سوپ آب تره

– سوپ

سوپ آب تره - کوک‌برگر

سوپ آب تره


کوک‌برگر
سوپ آب تره

(از دسته ی سوپ)

مواد لازم برای تهیه سوپ آب تره برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • آب تره (خرد شده و با ساقه) 6 فنجان
  • آب 6 فنجان
  • سیب زمینی (پوست کنده و خرد شده) 500 گرم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • آب مرغ 1 فنجان
  • پیاز (خرد شده) 2 فنجان
  • کره 3 قاشق غذا خوری
  • خامه ترش (هم زده) 6 قاشق غذا خوری

طرز تهیه سوپ آب تره

1. داخل یک قابلمه ی بزرگ کره رو انقدر حرارت بدین تا حالت کف کرده به خودش بگیره، بعد پیاز ها رو داخل قابلمه با حرارت ملایم برای مدت 5 دقیقه بپزید تا کاملا نرم بشن.

2. وقتی پیازها دارن پخته میشن بهشون نمک اضافه کنید. سیب زمینی ها، آب و عصاره ی مرغ رو به بقیه ی مواد اضافه کنید و اونا رو توی قابلمه بجوشونید. بعد شعله رو کم کنید، در قابلمه رو بزارید و برای حدود 30 دقیقه تا وقتی سیب زمینی ها نرم بشن بزارین بپزن.

3. آب تره ها رو به قابلمه اضافه کنید. خوب هم بزنید و بزارید 2 دقیقه بپزن. شعله رو خاموش کنید، مواد داخل قابلمه رو با هم زن برقی انقدر هم بزنید تا اونا رو به حالت پوره دربیارین.

4. اگه همزن برقی ندارین میتونید مواد رو چند قسمت کنید و هر قسمت رو به نوبت داخل مخلوط کن بریزید و بعد اونا رو به یه قابلمه ی دیگه منتقل کنید. وقتی یه مایع داغ رو توی مخلوط کن می ریزین حواستون باشه حتما یک سوم حجم مخلوط کن رو خالی بزارید و موقع مخلوط کردن درش رو محکم نگه دارین.

5. نمک و فلفل رو برای مزه دار کردن سوپ به مخلوط اضافه کنید. می تونید خامه ی ترش رو توی قابلمه و تو کل سوپ بریزید و هم بزنید یا این که مقداری خمیر ترش رو روی سوپ تو بشقاب هر نفر بریزین

نظرات کاربران

zahra — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۲
من بااین دستوردرست کردم فقط به جای اب مرغ یه کم مرغ چرخ کرده ریختم
یه غذای خیلی مفید وخوشمزه برای پسرم که یکسالشه بود
روژیلا — دوشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۹
عالیه
سادات — چهارشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۴:۳۸
آب تره فوقالعاده برای رفع کم خونی مفیده
selena — چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۹
good👌
محمد — جمعه، ۱۳ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۰
اب تره رو از خرد کرده یاقه وبرگ تره درست میکنن وآن هارامی جوشانند واب ان ابتره می شود
فاطی م — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۲
اب تره چیه؟؟؟؟؟ یکی جواب بده
حاج اَنجِل — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۷
آی آی خیلی دلم میخوااااد خیلی خوشمزست خوش به حال کسی که یه بار امتحانش کنه
سادات — چهارشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۴:۳۷
چه مقصودی داری از این جمله که برای همه غذا ها مینویسی؟
Avina — جمعه، ۱۹ آبان ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۰
آب تره رو چجوری بگیریم؟
عظیم امیری — شنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۶ - ۰۹:۵۷
عالی به نظر میاد
نیلوفر — چهارشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۵
سلام ی سوال آب تره رو چطوری بگیریم
دریا — چهارشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۶
عالی
naznin — سه‌شنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۲
من توش برنج ميريزم
faezh — دوشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۴ - ۲۱:۳۷
وای خیلی خوش مزه بودتوصیه میکنم همه درست کنین مرسی کلیپ برگر
gandomak — پنجشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۵
خوبه
الهه — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۷:۲۵
عالی بود بپزید و نوش جان کنید خیلی لذیذذذه
شقايق — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۲
سلام واقعا خوبه!?!
مامان ایلیا — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۳
من هرغذایی ک با تره درست بشه دوست دارم
مبینا — جمعه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۱
عالی بود
فاطمه — سه‌شنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۰:۲۷
عاليست
masih — دوشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۸:۵۲
Aali
باران — جمعه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۳:۱۱
خوب بود
راضیه — جمعه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۲:۰۴
آب‌تَره، (نام‌های دیگر: بولاغ اوتی،[۱] علف چشمه، شاهی آبی، ترتیزک آبی)
ستاره — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۵:۲۴
بد نیست
مژده — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۲:۱۱
آب تره چیه؟چجوری درست میشه؟
رزیتا — دوشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۳ - ۲۱:۵۱
خوبه دوستدارم
maryam — یکشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۳ - ۱۸:۲۱
بچه ها لطفا بگین آب تره چیه؟
سمیرا — پنجشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۳ - ۱۱:۲۳
فوق العاده بود.منکه عاشقش شدم.
سبحان — یکشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۳ - ۱۹:۴۵
اشغال
neda — دوشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۳ - ۰۱:۰۱
خوب
miss green — جمعه، ۱۶ آبان ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۱
ببخشید اب تره چیه؟
آ وا صدر — پنجشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۳ - ۰۸:۲۶
nice
مهسا — چهارشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۲
خوبه
amir — دوشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۴
عالى
f.nasi — دوشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۳
سلام چرا تصویر غذا به همراه دستور پخت نمشه اشتراک گذاشت لطفا راهنمایی کنید
مرضیه کدبانو — دوشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۳ - ۱۹:۳۰
خیلی خوشمزه شد وااای ممنون
مژده — سه‌شنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۳ - ۱۶:۲۵
بد نبود
oshloo — چهارشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۳:۵۹
خیلی شبیه ،شولی (آش)یزدی هسش :)به مامانم میگم ببینم درست میکنه ؛)
لشکری — دوشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۱۷:۴۷
سوپ جالب و نوی بود فقط اگر توی این سوپ نان باگت خرد شده و سرخ شده مخلوط کنید مزه فوق العاده خواهد داشت
magy — دوشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۳ - ۱۸:۲۹
خوب و خوشمزه
سارا — پنجشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۹:۵۹
عالي بود
nazila — چهارشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۰:۴۱
خوب بود
زهرا — دوشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۱
خوبه
zaree — شنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۱:۵۸
مرسی .برنامه ی کاملی هستش، خسته نباشید.به امید کارهای بهترتون.
niloofar mohebbi — پنجشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۱:۲۵
من پختم خوشمزه بود مرسی