شیرینی اسکار

– شیرینی عید نوروز

شیرینی اسکار - کوک‌برگر

شیرینی اسکار


کوک‌برگر
شیرینی اسکار

(از دسته ی شیرینی عید نوروز)

مواد لازم برای تهیه شیرینی اسکار برای 50 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر قند 50 گرم
  • آرد 175 گرم
  • هل ساییده 1/2 قاشق مربا خوری
  • وانیل‏ 1/2 قاشق مربا خوری
  • گردو ریز خرد شده 150 گرم
  • تخم مرغ (زرده) 1 عدد
  • تخم مرغ (سفیده) 1 عدد
  • کره 100 گرم

نکته های مهم برای تهیه شیرینی اسکار

شیرینی اگر سرد باشد پودر قند به آنها نمی چسبد و اگر داغ باشد پودر قند آب می شود .

لزومی ندارد سینی فر را چرب کنید .

برای نگهداری آنرا در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید .

با این مقدار مواد 50 عدد شیرینی اسکار خواهیم داشت ( البته بستگی به این داره که شما اندازه اسکارها را چقدر در نظر بگیرید )

طرز تهیه شیرینی اسکار

1. فر را روی درجه 170 درجه روشن کنید .

2. کره و پودر قند را 5 دقیقه با همزن بزنید تا سبک کرم رنگ شود.

3. بعد زرده و هل و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید .

4. بعد کم کم آرد رو اضافه می کنید و با لیسک هم می زنید باید خمیر کمی شل باشد نه سفت .

5. از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و در دست گلوله می کنید .

6. دانه دانه داخل سفیده تخم مرغ می اندازید .گلوله های خمیر را حتما دانه دانه داخل سفیده بندازید .شیرینی در سفیده تخم مرغ نباید بماند .

7. بعد با چنگال برداشته و داخل گردوها می اندازید و با گردو خوب می پوشانید .

8. می توانید از تخم آفتابگردان و یا کنجد هم استفاده کنید ولی گردو معمول تر هست .

9. حدودا 35 - 40 دقیقه و در دمای 165 درجه سانتیگراد طبقه وسط فر قرار داده .

10. از فر درآورده و در حالت ولرم 1 ق غذاخوری پودر قند و هل ساییده روی همه شیرینی ها پاشیده(اختیاری میباشد) تا به شیرینی بچسبد .بعد اجازه دهید شیرینی ها سرد شود

تصاویر تزئینات شیرینی اسکار

شیرینی اسکار - سینی مخلوط اسکار.فلورانتین و مینا - ❤لی لی❤
شیرینی اسکار - اینم شیرینی "اسکار" کلیپ برگری من .خیلی خوشمزه وپر زحمت - Farnaz
شیرینی اسکار - اولین بار که درست میکردم همچین گرد و خوشگل شد،دفعه های بعد اینطوری گررررردتر شد^_^ ولی خییییلی خوشمزس این شیرینی،الخصوص با گردو،، اون بند و بساط دورشم کلا تزیینیه منتها به پیشنهاد پدر گرامی چیده شد - Shima.A
شیرینی اسکار - سلام عزیزانم حالتون چطوره؟ مهربونا همین الان دست بکار بشید و یه شیرینی خوشمزه و راحت برا عیدتون بپزید 😊😊👌👌 شیرینی اسکار مواد لازم : آرد 250 گرم ( معادل دو پیمانه) پودر قند صد گرم (معادل 3/4 پیمانه) کره 150 گرم هل ساییده شده مقداری وانیل 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ دو عدد زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید ، کره وپودر قند رو باهمزن بزنید تا کرم رنگ بشه و حجم بگیره ، بعد وانیل و هل و زرده تخم مرغ رو اضافه کرده و هم بزنید. حالا آردالک شده رو در سه مرحله اضافه کرده با لیسک هم بزنید و در آخر با نوک انگشتان انسجام بهش بدید.اگر دلتون خواست از چرخ گوشت یک بار رد کنید. بعد اندازه یک گردوی کوچک از خمیر برداشته در سفیده تخم مرغ بزنید و در گردوی خورد شده یا کنجد بزنید و در سینی فر چیده و بمدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای 175 درجه بگذارید تا بپزد. این مقدار حدود نیم کیلو شیرینی اسکار به شما میده.شما میتونید مقدارش رو چند برابر کنید. فدای نگاه زیباتون دوستون دارم - محبوبه خدمتی
شیرینی اسکار - شیرینی_اسکار_گردویی #ویژه_عید_نوروز مواد لازم: زرده تخم مرغ 1 عدد سفیده تخم مرغ 1 عدد کره 75 گرم آرد 125 گرم پودر قند 50 گرم هل ساییده شده 1ق چ وانیل 1سوم ق چ گردو نگینی به میزان لازم طرز تهیه: کره نرم شده رو همراه پودر قند الک شده با همزن حسابی می زنیم تا پوک و کرم بشه...در مرحله بعدی زرده هاو وانیل و پودر هل را اضافه میکنیم و با همزن کمی هم میزنیم... در آخر هم آرد الک شده رو بهش اضافه و خمیر را جمع میکنیم... این خمیر نیازی به استراحت نداره و مستقیما میشه مصرفش کرد...زیاد با خمیر ور نرید که روغن نندازه پس نیازی به ورز دادن نیست... سفیده رو کمی میزنیم تا از خالت لختگی در بیاد و کنار دستمون میزاریم...از خمیر با قاشق گلوله های یک اندازه بر میداریم به اندازه یه فندق تا یک گردو به دلخواه... تو دست خمیر رو گلوله میکنیم بعد میندازیم تو سفیده و بعد تو گردو میغلتونیم و با فاصله در سینی فر میچینیم... فر رو پانزده دقیقه زودتر با حرارت 180 درجه گرم میکنیم... شیرینی ها رو به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر میگذاریم...حواستون باشه نسوزه چون دمای فرها متغییره... بزارید کامل سرد بشه بعد از سینی جداش کنید... با این مقدار مواد 25 عدد شیرینی اندازه یه گردو خواهید داشت. نکته:من قبل از رفتن داخل فر با انگشت یه حفره باز کردم و بعد از فر وقتی سرد شد شیرینی مارمالاد توت فرنگی داخلش ریختم😍😋 نوش جان Naebi دستورات💯در💯امتحان شده در👇👇 - R.Naebi
شیرینی اسکار - سلام عزیزانم میلاد آقا امام حسین علیه السلام رو تبریک عرض میکنم این شیرینی لاکچری و خوشمزه اتفاقا بسیار راحت تهیه میشه.😊😊 فقط یه توضیح بدم که من بجای کره این بار روغن جامد ریختم و برای حدود این تعداد 20 مغز گردو ، 40 تا مغز بادام و 50 مغز پسته رو خورد کردم شبیه شن و ماسه نباید پودر بشه و استفاده کردم واین شیرینی حدود ده تا بیشتر بود که من تو ظرف نچیدم ده تاشو.👌👇 #شیرینی_اسکار مواد لازم : آرد 250 گرم ( معادل دو پیمانه) پودر قند صد گرم (معادل 3/4 پیمانه) کره 150 گرم هل ساییده شده مقداری وانیل 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ دو عدد زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید ، کره وپودر قند رو باهمزن بزنید تا کرم رنگ بشه و حجم بگیره ، بعد وانیل و هل و زرده تخم مرغ رو اضافه کرده و هم بزنید. حالا آردالک شده رو در سه مرحله اضافه کرده با لیسک هم بزنید و در آخر با نوک انگشتان انسجام بهش بدید.اگر دلتون خواست از چرخ گوشت یک بار رد کنید. بعد اندازه یک گردوی کوچک از خمیر برداشته در سفیده تخم مرغ بزنید و در گردوی خورد شده یا کنجد بزنید و در سینی فر چیده و بمدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای 175 درجه بگذارید تا بپزد. این مقدار حدود نیم کیلو شیرینی اسکار به شما میده.شما میتونید مقدارش رو چند برابر کنید. #عالی#خوشمزه #عید#نوروز99#نوروز98#شیرینی_نوروز#اسکار #اسکار_کنجدی#اسکار_گردویی#شیرینی_اسکار#شیرینی_خوشمزه#شیرینی_عید #شیرینی - محبوبه خدمتی
شیرینی اسکار - طرز_تهیه_شیرینی_اسکار سلام دوستان؛ اولین تجربه ی شیرینی اسکار😊 خیلی خوشمزه شدن ولی ب نظرم شکلشون خیلی صاف درنیومد😐 #شیرینی_اسکار مواد لازم : کره 1 پ آرد 2 پ سرخالی پودر قند 1/2 پ تخم مرغ 2 عدد وانیل 1/4 ق چ پودر هل 1 ق چ مارمالاد دلخواه(یا مربا) ب میزان لازم مغز گردو خرد شده ب میزان لازم طرز تهیه : ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا میکنیم؛بعد کره و پودر قند را باهم مخلوط و خوب هم میزنیم؛سپس 1 عدد زرده تخم مرغ را افزوده هم زده و زرده بعدی را اضافه میکنیم؛ حال وانیل و هل و آرد را ب مواد اضافه میکنیم و خیلی آرام طوری ک ب روغن نیفته ورز میدیم؛ سپس سفیده ها را نیز خوب هم میزنیم(با چنگال هم میتونین هم بزنین)؛ از خمیر ب دست آمده گلوله های کوچک جدا میکنیم در سفیده تخم مرغ و گردوی خرد شده میغلطانیم؛ وسط شیرینی ها را گود میکنیم و در سینی فر ک از قبل کمی چرب کردیم و کاغذ روغنی گذاشتیم میچینیم؛ سپس در فر با دمای 180 ب مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا بپزن؛بعد از 20 دقیقه از فر خارج میکنیم و وسط شیرینی ها را با مارمالاد یا مربای دلخواه پرمیکنیم؛ (من از مارمالاد هلو استفاده کردم) و سپس ب مدت 10 دقیقه مجددا در فر قرار میدهیم؛ در انتها شیرینی ها را با مخلوط پودر قند و هل و یا پودر کاکایو تزیین میکنیم؛ #شیرینی_خانگی #شیرینی_اسکار #شیرینی_عید #شیرینی_عید_نوروز #شیرینی_اسکار_گردویی #شیرینی_اسکار_مربایی #شیرینی_اسکار_مارمالادی #ایرانا #Irana.y - Irana.y
شیرینی اسکار - شیرینی—اسکار #عید #نوروز #دسر سلام دوستان گلم شیرینی اسکار طبق دستور کلیپ برگر هست،از همراهیتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
شیرینی اسکار - اسکار—گردویی #عید #نوروز #دسر #شیرینی شیرینی اسکار طبق دستور کلیپ برگر،من قبل از اینکه تو سفیده بزنم با پشت مهر شیرینی پزی کمی گود کردم وبعداز پخت وقتی سرد شد با شکلات بن ماری وبریلو پر کردم،اگه خمیر شل هست وگرد کردنش سخته توی یخچال بذارید تا خودشو بگیره. از لطف وهمراهیتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 کلیپ برگر جان لطفا از قسمت ویژه نوروز نمایش بدید ممنون - Maral Farhadi
شیرینی اسکار - سلام دوستان مهربونم، از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم. شیرینی اسکار گردویی مواد لازم: آرد 250 گرم کره 150 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر قند 120 گرم هل 1 قاشق چای خوری وانیل 1 قاشق چایخوری گردوی خردشده 100 گرم طرز تهیه: ابتدا کره و تخم مرغها را از یخچال دربیارید تا به دمای محیط برسند،بعد از اینکه کرم نرم شد پودر قند و کره را باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا جایی که به شکل یک کرم روشن دربیاید. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه شکسته و زرده و سفیده را جدا کنید. سپس زرده تخم مرغ و هل و وانیل را به مخلوط کره و پودرقند اضافه کرده و دوباره با همزن بزنید تا یکدست شود. در این مرحله آرد الک شده را اضافه کرده و با دور کند همزن بزنید تا بشکل خرده های نان دربیاید و سپس با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید و به دست نچسبد، زیاد ورز ندهید تا شیرینی به روغن نیفتد فقط تا حدی که خمیر لطیفی بدست بیاد که به دست نچسبد. سفیده ها را با چنگال بزنید تا از لختگی در بیاید. مقداری از خمیر را به اندازه یک گردو با دست بردارید و داخل سفیده تخم مرغ بیندازید و بلافاصله آنها را یکی یکی داخل گردوی خردشده بزنید تا همه جای آن ها به جز قسمت زیرین، به گردو آغشته شود. به این ترتیب زیر شیرینی ها یکدست و صاف خواهد شد و گردوها قبل از پخت کامل شیرینی به خاطر تماس با سینی فر، نمی سوزند. شیرینی ها را روی کاغذ روغنی بچینید. سینی را به مدت 20 الی 25 دقیقه و با دمای 175 درجه سانتی گراد داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. بعد از پخت شیرینی ها، به آن ها دست نزنید تا کاملا سرد شوند سپس از کاغذ روغنی جدا کنید،اگر شیرینی ها به خاطر سفیده تخم مرغ به سینی چسبیده بود، با استفاده از یک کفگیر یا چاقو آن ها را به آرامی از سینی جدا کنید. می توانید به جای گردوی خردشده از پسته و یا کنجد نیز برای پوشاندن سطح این شیرینی استفاده کنید. #شیرینی_اسکار#ویژه_عیدنوروز - Shayli

