سس شکلاتی با پودر کاکایو

– سس ورب

سس شکلاتی با پودر کاکایو - پریسا❤️

سس شکلاتی با پودر کاکایو


پریسا❤️
سس شکلاتی با پودر کاکایو

(از دسته ی سس ورب)

مواد لازم برای تهیه سس شکلاتی با پودر کاکایو برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر کاکائو 1/4 پیمانه
  • پودر قند 1/4 پیمانه
  • شیر 1/3 پیمانه
  • کره 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه سس شکلاتی با پودر کاکایو

1. پودر کاکایو را به همراه پودر قند و شیر در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می کنیم.

2. مایه ی به دست آمده را روی حرارت متوسط قرار می‎دهیم و با قاشق چوبی آن را هم می زنیم تا به جوش آید.

3. ظرف را از روی حرارت برداشته و کره را به مایه اضافه می کنیم و آن را خوب هم می زنیم

4. دوباره ظرف را روی حرارت قرار می دهیم و به شکل قبل، هم زدن را ادامه می دهیم تا سس شکلاتی، قوام آید و به غلظت مورد نظر برسد.

5. حالا سس را از روی حرارت برمی داریم و پس از خنک شدن، برای تزیین از آن استفاده می کنیم

سوالات متداول

بعد از اینکه خنک بشه روش شکننده و حالت بریده بریده نمیشه..؟

✅ خیر.

میتونم بجای پودر قند از شکر استفاده کنیم؟؟؟

✅ بله.

سلام برای رویه کیک خوبه؟

✅ عزیزم برای روی کیکه اصلا.

سلام میشه به جای پودقندو کره ازروغن جامد وشکراستفاده کرد؟

✅ بله.

سلام این سس به عنوان فیلینگ خوب میشه ؟مثل گاناش غلظت داره؟

✅ نه گلم این سس گاناش نیست.

نظرات کاربران

mandana — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۳
چرا هیچکس جواب نمیده؟
یا همه چیز رو توضیح بدین یا جواب سوال رو بدین.
الان نمیدونیم شکننده میشه یا نه! و بقیه سوالاتی ک دوستان پرسیدن!
I._saha — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۷
این سس شکلات غلیظه؟
aysssel — پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۰:۳۹
عالیه گلم
سبحان۹۶ — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۲
من درست کردم جای پودر قند شکر ریختم و جای کره یه قاشق روغن مایع. خیلی خوب شد. ممنون از کلیپ برگر
mahsa — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۳
بعد از اینکه خنک بشه روش شکننده و حالت بریده بریده نمیشه..؟
fateme — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۸
خیر
زینب خانم — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۱
بسیار عالیه 👌
هانیا — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۹
میتونم بجای پودر قند از شکر استفاده کنیم؟؟؟
yasna — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۲
بله
yasna — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۸
حتما امتحانش میکنم ولی پود کاکائو کمتر میزنم
تازه عروس کلیپ برگر — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۳
عالی بود واقعا کارمو راه انداخت 😍😍😍❤❤
عشق کیک — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۱
عالی بود ممنون
لیلابانو — سه‌شنبه، ۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۰:۰۰
عالی تر از عالی👌👌👌👌
مریم یار محمدزهی — جمعه، ۵ مهر ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۰
سلام1/4پیمانه یعنی یک پیمانه ونصفی
faee7474 — سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۹
ن عزیز یعنی یه قسمت از چهار قسمت مثلا یه لیوان رو با ماژیک چهارتا خط بکش بعد یه قسمتش میشه یک چهارم دو قسمتش میشه دو چهارم
fati — دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۸
یعنی پیمانه رو به چهارقسمت تقسیم کنی بعد یه قسمت از چهار قسمت رو پر کنی
... — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۹
سلام
برای رویه کیک خوبه؟
پریسا❤️ — یکشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۱
عزیزم برای روی کیکه اصلا
fateme — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۹
مثل سس شکلاتیای بییرون خودشو میگیره روی کیک ؟؟واسه روکش کیک خوبه؟؟
مامان زهرا — جمعه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۷
سلام میشه به جای پودقندو کره ازروغن جامد وشکراستفاده کرد؟
پریسا❤️ — یکشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۱
بله
イムsŋɨო — شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۵
ببخشید میشه جای پودر قند از شکر استفاده کنیم
پریسا❤️ — یکشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۱
بله
イムsŋɨო — یکشنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۷
مرسی
❤Marshmello❤ — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۱
عالی شدش من درست کردم خیلی خوبه❤😍
Asrajoon — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۹
سلام عزیزم عالی شده میخواستم بگم برای سس پاپس کیکـ خوبه این سس
مامان علی — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۴
سلام این سس به عنوان فیلینگ خوب میشه ؟مثل گاناش غلظت داره؟
پریسا❤️ — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۵
نه گلم این سس گاناش نیست
zahra❤hesam — یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۴
منم درست كردم عالي شد ممنون پریسا عزیزم
Raya — جمعه، ۳۰ آذر ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۶
کسی درست کرده؟؟؟
مزش برا بین لایه های کیک چطوره
tabasom:) — پنجشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۸
عالیه دوست عزیزم
مرسانا هدیه خدا❤ — پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۵
عااالیه گلم
مامان نفس و سام — سه‌شنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۱
محشره
aylyn:86 — چهارشنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۴
عالیه مهربونم حتما درستش میکنم ولی میگم شبیه کاکائویی که تو مغازه هست میشه
پریسا❤️ — پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۳
اره گلم عین همونه
لیلی۱ — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۰
عالیییی
یگانه n.p — سه‌شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۱
عالیه عزیزم 👌
soogand khanom — سه‌شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۱
عالیه مهربونم