شیرعسلی خانگی

– شیر عسلی سریع وآسان که هروقت خواستید میتونید ازش استفاده کنید فقط بگم عکس از گوگل هست ومن چون خواستم باشما دستورش روبه اشتراک بزارم وق..

شیرعسلی خانگی
شیرعسلی خانگی - یاسمین بانو

شیرعسلی خانگی


شیر عسلی سریع وآسان که هروقت خواستید میتونید ازش استفاده کنید

فقط بگم عکس از گوگل هست ومن چون خواستم باشما دستورش روبه اشتراک بزارم وقت نکردم از شیرعسلی خودم عکس بگیرم ولی کاملا امتحان شده است

مواد لازم برای تهیه شیرعسلی خانگی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر خشک 1 پیمانه
  • پودر قند یا پودر شکر 1/2 پیمانه
  • کره (به دمای محیط رسیده) 2 قاشق غذا خوری
  • آب جوش 1/4 پیمانه
  • وانیل‏ 1/8 قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه شیرعسلی خانگی

مقدار پودرقند اختیاریه میشه کمتر ریخت بستگی به خودتون داره

وانیل اختیاریه دوست نداشتید نذارید

این شیرعسلی نیاز به گذاشتن روی حرارت وپخت نداره وفقط آب باید کاملا جوشیده باشه

ودرعرض کمتر از 10 دقیقه آماده میشه

میشه کمتر از موادگفته شده درست کرد به اندازه موردنظر خودتون درست کنید

وچون هیچ مواد نگه دارنده وافزودنی نداره برای همین بعد چند روز شکرک میزنه پس اگه دیدی که شکرک زد هیچ ناراحت نشید بزاریدش روی بخار کتری دوباره آب میشه وصاف

بعداز آماده سازیش داخل شیشه یاقوطی دردار خالیش کنیدودریخچال نگهداری کنید تا 1 ماه قابل استفاده است

طرز تهیه شیرعسلی خانگی

شیرعسلی خانگی
آموزش تهیه شیرعسلی خانگی

1. شیرخشک وپودرقند باهم الک میکنیم

شیرعسلی خانگی
مراحل تهیه شیرعسلی خانگی - تصویر 1

2. کم کم بهش آب جوش اضافه میکنیم تا یکدست بشه وبه غلظت شیرعسلی بازاری برسه وحالا کره ووانیل اضافه کرده وخوب همیزنیم

شیرعسلی خانگی
مراحل تهیه شیرعسلی خانگی - تصویر 2

3. اگه احساس کردیم ناخالصی داره از صافی ردش میکنیم تایکدست بشه مقدار آب جوش رو کم کم بزارید تا به غلظت موردنظر برسید

شیرعسلی خانگی
مراحل تهیه شیرعسلی خانگی - تصویر 3

4. نیاز به درست کردنش روی گاز نیست داخل کاسه یا ظرف گود قاطی میکنیم وبا استفاده از همزن دستی

