی که همیشه میگن حوصلمون سر رفته میخوام که قدر لحظه لحظه زندگیتون و وقتتون رو بدونید 😊 خیلی دوستون دارم فداتون 😍 #محبوبه_خدمتی #سالاد #سالاد_فصل #اسب - محبوبه خدمتی

#سالاد

#آبلیمو

#نمک و فلفل

#خیارشور

#سیب زمینی

#سس مایونز

#ماست‏

#هویج

#کلم

#کلم سفید

سوالات متداول

❓ من نفهمیدم سیب زمینی ها رو باید چیکارکنم؟کمی به مخلوط کلم وکمی به هویج بزنم یا یه طبقه جدا واسه اون بذارم؟

✅ منم همین طور.

نظرات کاربران

سیما — جمعه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۰

عزیزم کاشکی خیار شور رو هم مثل هویج میگفتی چنتا باشه درضمن شما اول از کلم بنفش شروع کردید اره 😍😍

Asmae — دوشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۷

لطفا جواب بدید زود.سیب زمینی باید بابقیه مواد مثل کلم مخلوط کرد یا یه طبقه جدا باید بریزم؟ممنون

هستی — جمعه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۳

سالاد خیلی خوب است و مفیداست من خیلی سلاد دوست دارم

azar — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۷

عالیه

وحیده — چهارشنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۹

عالیه 👍🏼

پروین — یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۶

من تازه میخوام درست کنم واقعا همین شکلی برمیگرده به هم نمیریزه؟

آوا ۱۲ساله — چهارشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۵ - ۲۳:۲۰

خوب می شه

n . e — چهارشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۰

خوب بود ولی یه کم سخته

الهه خانم — چهارشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۷:۱۵

هم خوشمزه هم شیک و عالی

zooohreh — دوشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۴ - ۱۷:۲۹

عالیه، فقط عکسای من آپلودمیشه ولی توبرنامه نشون نمیده

رویا — شنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۵

اره برای منم همینطوریه😦

ستایش — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۲۱:۳۶

عالیییییییی

محمد طاها — چهارشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۸

واقعا خوشمزه بود!

fatemeh — چهارشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۶

چه زیبا افرین عالیه

گزنگول — سه‌شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۹

قیافش باادم چه هاکه نمیگه

mahtab — شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۵

من نفهمیدم سیب زمینی ها رو باید چیکارکنم؟کمی به مخلوط کلم وکمی به هویج بزنم یا یه طبقه جدا واسه اون بذارم؟

ندا خانوم — پنجشنبه، ۴ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۹

منم همین طور

نگاران — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۸

عالی، و راحت

محیا — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۸

خوشگلن

.... — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۰۰

عالیست من امتحان کردم خیلی هم خوشمزه ست

sahar — دوشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۹

تمام خوشمزگی سالاد کلم به کشمشه (پلویی)
کشمش و خیس کنید نرم که شد به سالاد اضافه کنیدعالی میشه

ghaaaaazaaaal — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۱۲

واقعا هقشه

زهرا — جمعه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۳۹

خوب بود

shila — دوشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۵۸

خوش مزه است

ازاده — جمعه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۱۸

عالی بووووود

yota — پنجشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۷:۴۹

خیلی خوشگل شد اصلا فکرنمیکردم ..عالی بوووووود

زهرا — شنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۱:۰۱

از عکس خیلی خوشم اومد

سالاد قالبی مخلوط کلم

– سالاد

مواد لازم برای تهیه سالاد قالبی مخلوط کلم برای 6 نفر

نکته های مهم برای تهیه سالاد قالبی مخلوط کلم

طرز تهیه سالاد قالبی مخلوط کلم

تصاویر تزئینات سالاد قالبی مخلوط کلم

سوالات متداول

❓ من نفهمیدم سیب زمینی ها رو باید چیکارکنم؟کمی به مخلوط کلم وکمی به هویج بزنم یا یه طبقه جدا واسه اون بذارم؟

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط