شامی افطاری
– کتلت و شامی
شامی افطاری
کوک‌برگر
شامی افطاری
(از دسته ی کتلت و شامی)
مواد لازم برای تهیه شامی افطاری برای 4 نفر
- مواد اصلی
- گوشت پخته شده 300 گرم
- نخود پخته 150 گرم
- لپه پخته شده 200 گرم
- پیاز متوسط 1 عدد
- تخم مرغ 2 عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- دارچین و زردچوبه به مقدار لازم
- سیب زمینی بزرگ 1 عدد
- روغن به مقدار لازم
طرز تهیه شامی افطاری
1. ابتدا نخود و لپه را به طور جدا خیس کرده سپس گوشت با سیب زمینی و پیاز و کمی زردچوبه می گذاریم تا بپزد.
2. لپه و نخود را به طور جدا می پزیم سپس گوشت پخته شده را جدا کرده و کاملا ریش ریش می کنیم.
3. سیب زمینی و لپه و نخود و پیاز پخته شده را همه را چرخ می کنیم.
4. نمک زردچوبه و دارچین اضافه کرده تخم مرغ را افزوده و مانند مایع کتلت در می آوریم سپس به صورت شامی های ریز در روغن سرخ می کنیم
تصاویر تزئینات شامی افطاری
نظرات کاربران
یاداوودکوسوار
— دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۷
درودخداوند برآنخماهو.ببخشید..درود برتو
زری طلا
— جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۳
عالیه دوست دارم امتحان کنم میترسم بچسبه
ayda:-)
— پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۳
خیلی خوب بود
mastaneh
— یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۴
این غذا فوق العاده است😍موادش یکم شل بود،یه قاشق پودر سوخاری ریختم و برای اینکه نچسبه به دستم با دست خیس بهش حالت دادم. با حرارت خیلی کم سرخ کردم
ستایش
— شنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۰
نخود فرنگی یا اون یکی نخود
arshida
— سه‌شنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۷
میشه ب جای گوشت از مرغ استفاده کرد؟
مامان مدیاوملیکا
— پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۷
عالی
*مامان-دوقلو ها*
— چهارشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۲
برای چی همه ی عکسهایی که میفرستی تارند؟
سوگل
— جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۶
عالیه
مرضیه
— دوشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۳
ببخشید میشه با گوشت چرخ کرده درست کرد؟
roz71
— سه‌شنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۴
فقط ما نخود نمیریزیم
سیب زمینی و لپه و پیاز و گوشت رو باهم میپزیم
و میکوبیم و گوشتم ریش ریش میکنیم
البته اونایی که میخوان کمتر هزینه کنن با مرغ ریش ریش شده هم میشه درست کرد ولی خب شامی اصلی نمیشه
سیب زمینی و لپه و پیاز و گوشت رو باهم میپزیم
و میکوبیم و گوشتم ریش ریش میکنیم
البته اونایی که میخوان کمتر هزینه کنن با مرغ ریش ریش شده هم میشه درست کرد ولی خب شامی اصلی نمیشه
مهرداد
— جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۷
عاليههههه
banoo somi
— دوشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۱
اونوقت اون سبزا چیه توش
sepideh
— شنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۰
آره واقعا برام منم سوال شد!!!
KONG HYO JIN
— یکشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۳
👍👍👍👍
ستاره
— یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۸
کاش اندازه ها به پیمانه بود
مامانه عِمران
— شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۲
نه اینجوری ک اینجانوشته نیست من خودم گیلانی هستم موادش لپه شامی هستش سیب زمینی گوشت صاف پخته شده ونمک فلفل وسیب زمینی
مریم
— دوشنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۲
خانما چشم بلبلی هم بریزید خوشمزه میشه
فهیمه
— یکشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۱
من درس کردم مارفتتویماهی تابه
نگین
— شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۷
دوستان لطفا یکی واضح طرز تهیشو بگه...اینجا خیلی نامفهومه
زینب بانو
— دوشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۵:۳۵
ب نظر خوشمزس
احسان
— جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۲
آرره
فاطمه
— چهارشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۵
عالی
mahsa
— پنجشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۳
عالیه
shah dokht★
— جمعه، ۱۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۷
ｇooの..
معصومه عابدینی
— شنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۲
عالی حتما درست کنید
faribalk
— سه‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۳
به نظر خوشمزه میاد، اما درست کردنش خیلی وقت گیر و سخته..