شیرعسلی خانگی
مراحل تهیه شیرعسلی خانگی - تصویر 4

تصاویر تزئینات شیرعسلی خانگی

شیرعسلی خانگی
شیرعسلی خانگی - اینم شیرعسلی که خودم درست کردم برای داشتن شیرعسلی خوشمزه فقط از کره حیوانی استفاده کنید نه کره گیاهی چون کره حیوانی طعم ومزه خاصی به شیرعسلی میده من همیشه به اندازه نیازم درست میکنم وهرموقع احتیاجم بود خیلی سریع آماده میشه شیرخشک کم چرب ممکنه دون دون بشه تو حین کار برای شیرعسلی پس بعد تکمیل کارتون از صافی ردش کنید اگه احساس کردید مقدار آب کم هست قاشق قاشق آب بزارید #شیرعسلی خانگی میتونید دستورشیرعسلی خانگی رو توقسمت دستورپخت های من درکلیپ برگر ببینید ودستورکامل اونجاهست باتمام نکات امیدوارم درست بکنید وراضی باشید - یاسمین بانو
شیرعسلی خانگی
شیرعسلی خانگی - الان درست کردم و توی عکس میبینین خیلی رقیق میریزه چون هنوز یه مقدار ولرم هست... بعد درست کردن توی یخچال بذارین تا سفت بشه موادش : 1 پیمانه شیر خشک 1.2 پیمانه پودر قند یا پودر شکر 2 قاشق غذا خوری کره یا روغن جامد آب جوش به مقدار لازم مقدار کمی وانیل که وانیل اختیاری هست ● شیر خشک و پودر شکر یا قندتون رو توی ظرف بریزید و هم بزنید ● مقدار کمی آبجوش بریزید تا به مایع لطیف داشته باشین ● دو قاشق روغن جامد یا کره رو اضافه کنید ● مقداری وانیل بزنید و خوب هم بزنید.. من 30 ثانیه با همزن برقی هم زدم ● توی ظرفی بریزید و حدود 30 ثانیه بهش حرارت بدین تا کمی خالص بشه مواد و راحت از صافی رد بشه ● بعد از اینکه از حرارت برداشتید سریع از صافی رد کنین ،،،، چون هر چی خنک تر بشه سفت تر میشه و سخت تر از صافی ریز رد میشه نکته ها... ■ من از روغن جامد استفاده کردم ■ از شیر خشک که واسه coffe اس استفاده کردم ■ آبحوش خیلی کم بریزید و اگه دیدین کمه باز اضاف کنین ■ 10 دقیقه تا یه ربع زمان میبره آماده کردنش و خیلی آسون و سریع - آسیه Ask
شیرعسلی خانگی
شیرعسلی خانگی - خیلی راحت وخوشمزه 😋شبیه بیرونیاشده بود - سروش

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

من درست کردم طعم ترش داشت.علتش چیه؟شیرخشک هم ازلوازم قنادی گرفته بودم.

✅ شاید شیرخشکت خوب نبود اصلا طعم ترش نداره وشیرین باید بشه
یه کاری بکن شیر خشک رو همینطوری بخور ببن چطور مزه ای میده اصلا نباید ترش باشه وکاملا شیرینه وبا شیرعسلی بازاری مو نمیزنه میتونی از دوستانی که درست کردن بپرسی.

شیرخشک بچگونه؟ یا شیرخشک ها ک با قهوه میخورن؟ 🤔 🤔 🤔 سلااااااااااااااااااااااام 😘 😘

✅ علیک سلام به روی ماهت
شیرخشک قنادی که تو حلوا واینجور چیزا میزارن.

ی الناز حبیبی را داری ؟

✅ نه ندارم.

ببخشید با شیر معمولی نمیشه؟؟

✅ شیر معمولی منظور شیر مایع هست
که اون شیرعسلی روش ودستورش بااین فرق میکنه اگه یه سرچ تو کلیپ برگر بکنی اون دستور باشیر مایع درمیاد برات🥰
این دستور فقط باشیر خشک میشه چون هرزمان قصد درست کردن داشته باشی درعرض چند دقیقه آماده میشه ولی اون دستور چیزی نزدیک به ۱ساعت وقت میخواد.

توی همه دستور کیکی میشه زد.طعمش مثله بازاریا میشه؟؟؟؟؟؟

✅ بله فقط یه بار تجربه کن بعد بهم نظرت روبگو🥰.

خدا خیرت بده یه دستور راحت گذاشتی برا شیر عسلی فقط شیر خشک باید قنادی باشه یا مال بچه؟؟؟

✅ شیرخشک قنادی همه لوازم قنادیا دارن خواستی بخری فله بخر بهش بگو پرچرب نداشت همون کم چرب هم کارت رو راه میندازه
من الان سه چهار روزه درست کردم اگه عکسش رودیده باشی اصلا نه طعمش عوض شد ونه بافتش.