سوالات متداول

سلام کره میشه جایگزین کرد؟

✅ با کره خیلی خوب میشه🌸.

سلام خانما بنظرتون خوشمزه اس ؟

✅ عالللی بینهایت عالللللی.مخصوصا گردوییش.

سلام دوستان از چه آردی باید استفاده کرد؟؟

✅ سلام ،ارد شیرینی.

اگه نخوام گردو یا بادوم بریزم، چی بریزم به جاش؟ ارد بریزم؟

✅ ارد چرا؟بعد اینکه خمیرت رو درست کردی ،نصف سفیده تخم مرغ رو بزن با چنگال از لختگی ک دراومد خمیرت رو اندازه فندق بگیر گرد کن بزن تو سفیده دربیار بعد بزن تو پودرگردو،کنجد یا .....

به جای کره جایگزینی نداره؟ سفیده تخم مرغ زدن نمیخواد؟

✅ روغن جامد.یکم با چنگال بزن تا از لختگی دربیاد.

خیلی خوشمزس اما مال من یکم سفت شد؟چرااا؟

✅ اردش رو زیاد ریختی یا خیلی ورز دادی.

ببخشید 50گرم پودرقند یعنی چند قاشق ؟

✅ حدودا سه قاشق.

سلام خانم های عزیز برا پخت شیرینی تو توستر کسی میدونه درجه باید چقدر باشه؟؟؟

✅ من همه کیک و شیرینی ها رو توی توستر درست میکنم عالی میشه
درجه بستگی به نوع کیک و شیرینی داره اما واسه شیرینی معمولا 150 تا 160گذاشتم خیلی خوب شده😊.

من این دستور رو درست کردم ولی اسکار پخش شد وخشک شد.علت چیه؟؟

✅ به نظرم شیرینی هایی که با کره درست میکنید باز میشن,منکه اکثرا بجایه کره روغن می ذارم باز شه بعد می ذارم یخچال سفت که شد شیرینی میپزم,ولی اسکار رو هنوز امتحان نکردم.

با این دستوردرست کردم طعمش خوبه ولی چندتاشون ترک خورد کسی میدونه چرااا؟ :((

✅ حتما حتما وقتی از شیرینی یه گلوله برمیدارید تا بندازیدش داخل سفیده ..،خمیر رو بین دو تا کف دستتون له کنید بعد گردش کنید و بعد بندازید داخل سفیده ،،اینطوری هرگز ترک نمیخوره.

هر یک قاشق ده گرم میشه؟؟؟؟

✅ اره فک کنم.

چرا توی دستور دوبار نوشته زرده،توی طرز تهیه نوشته سفیده؟ چیه جریانش؟

✅ سلام دوسی اسکار درست کردی با این روش.

بالاخره تو زرده بزنیم یا سفیده؟ نمیشه جای کره روغن جامد زد؟

✅ چرا گلم میشه روغن جامد یا حتی مایع زد
عاااااالیه این شیرینی،من با روغن مایع درست کردم خیلی خووووب شد.

خانوما؟؟کسی توی توستر شیرینی پخته؟ چه نوع شیرینی ای رومیشه باهاش درست کرد

✅ من کلا شیرینی هامو داخل تستر درست میکنم.

اخرش بزنیم تو سفیده تخم مرغ بوی تخم مرغ نمیگیره؟!

✅ نه بوی تخم مرغ نمیگیره.

برای فر های برقی حرارت بالا و پایین باید روشن باشه یا فقط حرارت پایین؟؟

✅ فقط پایین همیشه تو همه شیرینی ها فقط پایین باید روشن باشه،.

برای من بعد از اینکه یک ساعت از فر بیرون اوردم خیلی خیلی سفت شد ،بافت شیرینی شما چه جوریه؟؟؟

✅ یک ساعت خیلی زیاده.من شیرینی هام رو اندازه فندوق درست کردم و دقیقا با دستور کلیپ برگر؛البته با شکر قهوه ای اصلا سفت نشد.۲۰ دقیقه کافی بود.
اگر سفیده قاطی زرده ای که اول کار اضافه کردی بشه حتی یه ذره هم باشه شیرینیتون رو سفت میکنه.

