سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو
– سالاد تابستانی که هم غذاو هم پیش غذاست..
سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو
سالاد تابستانی که هم غذاو هم پیش غذاست
مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو برای 6 نفر
- مواد اصلی
- فیله مرغ 3 عدد
- پیاز خرد شده 1/2 پیمانه
- بلال 1 عدد
- گوجه فرنگی گیلاسی 3/4 پیمانه
- کاهو خرد شده 5 پیمانه
- فلفل پاپریکا 1 قاشق چای خوری
- پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری
- آرد سفید 2 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
- مواد لازم برای سس :
- آووکادو کوچک 1 عدد
- سیر له شده 1 حبه
- پیاز رنده شده 2 قاشق سوپ خوری
- روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری
- ماست 1 قاشق سوپ خوری
- آبلیمو 3 قاشق سوپ خوری
- شیر 3 قاشق سوپ خوری
- پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو
1. ابتدا سس را آماده کنید. به این صورت که آووکادو را پوست گرفته و خرد کنید، سپس آن را همراه با بقیه مواد لازم برای سس داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سس نرم و یکدستی حاصل شود. سس را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.
2. برای تهیه سالاد ابتدا تکه های مرغ را آماده کنید. آنها را آغشته به نمک، فلفل سیاه ، فلفل پاپریکا وپودر سیر کنید. مقداری آرد سفید هم روی آنها بریزید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه های مرغ را داخل آن سرخ کنید تا برشته و طلایی شوند. تکه های پخته مرغ را داخل یک ظرف بریزید.
3. بلال را روی حرارت کباب کنید، سپس دانه های آن را جدا کرده و داخل ظرف مرغ بریزید. گوجه فرنگی های گیلاسی را هم بعد از شست و شو از وسط نصف کنید، سپس آنها را داخل ظرف بریزید. کاهوی خرد شده را هم همراه با پیاز خرد شده بریزید. مقداری نمک و فلفل هم روی مواد بریزید
نظرات کاربران