این عکس کار خودتونه؟؟خیلی عالی شده👌👌👌

✅ عکس از اینترنت هست ولی دراصل شیرعسلی به همین فرم وشکل هستش روزی که تصمیم گرفتم دستورش برا کلیپ برگر بفرستم شیرخشک نداشتم وچون خیلی دوست داشتم بادوستان کلیپ برگری به اشتراک بزارم از اینترنت یه عکس پیدا کردم وگذاشتم ان شاءالله فردا درستش میکنم وعکس تمام مراحل کارهم تو دستور میزارم.

سلام خانمی مزه اش،با اون شیر عسلی که با شیر درست میشه فرق داره:؟

✅ نه زیاد فرق نمیکنه بیشتر طعم همون شیرعسلی قوطی روداره
این روش خیلی آسونتره وراحتر
چون اون روش که شیر روبزاری سرگاز هم وقت میبره وهم بعد دون دون میشه ومثلا از دوسه لیوان شیر همش نصف لیوان یا کمتر بهت شیرعسلی میده.

نظرات کاربران

لیلا رحیمی — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۰
عالی
یاسمین بانو — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۱۶
مرسی عزیزم امیدوارم درست کنی وخوشت بیاد
عشق شیرینی پزی — شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۳۰
من درست کردم طعم ترش داشت.علتش چیه؟شیرخشک هم ازلوازم قنادی گرفته بودم.
یاسمین بانو — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۲
شاید شیرخشکت خوب نبود اصلا طعم ترش نداره وشیرین باید بشه
یه کاری بکن شیر خشک رو همینطوری بخور ببن چطور مزه ای میده اصلا نباید ترش باشه وکاملا شیرینه وبا شیرعسلی بازاری مو نمیزنه میتونی از دوستانی که درست کردن بپرسی
عشق شیرینی پزی — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۳۹
ممنون از پاسخگویی.شایدهم.شاید شیرخشکش مونده بوده.
یاسمین بانو — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۹:۳۲
آره احتمالا همیشه موقع خرید شیرخشک اگه فله از لوازم قنادی هست باید همونجا تستش بکنی واگه پاکتی پلم میخری به تاریخش نگاه بکن
عشق شیرینی پزی — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۱۶
تشکر
یه دختر تیر ماهی — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۷
شیر خشک نیدو انگار کم یاب شده و گرون یه مارک دیگه بگید لطفا
زبیده — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۶
نیدو خوبه؟
یاسمین بانو — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۰۶
اگه نیدوباشه که عالیه معرکه اگه نبود هم باشیرخشک معمولی هم درست میشه
یه دختر تیر ماهی — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۸
شیر خشک معمولی منظور چه مارکیه؟
زبیده — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۵
ببخشید چه نوع شیر خشکی باشه
یاسمین بانو — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۰۵
فرق نمیکنه لوازم قنادیا دارن هم پرچرب وهم کم چرب ولی پرچرب خیلی بهتره
ندا کلوچه☕ — پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۲
شیرخشک بچگونه؟ یا شیرخشک ها ک با قهوه میخورن؟ 🤔 🤔 🤔
سلااااااااااااااااااااااام 😘 😘
یاسمین بانو — پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۴
علیک سلام به روی ماهت
شیرخشک قنادی که تو حلوا واینجور چیزا میزارن
فقط خدا — چهارشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۷
ببخشید شیر خشک از قنادیها میشه خرید
یاسمین بانو — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۴
بله عزیزم قنادیا شیرخشک دارن
سروش — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۹
منم درست کردم باهمین مقدار عکسش گذاشتم تاکلیپ برگر تایبدکنه فقط مقدارپودرقندش بالاست بایدکمترباشه زیادی شیرین می شه ولی خیلی راحت ومزه وشبیه بیرونیاشده عالی ممنون یاسمین بانوبابت دستورراحت وخوبتون😍
یاسمین بانو — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۲
کارت درسته عزیزم بله من تو توضیحات گفتم میشه مقدار شیرینیش روکمتر وطبق سلیقه درست کرد واین دستمون روآزاد میزاره نسبت به مزاجمون شیرینیش رو درست کنیم خوشحالم که خوشت اومد
زهرا — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۹
من شو دارم؛