نظرات کاربران

y.Kh — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۲۷
ببخشید خودم فهمیدم
y.Kh — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۱
ببخشید میشه بگید که گردو را باید داخل مواد کنیم یا مواد را در گردو ها هل کنیم 🌹🌹🌹🌹
مهنا — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۴۲
ممنون درست کردم باتخم آفتاب گردان خیلی خوب شده
مهنا — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۱۷
اگر به جای گردوازتخم آفتاب گردان استفاده کنم اشکالی داره
sanam — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۵
برای تزیین هست یک جور هایی برای همین اضافه ایه
مهنا — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۱۶
سلام بایدکفه سینی روچرب کنیم
sanam — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۴
بله
رقیه سادات — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۸
مدت زمان پخت حدودا 10 _15 دقیقه
دمای فر 100درجه
Khorshid — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۵
سلام
لطفا پیج گرام من را دنبال کنید.
از ۳ فروین دراین پیج شاهد بهترین دستورهای کیک ها وشیرینی های خوشمزه خواهید بود.
آدرس :khorshid_khkh
😊فقط 😊
الهه مرادی — سه‌شنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۲
عالی شده
مهتا — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۴
سلام من توسترم کوچیکه میشه این مواد رو دو دفعه تو توستر بزارم یعنی مواد که درست کردم نصفش رو تو توستر بزارم بقیه مواد رو بزارم تو یخچال بعد پخت اون سری اولی درست کنم و من یه قابلمه برقی چند کاره دارم تو برنامش کیک پزی ۲۰ دقیقه داره میشه تو اون بپزم
مهتا — شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۸
تو توستر آون درست کردم بد نشد فقط زیرش یه کم برشته شد وسطش هم اندازه یه عدس نپخته کسی میدونه درجه حرارت چه قدر بزارم
fat — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۴
من که درست کردم توی فر درجش
۱۷۵ بود
مهتا — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۵
درجه شیرینی تو توستر رو نمیدونم هر دفعه یا خشک میشه یا خام
fat — سه‌شنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۳:۵۳
درجه ی ۱۰۰ خوبه
مهتا — سه‌شنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۲:۲۶
ممنون عزیزم مدت زمانش چقدر
fat — سه‌شنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۸
نمیدونم اگه فهمیدم بهتون خبر میدم
زیبا — شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۳:۵۷
سلام آفرین
فاطمه — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۷
ع ‌ک0
رها — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۷
سلام کره میشه جایگزین کرد؟
fat — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۵
با کره خیلی خوب میشه🌸
maman kosar — دوشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۵
من درست کردم عکسشم ارسال کردم.بنظرم شکرش کم بود.ولی در کل ترد و لذیذ بود
maman kosar — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۳
سلام میشه پودر کاکائو هم اضافه کرد
chef zahra — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۳
ن عزیزم
fatemeh — دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۵
بدون فر نمیشه درست کرد مثل تو قابلمه بذاری نمیپزه
lila — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۴
تو هوا پزم میشه درست کرد اگه دارین
fatemeh — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۱
دارم هواپز میشه واقعا شما امتحان کردین خوب میشه
مقدم — یکشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۸
بدون فر میشه درست کرد؟
الهام — پنجشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۲
سلام خانما بنظرتون خوشمزه اس ؟
chef zahra — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۳
عالللی بینهایت عالللللی.مخصوصا گردوییش
مامان خونه — جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۷
👍👍👍
حانی — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۲
به جای گردو میشه اسمارتیس هم گذاشت
zara — یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۹
میشه از روغن قنادی استفاده کنم؟
♥SARAB♥ — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۷
برای عید حتما باید درست کنه چون دست و پاش درد میکنه خواهر شوهرم نمیزاره که درست کنه
ندا کلوچه☕ — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۱
آفرین 👌 دستشون درد نکنه 🌻 🌻 🌻
♥SARAB♥ — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۰
سلام دوستان از چه آردی باید استفاده کرد؟؟
chef zahra — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۷
سلام ،ارد شیرینی
سارا — دوشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۳
بچها شیرینی اسکار با روغن صاف بهتره یا کره یا روغن جامد یا مایع
chef zahra — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۸
روغن جامد یا کره، روغن مایع اصلاااا ب هیچ وجه
ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۱
کاش یکی بود جواب می‌داد . 😑فک کنم با روغن جامد هم بشه.
♥SARAB♥ — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۳
