سوپ فوری مریض
– سوپ
سوپ فوری مریض
کوک‌برگر
سوپ فوری مریض
(از دسته ی سوپ)
مواد لازم برای تهیه سوپ فوری مریض برای 6 نفر
- مواد اصلی
- شلغم متوسط 3 عدد
- هـویج متوسط 2 عدد
- پیاز متوسط 2 عدد
- سیب زمینی متوسط 2 عدد
- روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
- پوره گوجه فرنگی (یا یک قاشق رب گوجه فرنگی) 1/2 پیمانه
- زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری
- گشنیز جعفری 1 پیمانه
- آب مرغ 1 لیتر
- رشته فرنگی (استاک مرغ) 1/2 پیمانه
- لیمو ترش تازه 1 عدد
نکته های مهم برای تهیه سوپ فوری مریض
این سوپ برای سرما خوردگی بسیار خوب است چون شلغم و پیاز خام دارد.
همچنین ویتامین ث موجود در سیب زمینی و گوجه فرنگی و لیمو ترش برای سرما خوردگی عالی است
طرز تهیه سوپ فوری مریض
1. شلغم، هویج، پیاز و سیب زمینی را بشویید و پوست سیب زمینی و پیاز را بکنید و رنده درشت کنید، مواد را در قابلمه ریخته و گشنیز و جعفری خرد شده را هم اضلفه کنید.
2. حالا اگر استاک یا همون آب مرغ تازه یا فریزری دارید بریزید اگر نه از دو تا قرص سوپ استفاده کنید.
3. مقداری آب اضافه کنید و نمک و زرد چوبه را هم اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بپزد، بعد از 20 دقیقه کمی پوره گوجه فرنگی یا یک قاشق رب به همراه کمی روغن زیتون و آب و یک عدد لیمو ترش اضافه کنید.
4. بعد از 5 دقیقه رشته فرنگی را اضافه کنید.
5. می توانید در آخرمقداری نخود فرنگی پخته یا نخود پخته هم اضافه کنید یا سبزیجات دیگری که دوست دارید
تصاویر تزئینات سوپ فوری مریض
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران
تو زمستون خیلی کیف کردیم
نمکش ازدستم دررفت یه کم پرنمک شد فقط