سس شکلاتی با پودر کاکایو

1. پودر کاکایو را به همراه پودر قند و شیر در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می کنیم.

2. مایه ی به دست آمده را روی حرارت متوسط قرار می‎دهیم و با قاشق چوبی آن را هم می زنیم تا به جوش آید.

3. ظرف را از روی حرارت برداشته و کره را به مایه اضافه می کنیم و آن را خوب هم می زنیم

4. دوباره ظرف را روی حرارت قرار می دهیم و به شکل قبل، هم زدن را ادامه می دهیم تا سس شکلاتی، قوام آید و به غلظت مورد نظر برسد.

5. حالا سس را از روی حرارت برمی داریم و پس از خنک شدن، برای تزیین از آن استفاده می کنیم