منم فکر میکنم که با روغن جامد هم میشه چون مارد شوهرم با روغن جامد شیرینی درست میکنه ولی نیم ساعت یا بیشتر با همزن هم میزنه
ندا کلوچه☕ — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۶
وای نیم ساعت با همزن چی میزنه؟ روغنو یا خمیر آخرش رو؟
همزنو خو میسوزه ایطو،،!
♥SARAB♥ — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۸
روغنو چند دقیقه هم بزن بمون بعد دوباره بزن
ندا کلوچه☕ — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۱
آها. پس روغن خالی. ایده ی خوبی بود سارا جون. مرسي
دیگه اینجور شیرینی تَرَک برنمیداره یا خشک بشه. درسته؟ 🤔
♥SARAB♥ — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۲
آره اصلا خشک نمیشه
ندا کلوچه☕ — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹
مرسی از راهنمایی ات عزیزم 💋 💋 دفعه بعد همین کارو میکنم گلم. 💋
ندا کلوچه☕ — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹
اهان اسمت سراب هست تغییرش دادی فونتش
♥SARAB♥ — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۰
اره تغییر دادم چون همه میگفتن سارا
ندا کلوچه☕ — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۵
آخی که مادرشوهر باکلاس و آپدیتی داری
شیرینی درست میکنه. 😎😎😎😎
کوثر سادات — دوشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۶
عالیه کلیپ برگر عزیز
سارا — شنبه، ۸ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۸
بچها تو کیک پز میشه
سارا — شنبه، ۸ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۷
نفسا با کره بهتره یا روغن صاف قنادی
chef zahra — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۸
کره هم عالیه
سارا — جمعه، ۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۱
نفسا عچقولیا شیرینی داخل کیک پز چ مدت باید باشه
کافه کیک — سه‌شنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۹
سلام میشه به جای کره روغن جامد استفاده کرد
آیلار — پنجشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۰
لخم
آشپزخونه حانیه — جمعه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۳
گردو هاشو کی بریزیم
شادی — سه‌شنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۶
سلام خانما من این شیرینی درست کردم.هم سریع اماده میشه هم خوشمزه است...
سارا — شنبه، ۸ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۴
نفسی بو کره نمیداد
Sara.R ♡♡♡ — چهارشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۳
شادے جون شما ڪ درست ڪردے بوے تخم مرغ نمیده ؟؟؟؟؟؟
arsalan elmira — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۹
بجا کره چی مبشه استفاده کرد
مامان امیرعلی — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۱
درجه ماکروفرهم باید همین اندازه باشه؟
خانم آقا سجاد — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۹
اگه نخوام گردو یا بادوم بریزم، چی بریزم به جاش؟
ارد بریزم؟
chef zahra — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۱
ارد چرا؟بعد اینکه خمیرت رو درست کردی ،نصف سفیده تخم مرغ رو بزن با چنگال از لختگی ک دراومد خمیرت رو اندازه فندق بگیر گرد کن بزن تو سفیده دربیار بعد بزن تو پودرگردو،کنجد یا
نغمه خانومم — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۴
کنجد
سمیه — پنجشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۹
بسیار عالی و خوشمزه
mahak.noora — شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۴
عالیه
مامان ندا — شنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۷
به جای کره جایگزینی نداره؟ سفیده تخم مرغ زدن نمیخواد؟
chef zahra — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۱
روغن جامد.یکم با چنگال بزن تا از لختگی دربیاد
غزل خانوم — شنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۸
خیلی خوشمزس اما مال من یکم سفت شد؟چرااا؟
chef zahra — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۲
اردش رو زیاد ریختی یا خیلی ورز دادی
narges — یکشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۲
این شیرینی نرم هست
chef zahra — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۲
موادش و آردش میزان باشه.صدالبته ک مزش محشره
سوگل — جمعه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۸
ببخشید 50گرم پودرقند یعنی چند قاشق ؟
فرزانه زارع — چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۲
حدودا سه قاشق
سمیرا 70. — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۵۰
این دستورو امتحان کردیم واقعا شیرینی تردو خوشمزه ای هست.باروغن جامد لادن
سارا — یکشنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۰
نفسو با روغن قنادی هم میشه
امیرحسین — دوشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۸
‌خوب نشد
chef zahra — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۳
طبق دستور پیش برو.طعمش ک عالیه
nazi — جمعه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۵
سلام خانم های عزیز برا پخت شیرینی تو توستر کسی میدونه درجه باید چقدر باشه؟؟؟
Ava — شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۶
من همه کیک و شیرینی ها رو توی توستر درست میکنم عالی میشه
درجه بستگی به نوع کیک و شیرینی داره اما واسه شیرینی معمولا 150 تا 160گذاشتم خیلی خوب شده😊
