سوپ گوشت و عدس

– سوپ

سوپ گوشت و عدس - کوک‌برگر

سوپ گوشت و عدس


کوک‌برگر
سوپ گوشت و عدس

(از دسته ی سوپ)

مواد لازم برای تهیه سوپ گوشت و عدس برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • عدس 1 پیمانه
  • گوشت قرمز 150 گرم
  • پیاز 1 عدد
  • هویج متوسط 2 عدد
  • جعفری 50 گرم
  • آرد 3 قاشق غذا خوری
  • شیر 2 لیوان
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن مایع 2 قاشق غذا خوری
  • کره در صورت دلخواه 30 گرم
  • آب لیمو 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه سوپ گوشت و عدس

1. عدس ها را شسته و با یک پیمانه آب به مدت نیم ساعت خیس کنید.

2. گوشت قرمز را به صورت نگینی ریز خرد نمایید.

3. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و با دو قاشق روغن تفت دهید.

4. گوشت ها را داخل قابلمه اضافه کرده و تا حد عوض شدن رنگ گوشت، تفت دهید.

5. 4 لیوان آب داخل قابلمه اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید.

6. عدس ها را داخل ظرف دیگری ریخته و با یک پیمانه آب و کمی نمک با حرارت ملایم بپزید.

7. نمک و فلفل را بعد از نیم پز شدن گوشت ها،داخل قابلمه اضافه کنید.

8. هویج ها را به صورت نگینی خرد کرده و بعد از پخت کامل گوشت ها داخل قابلمه اضافه کنید.

9. عدس های پخته را داخل صافی بریزید.

10. شیر را با آرد و نمک و فلفل ، داخل قابلمه مناسبی ریخته و کاملا میکس کرده و بلافاصله روی حرارت قرار داده وتا حد رسیدن به غلظت فرنی هم بزنید.

11. کره را داخل سس اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.

12. عدس های پخته شده را داخل قابلمه سوپ اضافه کنید.

13. در حالیکه سوپ را هم می زنید،سس بشامل آماده شده را داخل سوپ اضافه کنید.

14. در قابلمه را برداشته و بعد از جا افتادن کامل سوپ آنرا از روی حرارت بردارید.

15. سوپ آماده شده را به همراه جعفری ریز خرد شده و آب لیمو سرو کنید

تصاویر تزئینات سوپ گوشت و عدس

سوپ گوشت و عدس - سوپ_گوشت_و_عدس سلام دوستای خوب کلیپ برگری ✋طاعاتتون قبول 🌹موقعی که میخواستم از غذا عکس بگیرم دخترم گفت مامان بزار منم یه چیزی بیارم برای تزیین رفت این عکس #شهید_حججی رو آورد گذاشت؛ منم دلم نیومد ورش دارم اگه دوست داشتید برای شادی روحش یه صلوات هدیه کنید...اللهم صل علی محمد وآل محمد وعجل فرجهم💐 خب بریم سراغ این سوپ خوشمزه که دستورش رو از کلیپ برگر برداشتم البته با اندکی تغییر...که من چون وقتم کم بود ومیخواستم گوشتم زود بپزه اول گوشت ها رو برش نواری دادم وبا گوشت کوب کوبیدم وبا پیاز داغ تفت دادم وادویه وفلفل سیا ه ولیمو عمانی زدم توی دستور این سوپ رب نداره اما من چون میخاستم یکم رنگ ورو داشته باشه بهش یه قاشق رب زدم وبعد هویجهای نگینی رو اضافه کردم بعد از پخت گوشت،عدس پخته رو بهش اضافه کردم یکی دو جوش که زد سس بشامل با کره هم اضاف کردم وزمان دادم جا بیوفته در آخرکمی آب لیموی تازه بزنیدکه خیلی خوش طعم میشه وهم چنین جعفری خرد شده که من نداشتم ...یه طعمی متفاوت از عدسی داره ما که دوست داشتیم اگه با نون میل کنید به نظرم واسه یه وعده ی ناهار سبک مناسبه😊 - مامان پری
سوپ گوشت و عدس - اینم سوپ من برای شام من ودخترم شیر و آرد داخلش نریختم نخود فرنگی و برنج و سیب زمینی هم خودم به دلخواه اضافه کردم - Eliya
سوپ گوشت و عدس - طبق دستور کلیپ برگر درست کردم ولی نمیدونم چرا عکس خود سوپ قرمزه - Nafas

نظرات کاربران

Reyyan — پنجشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۸ - ۰۸:۵۱
سلام دوستانی که درست کردن بگن طعمش چطور بود
مامان امیرعلی — شنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۵
سلام.خوش مزه بود.
مامان پری — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۴
این سوپ رو با کمی تغییر (گوشت رو قبل از پخت کوبیدم وبعد از سرخ شدن گوشت با پیاز بهش ادویه زدم ویه قاشق رب)درست کردم از مزه اش خوشمون اومد👌👌
Nafas — دوشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۵ - ۰۰:۱۸
خیییلی عالی و خوشمزه
Nafas — دوشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۵ - ۰۰:۱۸
کلیپ برگر جان عکس سوپ رو لطفا تغییر بده