سوپ باقالی
– سوپ
سوپ باقالی
کوک‌برگر
سوپ باقالی
(از دسته ی سوپ)
مواد لازم برای تهیه سوپ باقالی برای 5 نفر
- مواد اصلی
- باقلا نیم‌پزشده 1 پیمانه
- سیب زمینی 1 عدد
- پیاز 1 عدد
- هویج 2 عدد
- کره 20 گرم
- آرد ذرت 3 قاشق سوپ خوری
- آب مرغ 2 پیمانه
- آب 2 پیمانه
- جعفری به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه سوپ باقالی
حتما باقالی ها را بلانچ کنید برای این کار ابتدا در قابلمه ای مناسبی تا نیمه آب ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید
باقالی های پاک و شسته شده را به مدت سه تا چهار دقیقه در آب جوشانده، سپس آبکش کرده و روی آن آب سرد می ریزیم
طرز تهیه سوپ باقالی
1. پیاز را نگینی خرد کنید و با کره تفت دهید
2. آب، آب مرغ، سیب زمینی، هویج نگینی خرد کرده را به همراه باقلای نیم پز اضافه کنید تا جوش بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید.
3. آرد ذرت را با کمی از آب سوپ مخلوط کنید، به سوپ بیفزایید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد.
4. پس از 30 دقیقه جعفری را اضافه و در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید
تصاویر تزئینات سوپ باقالی
سوالات متداول
❓ عـــاغا من ارد ذرت ندارم چیکار کنم؟؟؟ادر ذرت از کجا بخرم؟؟؟:|
✅ دوست عزیز عطاری ها دارن.