Z.R — چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۰
ببخشید تو مایکروویو هم میشه؟
Ava — چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۱
من امتحان نکردم عزیزم.احتمالا بشه اما دما و زمانش فرق میکنه
Z.R — پنجشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۷
آها مرسی گلم
Ava — پنجشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۳
قربونت
Z.R — پنجشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۷
💋😘
amir — دوشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۳
ممنون خیلی باحالا دست شما درد نکنه
سمانه — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۳۹
من این دستور رو درست کردم ولی اسکار پخش شد وخشک شد.علت چیه؟؟
aylin_aynoosh — شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۸
به نظرم شیرینی هایی که با کره درست میکنید باز میشن,منکه اکثرا بجایه کره روغن می ذارم باز شه بعد می ذارم یخچال سفت که شد شیرینی میپزم,ولی اسکار رو هنوز امتحان نکردم
سارا — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۱
خانوما لطفا جواب بدید تو سولاردم چه درجه ای باید بزارم
سارا — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۷
خانوما کسی میدونه تو سولاردم چه درجه ای باید بزارم
leyla — پنجشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۸
دوستان کلا مثل بیسکوییت خشکِ یا مال من اینجوری میشه???
Defne — سه‌شنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۹:۴۳
قبلا درست كردم واقعا عاليه
زهرا عامری — پنجشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۳
عزیزم تودستور 2تا زرده تخم مرغ نوشته ولی توپختش سفیده روهم گفتین از دوتاش باید استفاده کنم
Rebeccakinga — سه‌شنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۲
به همتون توصیه می کنم که حتما گردوییش رو درست کنید. خیلی خوش مزه می شه????????????
Rebeccakinga — جمعه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۹:۳۹
قشنگه جالبه
مهلابانو — چهارشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۳:۳۷
با این دستوردرست کردم طعمش خوبه ولی چندتاشون ترک خورد کسی میدونه چرااا؟ :((
キム尺ノ乃ム — سه‌شنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۴
حتما حتما وقتی از شیرینی یه گلوله برمیدارید تا بندازیدش داخل سفیده ..،خمیر رو بین دو تا کف دستتون له کنید بعد گردش کنید و بعد بندازید داخل سفیده ،،اینطوری هرگز ترک نمیخوره
Rebeccakinga — سه‌شنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۳
برای این که کم ورز دادین، مال منم اول اینطوری شد.
آوا — شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۷:۳۶
هر یک قاشق ده گرم میشه؟؟؟؟
Rebeccakinga — جمعه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۹:۵۴
اره فک کنم
مهسا — دوشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۱:۲۵
به به چه عالی
مهساتات — سه‌شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۹:۵۳
سلام دوستان من الان درست کردم اما موادم پودر شده قبل فر چیکارکنم
تک پر — دوشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۵ - ۲۲:۳۹
خیلی عالی بود فقط من آردش رو از مقداری که توی دستور هست کمتر ریختم مدت زمان پخت هم سی دقیقه بود
Nasrin.BanoOo.77 — چهارشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۵ - ۰۲:۴۲
واقعا عالی میشه
parmida — چهارشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۵:۰۹
سلام
ببخشید دو عدد زرده تخم مرغ میخواد یا یک عدد ؟؟
دوبار نوشته زرده تخم مرغ
elaheh — جمعه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۴ - ۲۱:۱۹
سلام عالی بود برای عید درست کردم ممنون از
فاطمه نوروزی — شنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۳
سلام این شیرینی بایدبا آردگندم باشه یا آردقنادی
محیا — چهارشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۲:۵۱
چرا همه ی شیرینی ها معمولا مدت پخت 15 تا 20 دقیقه هست ولی این شیرینی نیم ساعت تا 40 دقیقه میشه هرکس میدونه جواب بده ممنون میشم
ftm — سه‌شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۳
چرا توی دستور دوبار نوشته زرده،توی طرز تهیه نوشته سفیده؟ چیه جریانش؟
سارا — شنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۲
سلام دوسی اسکار درست کردی با این روش
حورا — شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۷:۳۸
بالاخره تو زرده بزنیم یا سفیده؟
نمیشه جای کره روغن جامد زد؟
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۸
چرا گلم میشه روغن جامد یا حتی مایع زد
عاااااالیه این شیرینی،من با روغن مایع درست کردم خیلی خووووب شد
سارا — دوشنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۱
دوسی من میخام درست کنم خب با کره بد میشه بار اولم هس
chef zahra — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۸
ن عالی میشه
لیلون — یکشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۶:۰۰
عزیزم شما هم درست میکنی خشک میشه؟
فلاح — سه‌شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۰
داخل سفیده باید غلطاند
. محیا . — چهارشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۰:۱۲
خیلی خوبه ولی اگه اندازه ها رو ب پیمانه بگید واقعا خوب میشه
