سالاد یونانی با کباب گوشت

– دستورپخت یونانی

سالاد یونانی با کباب گوشت - کوک‌برگر

سالاد یونانی با کباب گوشت


کوک‌برگر
سالاد یونانی با کباب گوشت

(از دسته ی دستورپخت یونانی)

مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی با کباب گوشت برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • خیار متوسط (بدون تخم، درشت خرد شده) 1 عدد
  • پنیر فتا (خرد شده) 1 فنجان
  • استیک سیریلیون (بدون استخوان، گوشت راسته، تکه های 3 سانتی متری) 450 گرم
  • سس سالاد (با سرکه ی یونانی) 1 فنجان
  • کاهو (شسته و خرد شده) 300 گرم
  • گوجه فرنگی (ریز) 12 عدد
  • زیتون (سوراخ شده) 20 عدد

طرز تهیه سالاد یونانی با کباب گوشت

1. تکه های گوشت را داخل یک کیسه ی پلاستیکی نگه دارنده ی غذا با حجم 4 لیتر قرار دهید. نصف فنجان از سس را به آن اضافه کنید. در کیسه را ببندید. تکان بدهید تا همه ی گوشت ها با سس پوشانده شود. به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.

2. گریل را گرم کنید. تکه های گوشت را با 8 سیخ فلزی 25 سانتی متری به سیخ بکشید. مواد مزه دار کننده را پاک کنید.

3. زمانی که برای گریل کردن آماده شدند، سیخ های کباب را روی شعله ی نسبتا زیاد گریل گازی و یا با فاصله ی 10 تا 15 سانتی متری از ذغال ها در گریل ذغالی قرار دهید. به مدت 9 تا 11 دقیقه تا زمانی که بیف به اندازه ی مطلوب بپزد کباب کنید. یک مرتبه بچرخانید.

4. در همین حین کاهو را میان بشقاب های غذاخوری پخش کنید. روی هر کدام به یک اندازه خیار، زیتون، گوجه فرنگی و پنیر بریزید. نصف فنجان سس سالاد باقیمانده را قطره قطره روی آن بچکانید. گوشت کباب شده را روی مواد سالاد قرار دهید

نظرات کاربران

پانیز — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۶
چه چیزایی😐😐😐
mahyar — جمعه، ۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۲
عالی
دنا — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۷
👌👌
cyprus — سه‌شنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۰:۱۶
good