سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو

– سالاد تابستانی که هم غذاو هم پیش غذاست..

سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو - آشپزی مثبت

سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو


سالاد تابستانی که هم غذاو هم پیش غذاست

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • فیله مرغ 3 عدد
  • پیاز خرد شده 1/2 پیمانه
  • بلال 1 عدد
  • گوجه فرنگی گیلاسی 3/4 پیمانه
  • کاهو خرد شده 5 پیمانه
  • فلفل پاپریکا 1 قاشق چای خوری
  • پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری
  • آرد سفید 2 قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم
  • مواد لازم برای سس :
  • آووکادو کوچک 1 عدد
  • سیر له شده 1 حبه
  • پیاز رنده شده 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری
  • ماست‏ 1 قاشق سوپ خوری
  • آبلیمو 3 قاشق سوپ خوری
  • شیر 3 قاشق سوپ خوری
  • پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو

1. ابتدا سس را آماده کنید. به این صورت که آووکادو را پوست گرفته و خرد کنید، سپس آن را همراه با بقیه مواد لازم برای سس داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سس نرم و یکدستی حاصل شود. سس را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.

2. برای تهیه سالاد ابتدا تکه های مرغ را آماده کنید. آنها را آغشته به نمک، فلفل سیاه ، فلفل پاپریکا وپودر سیر کنید. مقداری آرد سفید هم روی آنها بریزید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه های مرغ را داخل آن سرخ کنید تا برشته و طلایی شوند. تکه های پخته مرغ را داخل یک ظرف بریزید.

3. بلال را روی حرارت کباب کنید، سپس دانه های آن را جدا کرده و داخل ظرف مرغ بریزید. گوجه فرنگی های گیلاسی را هم بعد از شست و شو از وسط نصف کنید، سپس آنها را داخل ظرف بریزید. کاهوی خرد شده را هم همراه با پیاز خرد شده بریزید. مقداری نمک و فلفل هم روی مواد بریزید

نظرات کاربران

عاطفه — شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۰
سلام بعضی از مواد رو ما تو شهرمون نداریم یا اسمش فرق میکنه با چیزی ک نوشته شده چه کار کنیم
سارا — دوشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۲:۲۱
عالی
زهرا — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۷
👌👌👌