زهرا — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۳
ی الناز حبیبی را داری ؟
یاسمین بانو — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۸
نه ندارم
ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۵
حتمن درست میکنمممم
چون عاشقشمممم
یاسمین بانو — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۶
ان شاءالله درستش بکن وامیدوارم خوشت بیاد
مامان فارینا — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۲
ببخشید با شیر معمولی نمیشه؟؟
یاسمین بانو — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۷
شیر معمولی منظور شیر مایع هست
که اون شیرعسلی روش ودستورش بااین فرق میکنه اگه یه سرچ تو کلیپ برگر بکنی اون دستور باشیر مایع درمیاد برات🥰
این دستور فقط باشیر خشک میشه چون هرزمان قصد درست کردن داشته باشی درعرض چند دقیقه آماده میشه ولی اون دستور چیزی نزدیک به ۱ساعت وقت میخواد
مامان فارینا — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۸
خیلی ممنون
fateme — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۰
با شیر خشک بچه میشه درست کرد
mahlaaa — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۵
شیر خشک بچه نه ولی این شیر خشکای نیم دو که تو داروخانه ها میفروشن فک کنم بشه اسفتاده کرد
چون تو کار شکلات ما ب جای شیرخشک قنادی اونو جایگزین میکنیم
یاسمین بانو — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۰
بله درسته فکر کنم با اونم بشه
یاسمین بانو — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۹
نه نمیشه ولی دوستداری امتحان بکن بدون شوخی مقدار کم ببین چطور میشه
مریم ترابی — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۲
عالی شده عزیزم به ما هم سری بزن البته اگه میشه
یاسمین بانو — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۰:۵۰
مرسی گلم بله البته که سر میزنم باافتخار
razieh&hasti — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۱
توی همه دستور کیکی میشه زد.طعمش مثله بازاریا میشه؟؟؟؟؟؟
یاسمین بانو — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۶
بله فقط یه بار تجربه کن بعد بهم نظرت روبگو🥰
خانم صفاران. — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۸
دوست گلم کارهاش عالین.یاسمین بانو رو می گم.
یاسمین بانو — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۹
مرسی فدات شم مریم جان این از محبت ولطفته💋🥰🥰🌹
هانیه — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۸
خدا خیرت بده یه دستور راحت گذاشتی برا شیر عسلی فقط شیر خشک باید قنادی باشه یا مال بچه؟؟؟
یاسمین بانو — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۵
شیرخشک قنادی همه لوازم قنادیا دارن خواستی بخری فله بخر بهش بگو پرچرب نداشت همون کم چرب هم کارت رو راه میندازه
من الان سه چهار روزه درست کردم اگه عکسش رودیده باشی اصلا نه طعمش عوض شد ونه بافتش
❤marziii❤ — یکشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۶
این عکس کار خودتونه؟؟خیلی عالی شده👌👌👌
یاسمین بانو — یکشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۹
عکس از اینترنت هست ولی دراصل شیرعسلی به همین فرم وشکل هستش روزی که تصمیم گرفتم دستورش برا کلیپ برگر بفرستم شیرخشک نداشتم وچون خیلی دوست داشتم بادوستان کلیپ برگری به اشتراک بزارم از اینترنت یه عکس پیدا کردم وگذاشتم ان شاءالله فردا درستش میکنم وعکس تمام مراحل کارهم تو دستور میزارم
razieh&hasti — دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۰۹:۵۷
چه خوب دستت درد نکنه لطف میکنی
یاسمین بانو — دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۲
عکس مراحل کارو ویه عکس جدید از شیرعسلی که خودم درست کردم برای کلیپ برگر ارسال کردم ببینم کی قبولش میکنه
razieh&hasti — دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۰
چه خوب شده ظاهرش که مثله بازاری شده دستت طلا کدبانو
