سوپ جو قرمز

1. اول از همه مرغ هارو با 4 لیوان آب و یدونه پیاز و یک قاشق زردچوبه میزاریم بپزه،وقتی پخت آب مرغ رو جدا و مرغ هارو ریش ریش کرده و میزاریم کنار. داخل قابلمه چند قطره روغن زیتون میریزیم و پیاز رو یکم تفت میدیم بعدش سریع هویج رو اضافه و بازم تفت میدیم و یکم زردچوبه میزنیم و دوباره تفت میدیم،رب گوجه رو اضافه و تفت میدیم،رب یکم که سرخ شد،

2. 2 لیوان آب مرغ رو بهش اضافه و سیب زمینی هارو توش میریزیم و درشو میزاریم تا یکم سیب زمینی ها بپزش،یه کوچولو نرم که شدن ،بعد مرغ ریش ریش شده رو اضافه و 2لیوان آب مرغ دیگه رو میریزیم و درشو میزاریم.

3. بعد که یکم زمان دادیم بهش،سبزی جعفری و نعناع رو بهش اضافه میکنیم یکم درشو میزاریم تا سبزی از خامی دربیاد(نعناع خشک بوی خیلی خوبی بخ سوپ میده)،بعد که سبزیش یکم پخت نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه اضافه میکنیم،بعد دوباره درشو میزاریم و بهش زمان میدیم تا بپزه

4. همه ی مواد،یکمم آب لیمو طبق ذایقه اضافه کنین.بعد از گذشت زمانی که بهش دادیم چک میکنیم که سیب زمینی ها و هویج خوب پخته شده یا نه،حالا اینجا جو رو اضافه و دقیقا 20 دقیقه زمان میدین تا جو لعاب بندازه(تایمش رعایت بشه)،من چون دوس داشتم جو همگام خوردن سوپ به دندون بیاد سر آخر اضافه کردم.(توی این مرحله میتونین کمی آب هم اضافه کنین البته اگه سوپ آبکی خوشتون میاد)