شکلات پوست هندوانه
– میان وعده و تنقلات
شکلات پوست هندوانه
Hedieh
شکلات پوست هندوانه
(از دسته ی میان وعده و تنقلات)
مواد لازم برای تهیه شکلات پوست هندوانه برای 2 نفر
- مواد اصلی
- پوست هندوانه 1 پیمانه
- شکر 1/2 پیمانه
- آب 4 لیوان
- گلاب 4 قاشق غذا خوری
- رنگ خوراکی چند قطره
- طعم دهنده به مقدار لازم
- آرد ذرت ۵ قاشق غذا خوری
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه شکلات پوست هندوانه
فقط از قسمت سفید پوست هندوانه استفاده شود.
باید حتما نگینی متوسط خورد شوند.
بیشتر از دو روز در هوای آزاد نگذارید چون بیش از اندازه خشک می شوند .
بعد از آماده شدن حتما در ظرف درب بسته در یخچال نگهداری شود.
از آبلیمو استفاده نکنید چون ترکیب خوبی درست نمی شود .
می توانید وانیل را در آخر به عنوان طعم دهنده اضافه کنید ، ولی گلاب را حتما همان پنج دقیقه آخر اضافه کنید
طرز تهیه شکلات پوست هندوانه
1. ابتدا قسمت سفید پوست هندوانه را جدا کرده و نگینی خورد کنید.
2. به مدت 45 دقیقه ، با شعله ی کم پوست های خورد شده را درون قابلمه ریخته و سه لیوان آب بریزید بعد از چهل و پنج دقیقه آبکش کنید
3. پوست های پخته شده را در قابلمه ریخته و شکر را اضافه کنید با یک لیوان آب روی شعله ی کم بگذارید تا آب و شکر به خوبی جذبشان شود
4. پنج دقیقه ی آخر گلاب و وانیل را اضافه کنید
5. مواد را در چند کاسه بریزید و به هر کدام طعم دهنده و رنگ دلخواه را اضافه کنید
6. مواد را به مدت دو روز بر روی کاغذ روغنی پهن کنید و بگذارید تا خشک شوند
نظرات کاربران
بالاخره تائید شد دستورش
قسمت نشده هندونه بخوریم و درستش کنم ولی حتما حتما درستش میکنم
انشاالله هندونه یلدا 😉
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓قسمت سفید یعنی پوستش؟
✅ بله.