یاسمین بانو — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۶
خوشحالم که خوشت اومد
razieh&hasti — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۰:۰۷
ممنون گلم خوشحالم که با امثال شما کدبانوها توی یه برنامه هستم
یاسمین بانو — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۷
واقعا بهم لطف دارید🥰برای منم باعث افتخاره همچین دوستان خوبی مثل شما دارم🌹🌹🌹😍😍
سروش — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۵
مطمعنیدبدون حرارت غلیظ می شه اخه توگوگل خوندم نوشته بااین روش روی خرارت وهمزن
یاسمین بانو — یکشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۳
بله عشقم بدون حرارت مطمئن باشید خوب درمیاد
Faranak — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۷
چه نوع شیرخشکی باشه
یاسمین بانو — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۲
فرقی نداره میدونی اگه نیدوباشه که چه بهتر وگرنه تولوازم قنادیا به صورت فله شیرخشک میفروشن مختص شیرینی من هم شیرخشک پرچرب استفاده کردم وهم کم چرب کم چرب یکم موقع گذاشتن آب جوش دوندون میشه که اونهم باصاف کردن مخلوط ازبین میره ویکدست میشه ولی شیرخشک پرچرب خیلی بهتره
سروش — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۱
حتمافردادرست می کنم ببینم چطورمی شه وعکسش رومی زارم‌ممنون بابت توضیحاتتون‌چون واقعاباشیرمن چندین باردرست کردم‌زمان بروچیزی ازش نمی مونه
یاسمین بانو — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۷
امیدوارم خوشت بیاد😍😍
سروش — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۱
افرین کدبانو
یاسمین بانو — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۷
بله گلم میتونی هم از شیرخشک نیدواستفاده کنی وهم از شیرخشک قنادی هردوش خوبه
آرام۶۹ — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۰
سلام خانمی مزه اش،با اون شیر عسلی که با شیر درست میشه فرق داره:؟
یاسمین بانو — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۷
نه زیاد فرق نمیکنه بیشتر طعم همون شیرعسلی قوطی روداره
این روش خیلی آسونتره وراحتر
چون اون روش که شیر روبزاری سرگاز هم وقت میبره وهم بعد دون دون میشه ومثلا از دوسه لیوان شیر همش نصف لیوان یا کمتر بهت شیرعسلی میده
سایه بنفش — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۱
چه عالی ممنونم
یاسمین بانو — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۳
مرسی فدات شم
sheyda — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۱
چه عالی گلم .فقط یه سوال شیر خشک قنادی استفاده کردی یا شیر خشک معمولی
مامان علی اکبر76 — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۶
البته روشش فرق داشت با دیتور شف طیبه
یاسمین بانو — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۹
بله کاملا فرق داره ومن همیشه از این روش استفاده میکنم واصلا شیرعسلی بازاری رونمیارم
مامان علی اکبر76 — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۵
من باشیر درست کردم خوب شد
یاسمین بانو — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۸
این روش کامل آسونه ونیاز به زمان نداره وکیفیت خیلی عالی داره
مامان علی اکبر76 — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۰
ممنون از دستور خوبتون
ولی من سعی میکنم از مواد سالم استفاده کنم شیرخشک مضره
یاسمین بانو — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۴
من طبق تحقیقی که کردم اصلا این موردصحت نداره وبالعکس برای شیرینی ومصارف لبنیاتی ونان استفاده میشه وهیچ ضرری نداره ولی خب من من به نظر وعقیده شمااحترام میزارم وسپاس که کارمن رودیدید ولایک کردید🥰
یاسمین بانو — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۸
مرسی گلم شیرخشک قنادی
مطهره — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۵
بسیار عالی
یاسمین بانو — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۳
مرسی گلم امیدوارم امتحان کنید ولذت ببرید