زهرا خانووووم — سه‌شنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۵
خانوما؟؟کسی توی توستر شیرینی پخته؟ چه نوع شیرینی ای رومیشه باهاش درست کرد
ترنم و طلوع — چهارشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۳:۲۱
من کلا شیرینی هامو داخل تستر درست میکنم
هنر بانو — چهارشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۹:۵۲
ببخشیدخانم توسترآنقدرجانداره که بشه توی اون همه خمیرشیرینی راجاداد.. میشه لطفا منو راهنمایی کنی ممنون میشم
naaazi — چهارشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۵:۳۶
اخرش بزنیم تو سفیده تخم مرغ بوی تخم مرغ نمیگیره؟!
ویدا — شنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۲:۵۶
نه بوی تخم مرغ نمیگیره
آیلین — سه‌شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۲
تو دستور نوشته گلوله های شیرینی رو تو سفیده تخم‌مرغ بزنید اما تو مواد اولیه گفته زرده، کسی میدونه زرده درسته یا سفیده؟؟؟؟ اگه کسی میدونه بهم بگه ممنون میشم
atoosa — یکشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۸:۳۷
عالی هست من درست کردم
مریم — شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۴ - ۲۲:۰۰
عالب
Aseman — جمعه، ۲۷ آذر ۱۳۹۴ - ۰۸:۵۶
سلام دوستان خسته نباشید همگی من این شیرینیه خوشمزرو امتحانی درسن کردم پیشنهاد میدم شماهم درست کنین خیلی خوبه
مینا — پنجشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۲
من این شیرینی رو درست کردم فوق العاده شده مرسی کلیپ برگر
الهه — پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۶
خیلییی عالی و خوشمزه بود
الناز — یکشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۴ - ۱۷:۲۲
عالی ممنونم ازکلیپ برگر عزیز
sahar — چهارشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۰
نمیدونم چرا مزه آرد میده نمیدونم مشکل کجاس!!
شبنم شبنم شبنم — یکشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۲:۰۹
حتما خوب نپخته، آرد باید بپزه تا بو خامی نده دمای فر کافی نبوده یا زمان کم گذاشتی برای پخت،
samira — جمعه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۵:۰۹
عالی
نرجس خاتون — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۳
عالییییییییییییه
z@rii — سه‌شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۲:۲۱
عالیه
farnaz — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۱
عالیه
Niyayesh — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۱
واااااااااااااااااااااااااااای خبییییییییییییییلی عاللللللللللللللللللللللییییییییییبیییییییییه
ممنننننننننننننننننننننننننننننننننننوووووووکلیپ برگر!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!^…^
همای — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۰
سلام من فرندارم میتونی شعله گازاستفاده کنم ممنون میشم جوابم بدید
zahra — جمعه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۰۴
من درست کردم خیلی عالیه
شيرين — یکشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۸
شيرينى اسکار واقعا يک شيرينى همه پسنده...
Rasta — چهارشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۴۹
خیلی خیلی خوشمزه س
دست گلتون درد نکنه
مهسا — شنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۷:۴۹
لطفااندازه ها رو به لیوان یا پیمانه بنویسین خیلی عالی میشه ممنون
rzmarofi — شنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۴:۱۲
برای فر های برقی حرارت بالا و پایین باید روشن باشه یا فقط حرارت پایین؟؟
شبنم شبنم شبنم — چهارشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۴ - ۰۰:۴۴
فقط پایین همیشه تو همه شیرینی ها فقط پایین باید روشن باشه،
nazii — یکشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۵:۴۵
برای من بعد از اینکه یک ساعت از فر بیرون اوردم خیلی خیلی سفت شد ،بافت شیرینی شما چه جوریه؟؟؟
آرمین@ — دوشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۳:۲۷
یک ساعت خیلی زیاده.من شیرینی هام رو اندازه فندوق درست کردم و دقیقا با دستور کلیپ برگر؛البته با شکر قهوه ای اصلا سفت نشد.۲۰ دقیقه کافی بود.
اگر سفیده قاطی زرده ای که اول کار اضافه کردی بشه حتی یه ذره هم باشه شیرینیتون رو سفت میکنه
مریم — شنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۱
عالی
hana — چهارشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۰
سلام لطفا اندازه ها را به پیمانه بگید
یانگوم — شنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۰:۲۴
عزیزم میتونی به قسمت نکات آشپزی مراجعه کنی تبديلات رو دقیق توضیح داده
paria — چهارشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۲۲
سلام خسته نباشید من این شیرینی خوشمزه رو درست کردم خیللللللللی خوشمزه میشه حتما حتما درست کنید برای عید خیلی خوبه من خودم میخوام برای عید درست کنم
معروفی — دوشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۱۲
سال ممنون از برنامه خوبی که درست کردین فقط ازتون یه خواهش دارم ممنون میشم همه شیرینی های که به گرم نوشته شده اندازه هاش رو به لیوان ویا پیمانه پایینش بنویسد
شمیم — دوشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۷:۴۶
عزیزم برو تو قسمت مقیاسها اومده