رهــRahaــــا
— دوشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۰
عالیه حتمادرستش میکنم
fatemeh...77
— شنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۳
بنظرخوشمزه میاد حتما درستش میکنم😛
احمد نفس
— چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۰
عاللللللللللیییییییییههههه واقعا خوشم اومده
فریبا
— دوشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۶
عالی
متین
— دوشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۹
عالی ما گیلانی ها سر سفره افطار هر روز داریمش
سوسن
— دوشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۸
عالی شده
رزسیاه
— یکشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۱
چقدرعاالییییییه
طاها&سام
— پنجشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۳:۳۸
سلام
reza
— یکشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۸:۲۵
عالیییی
AshpazBashi
— شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۰:۱۷
چه نخودی؟ فرنگی؟
Moki
— جمعه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۰
نه نخود آشي...نخود زرد
AshpazBashi
— شنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۵
آخه یه چیزای سبزرنگ توشه گفتم شاید نخودفرنگیه
ara
— چهارشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۴ - ۰۰:۵۸
ممنون. عالی بود
yalda3717
— شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۳
منظور آبپزکردن سیب زمینی وگوشته باهم یا ایناروباهم سرخ کنیم؟یکم نامفهومه
Moki
— سه‌شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۸:۵۰
کاملا واضحه دوست عزیز...سیب زمینی پوست گرفته و پیاز و گوشت رو با هم بپزید...
*ReYhAnEh*
— جمعه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۴۹
من با پوست گذاشتم بد میشه
یاسمین
— شنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۴
خب پوستشو باید گرفت دیگه
Moki
— جمعه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۹
آخه پوست سيب زميني رو هرچقدر ميشوري بازم کثيفه انگار...بعدش نميدونم شايد يکم ضمخت بشه خب...
*ReYhAnEh*
— جمعه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۸
ممنون خانوم گل
شقایق
— دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۸
به به مرسی از برنامه تون
اقلیما
— سه‌شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۴ - ۱۲:۰۸
گوشت چرخکرده باشه؟؟؟
اکرم
— دوشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۱۸
گفته گوشت و ریش ریش کنید،پس نمیتونه چرخ شده باشه
لللا
— پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۸
رتب
maysa
— یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۵
یه مقدار جعفری هم اضافه کنیم خوب می شه
~zahra~
— یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۸
عالی بود ممنووووون
zahra
— یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۲
سیب زمینی بایدابپزشه ؟
سوسن
— دوشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۱
خی لی بی انصافی که یه ستاره داری زهرا جون
Niyayesh
— سه‌شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۴۵
وایییییییییییییییییییییییییییی عاشققققققققققققققققققشم عااااااااااااالییییییییییییییییییه
مینا
— دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۸
واسه افطار عالیه
** Zein@b°°°
— دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۲
واقعا که برنامه توپی
fateme
— چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۰
من عاشق شامی هستم وااای چقد خوشمزه اس
ژیلا
— چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۹
عالیه
Chef
— دوشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۰
واااااااييييي!!!!
نفس من محمد
— جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۴:۳۳
سلام خیلی خوب بود من پختم مرسی
رضا ن
رضا ن
— پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۰
20
toktam
— پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۶
عالی میشه درست کنید
سارا خانومه آشپز
— پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۳
ما شامی رشتی بش میگیمسارا هستم از شهر باران! رشت!
مرضیه
— دوشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۴
سلام. ببخشید میشه با گوشت چرخ کرده درست کرد؟
roz71
— سه‌شنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۱
چون رشتی هستین میگین رشتی ولی اصلش مال گیلانه حالا رشت و انزلی و لاهیجان نداره
ما بهش میگیم شامی ماه رمضون
ما بهش میگیم شامی ماه رمضون
وحیده
— یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۴
خیلی دوستت داوم پااااپیوووون ..ممنووون
عژیژمی
— جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۰۱
مواد سبز رنگ داخلشون چیه ؟
ریحانه
— جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۴:۵۵
خوب بود
رها جون
— شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۹
عالی
فاطیما
— چهارشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۷
عالیست
سپیده
— یکشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۳:۲۵
خوشمزه بود.مرسی
بلبل
— یکشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۷
عالیه;-)
ghazal
— جمعه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۳۶
واااای عالی
neda
— شنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۸:۲۹
خیلی عالی
شامي
— پنجشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۳ - ۱۳:۳۴
خوبه
b1382b
— پنجشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۳ - ۲۱:۱۱
عالی
فرزانه
— دوشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۰۰:۰۸
عالیه
مهتاب بانو
— یکشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۳ - ۲۱:۵۱
خوب بود
سوالات متداول
❓ چه نخودی؟ فرنگی؟
✅ نه نخود آشي...نخود زرد.
❓ منظور آبپزکردن سیب زمینی وگوشته باهم یا ایناروباهم سرخ کنیم؟یکم نامفهومه
✅ کاملا واضحه دوست عزیز...سیب زمینی پوست گرفته و پیاز و گوشت رو با هم بپزید....
❓ گوشت چرخکرده باشه؟؟؟
✅ گفته گوشت و ریش ریش کنید،پس نمیتونه چرخ شده باشه.
❓ سیب زمینی بایدابپزشه ؟
✅ خی لی بی انصافی که یه ستاره داری زهرا جون.