سیروپ وانیل

1. پودر شکر و آب رو با هم مخلوط میکنیم و هم میزنیم روی شعله کم گاز قرار میدیم مرتب هم میزنیم تا حتی ذره ای از شکر حل نشده باقی نمونه وقتی جوش آمد و کف کرد وانیل رو اضافه می کنیم و هم میزنیم حدود 3 دقیقه دیگه هم صبر میکنیم (حدود 10 دقیقه طول میکشه این مرحله )

2. بعد ظرف رو روی بخار کتری قرار میدیم به مدت 20 دقیقه تا هم کاملا حرارت ببینه و گداخته بشه در عین حال آب اون بیشتر تبخیر نشه . اگر این کار روی شعله گاز قرار بدهیم آب بیشتری تبخیر میشه و سیروپ ما بعد از خنک شدن شکرک میزنه .

3. این محلول رو در شیشه در بسته نگه دارید میتونید توی یخچال هم نگه دارید اصلا نگران نباشید شکرک نمیزنه

4. این میزان مواد حدود 500 میلی لیتر با 500 cc به شما سیروپ وانیل میده