سالاد میموسا

1. ابتدا کنسرو تن ماهی را داخل آبکش ریخته و کمی آب رویش بریزید تا روغن و نمک آن کمی گرفته شود.

2. سیب زمینی آبپز یا کبابی را پوست گرفته و رنده کنید.

3. سفیده و زرده تخم مرغ پخته را جدا کرده و هر کدام را جداگانه در ظرفی رنده کنید.

4. هویج شسته و پوست گرفته را نیز رنده کنید.

5. داخل یک قالب رینگ به ترتیب سیب زمینی رنده شده، تن ماهی، سفیده تخم مرغ، هویج و زرده تخم مرغ را بریزید و کمی با پشت قاشق فشرده کنید تا مواد منسجم شود .

6. این سالاد به دلیل رژیمی بودن نمک ندارد ولی میتوان برای طعم دار کردنش از کمی فلفل سیاه و آبلیمو استفاده کرد